Pinse
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The wall€14Tartare di bovino 120 gr., rucola, burrata al limone, olio evo.
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Stewie€12Crema di zucca, funghi porcini trifolati, formaggio affumicato, prezzemolo.
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Vegana€10Hummus di ceci, melanzane grigliate, zucchine grigliate, pomodoro pachino fresco, olio evo.
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Trita€12Bresaola, grana a scaglie, olio al tartufo, formaggio spalmabile, rucola.
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Ed€12Mortadella nettuno, burrata di bufala DOP, granella di pistacchi, olio evo.
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Estiva€12Pomodoro giallo del vesuvio, burrata di bufala DOP, alici di cetara, zest di limone.
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Kristian€10Pomodoro, mozzarella, ventricina, olive, rosmarino.
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Amatriciana€12Pomodoro, guanciale, pepe, pecorino, peperoncino.
Whisky - irish
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Jameson black barrel gr 40%€9
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Birre in bottiglia (0.33 l)
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Ichnusa non filtrata 5%
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Dolomiti non filtrata 5,8%
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Flea violante ambrata 8%
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Dolomiti doppio malto 8%
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Dolomiti pils 4,9%
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Superior pedavena senza glutine 5,2%
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Mönchshof radler 2,5%
Whisky - japanese
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Shinsei gr 40%€13
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Tokinoka gr 40%€13
Panini
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Candeliere€15Pane ai semi di sesamo, hamburger di scottona 200gr, insalata, pomodoro, cheddar, bacon, cipolla caramellata, salsa BBQ.
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San cerbone€15Pane ai semi di sesamo, hamburger di scottona 200gr, insalata, lardo, stracciatella, miele, salsa di noci.
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Garibaldi€16Pane alla curcuma, hamburger di cervo 200gr, asiago, funghi porcini, salsa arancia o ribes.
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Bernardino€16Pane nero al carbone vegetale, hamburger di pesce spada, guacamole, insalata, pomodorino confit, zest di limone.
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Norma parenti€16Pane al pomodoro, hamburger di bisonte 200gr, cavolo cappuccio viola, maionese al tartufo, formaggio.
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CASSERO€15Pane vegano, burger vegano a base di fiocchi d'avena e verdure verdi, hummus di ceci, pomodoro, insalata, zucchine grigliate.
Cocktails
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Rose pepper€9Tequila altos al pepe rosa, ananas, limone ancienne pharmacie rose/pepper, bitter, albume, gelsomino.
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Ma-to€8Riduzione di morellino, sciroppo di vino, rabbit extra bitter, scorza di limone.
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Pop sour€8Vodka absolut, pop corn, caramello, limone, albume.
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Bike punch€8Rum bumbù xo, noce moscata, sciroppo di zenzero, honey mix.
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Black pepper€9Whisky black barrel, acido citrico, sciroppo di zucchero, succo fresco di peperone.
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Trip to mexico€14Tequila altos pepe e curcuma, mezcal vida, aloe vera, lime, agave.
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Tangerine fizz€8Gin plymouth, succo di mandarino fresco, sciroppo zenzero e basilico, limone, tonica.
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Onion sting€8Absolut vodka, limone, estratto di carota, limone, lemon bitter, ginger beer.
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Oriental dream€7Sake, litchi, yuzu, rosa.
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Beetroot spritz€7Gamondi aperitivo, succo di barbabietola, prosecco, zucchero, limone, soda.
Birre alla spina
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Pedavena 0,3l 5%€3Birra bionda a bassa fermentazione. Caratterizzata da un gusto equilibrato e armonioso con una tenue nota di luppolo una schiuma persistente e un colore dorato.
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St. feuillien grisette blanche 5,2%€5Perfetta per le calde giornate d'estate. Colore giallo pallido e brumoso per una spessa schiuma bianca che sprigiona aromi di malto, agrumi e coriandolo. In bocca ritroviamo sapori di agrumi arancia limone coriandolo e malto. Acquosa e dalla debole carbonatazione offre un finale secco e saltato.
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Eremo fiera IPA 6,5%€5Birra artigianale in stile american india pale ale. è una birra di colore biondo carico con schiuma bianca fine e persistente. Al nasi emergono note sgrumate di limone e pompelmo, in bocca si hanno note erbacee in cui l’amaro risulta essere molto morbido ed equilibrato.
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St. feuillien triple 8%€5Birra ad alta fermentazione. Colore biondo, ma leggermente ambrato e un distintivo sapore di malto. Il suo sapore è molto equilibrato, con una iniziale nota di malto per poi lasciare spazio al luppolo , che le dona un sapore molto particolare dovuto anche al lungo periodo di maturazione.
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St. feuillien brune 8%€5Birra d’abbazia belga dal colore rosso rubino con un profumo molto complesso dovuto alla fermentazione, che crea aromi fruttati che si mescolano con il sapore predominante di liquirizia e caramello.
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St feuillien saison 6,2%€5Birra non filtrata e dal sapore intenso con un buon carico di luppolo e una aromatica speziatura che le dona un sapore intenso e una leggera acidità
Whisky - canadian
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Crown royal gr 40%€89
Rhum - agricoli
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Trois rivières vo gr 40%€10
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Trois rivières ocean gr 42%€8
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Catelmore bianco gr 40%€9
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Tortuga gr 40%€6
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Papagayo gr 37,5%€12
Vini bianchi (calice)
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Micante€690% vermentino 10% sauvignon 12,5%
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Amor€5100% ansonica gr.12,5%
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Müller thurgau erice€7100% müllerthurgau gr.12,5%
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Gewurstraminer toblino€7100% gewurstraminer gr. 13%
Vini rossi (calice)
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Pepato€7100% vernaccia neradi serrapetrona gr.13,5%
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Presente azienda la colombaia€690% sangiovese 10% cabernet sauvignon gr.14%
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Morellino€6Merlot, syrah, sangiovese 90% gr. 13,5%
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Chianti san giorgio a lapi€690% sangiovese 10% uve a bacca rossa gr. 13%
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Pinot nero€7100% pinot gr. 13%
Fritti
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Polentine al rosmarino€6
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Nidi di cipolla€6Deliziose cipolle tagliate sottilmente a forma di nido in una gustosa e croccante copertura fritta del sud.
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Speedy crock n seeds€6Filetti di petto di pollo in croccante panatura ai semi.
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Funky falafel edamame e herbs€6Polpette di ceci con edamame, piselli ed erbe aromatiche in panatura vegana con barbabietola rossa.
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Frittelle di zucchine ricotta di pecora e menta€6
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Chick n double mediterrean€8Filetto interno di pollo marinato alla mediterranea tra due bastoncini di bambù.
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Fiori di zucca alici e mozzarella€6
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Mozzarelline al tartufo€8
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Chick n fingers coconut€6Filetti interni di pollo con 8% di spezie liquide ed una croccante impanatura al cocco.
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Carciofini in crosta di farina di grano€6
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Chick n fingers buttermilk€6Sugoso filetto di petto di pollo in una croccante panatura al latticello.
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Chicken nuggets€5
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Funky falafel harissa e grilled pepper€6Polpette di ceci con peperone grigliato e pomodori secchi in panatura vegana con carota e cumino nero.
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Buffalo wings€8Stuzzicanti e dorate alette di pollo arrosto, piacevolmente piccanti.
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Suppli’ di riso con ragu’ di carne e al cuore mozzarella filante€6
Amari
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Family gr 28%€4
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Jefferson gr 30%€4
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Amaro marzadro gr 30%€4
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Miscela al 30 gr 30%€4
Dolci
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Soufflé al cioccolato con cuore di pistacchio€6
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Soufflé al cioccolato con un cremoso cuore alla nocciola€6
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Semifreddo limone e basilico con ricciarelli e lamponi essiccati€6
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Semifreddo cioccolato bianco con confettura di fichi di calabria€6
Whisky - scotch
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Chivas 12 gr 40%€9
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Dewar’s 12 gr 40%€7
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Glenfiddich 12 gr 40%€14
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Dalaruan gr 43%€14
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Glenmorangie 10 gr 40%€11
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Talisker storm gr 45.8%€10
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Cardhu 12 gr 40%€9
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Cutty sark gr 50%€6
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Caol ila 12 gr 43%€11
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Lagavulin 8 gr 48%€14
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Glenlivet 15 gr 40%€13
Rhum - industriali
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Baron samedi gr 40%€6
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Plantation gr 40%€10
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Bumbu xo gr 40%€12
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Botran 18 gr 40%€8
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Captain morgan gr 35%€6
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La herishera gr 40%€10
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Barcelò imperial gr 38%€11
Whisky - american
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Wild turkey bourbon gr 40,5%€5
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Wild turkey rye gr 40,5%€7
