Distillati & amari
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Amaro di birra bifrons 28%abv€4
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Distillato di birra bifrons 40%abv€4
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Amari€3
Vino
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Al calice€4
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Spumante 0,75 l€18
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Bottiglia 0,75 l€18Vini locali di aziende del territorio.
Bottiglie linea base 0,5 l
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Kilt - scotch ale - rossa- 6,5% abv€6
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Catenaia - con castagne - ambrata - 6,0% abv€7
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Lily - indian pale ale - chiara - 5,5% abv€6
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Slip - pseudopils - chiara - 5,2% abv€6
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Flamingo - wheat ale ai lamponi - 5,0% abv€7
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Trip - tripel al miele - dorata - 7,5% abv€7
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Senza glutine€7(tipologia secondo disponibilità)
Bibite
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Caffè / decaffeinato€1
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Succo di frutta 20 cl€3
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Coca-cola / coca zero / fanta 33 cl€3
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Tè al limone 33 cl€3
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Acqua 50 cl (naturale/frizzante)€1
Hamburger
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Cheddar, pomodoro, insalata, cipolla cruda, 2 salse a scelta€10(ketchup, mayonese, senape, barbecue, piccante)
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speck 8 recensioni , scamorza, salsa mayo con radicchio ed erba cipollina€11
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Gota, peperone grigliato, cipolla caramellata nella birra kilt, turbosalsa hot€11
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Gota, pecorino, pomodori secchi, rucola, turbosalsa fresh€11
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Burger vegano€11(schiacciatina artigianale, burger a base di soia 100g, zucchine grigliate, rucola, granella di pistacchio, tzatziki veg)
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Tartare burger€12(schiacciatina artigianale, tartare 105g, caprino fresco, misticanza, composta a base di mango e birra lily - ipa)
Contorni
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Insalata€4
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Verdure grigliate€4
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Patatine fritte “crispers” (con buccia)€4
Crescia
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Acciughe, burrata, pomodori secchi, rucola€7
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Mortadella, burrata, granella di pistacchi, aceto balsamico€7
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Prosciutto crudo / cotto / mortadella / capocollo / salame / finocchiona€6
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Zucchine grigliate, burrata, menta, granella di pistacchi€7
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Prosciutto crudo di maiale brado km. zero€8Az. agr. il segalare toscano (subbiano)
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Crudo, stracchino, rucola€7
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Gota, gorgonzola, pera caramellata, aceto balsamico€7
Griglieria (chiusa il lunedì)
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Bistecca fiorentina (a partire da) (/hg)€4Taglio minimo 800-900g\nvari tagli bovini con frollatura minima 30-40gg: consultare il menu delle carni o il personale.
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Tomahawk di maiale (700~800g)€22
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Grigliata mista€18Cubetto di tagliata, arista di maiale, costoliccio, pollo, costina d’agnello, salsiccia, sambudello, arrosticino.
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Arrosticini di pecora * (5 pz.)€6
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Arrosticini di fegato e cipolla * (5 pz.)€6
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Scamorza alla griglia€7Scamorza affumicata servita con rucola e pomodorini
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Salsiccio / sambudello (2 pz.)€7Serviti con rucola e pomodorini
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Costine di agnello * (3 pz.)€10
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Spiedo al girarrosto€7060cm - 2,5kg (6 porzioni) solo intero su ordinazione e disponibilità \nlombo di maiale, pancetta, salsiccio, sambudello, pollo, fegatello, erbe aromatiche.
Dolci
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Cheesecake al caramello salato€5
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Cheesecake ai frutti rossi€5
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Birramisù€5Tiramisù di nostra produzione alla birra black ipa, birra nera dal carattere torrefatto e agrumato.
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Mousse al cioccolato€5
Tagliere affettati e formaggi
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Tagliere affettati e formaggi€18Prosciutto crudo di maiale brado az. agr. il segalare toscano, capocollo, salame, finocchiona, salsiccia stagionata. caprino, tris di pecorini, composta per formaggi e olive farcite.
Sfizi & altro
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Tartare di scottona battuta al coltello€12Tartare 105g servita con misticanza, pomodorini, pepe verde, turbosalsa fresh e senape
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Olive ascolane€5
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Falafel con salsa tzatziki veg€5
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Patatine fritte “crispers” (con buccia)€4
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Anelli di cipolla fritti€4
Tortello alla lastra di corezzo
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Tortello alla lastra alle erbe€4.5
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“tortello burger”€8Doppio tortello farcito con pecorino e gota
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Tortello alla lastra di patate€4.5
Birre
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Birre alla spina - boccale 1 l€10
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Birre alla spina - piccola 0,25 cl€3
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Birre alla spina - media 0,45 cl€5
