🍕🍻🍴menù estate - bici grill rovereto
ANTIPASTI
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Tortel di patate con cavolo cappuccio e speck€11.00Tortel di patate su letto di cavolo cappuccio marinato, accompagnato da speck croccante a listarelle saltato
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Crudo, melone e burrata€11.00Fette di melone accompagnate da prosciutto crudo e burrata
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Caprese€10.00Mozzarella di bufala, con fette di pomodoro e emulsione al basilico
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Tagliere salumi e formaggi o carne salada€20.00Tagliere di affettati e formaggi o carne salada (a scelta) accompagnato da giardiniera e due tortel di patate
PRIMI PIATTI
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Tagliatelle all’uovo fatte in casa€13.00Tagliatelle all’ uovo fatte in casa, con pomodoro/ bolognese/ porcini/ burro e grana
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Ravioli alla carbonara€15.00Ravioli fatti in casa con guanciale croccante, uovo e grana
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Riso venere€14.00Riso venere accompagnato da salmone affumicato, avocado a fette, zucchine e sesamo
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Cous cous€14.00Cous cous con verdure e tonno
SECONDI PIATTI
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Polpetta schiacciata di ceci€14.00Polpetta di ceci fatta in casa su letto di indivia belga glassata accompagnata da salsa allo yogurt
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Cotoletta di pollo€14.00Con patate rustiche* o insalata
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Petto di pollo€14.00Cotto in forno sottovuoto a bassa temperatura per una notte e grigliato, accompagnato da patate al forno
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Tagliata di angus€22.00Tagliata di angus da circa 200gr accompagnata da salsa al lagrein e patate al forno
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Carne salada cotta€15.00Carne salada di nostra produzione lasciata marinare in spezie per 17 giorni accompagnata da verdure grigliata
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Filetto di orata alla griglia€17.00Con patate al forno
CONTORNI
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Patate al forno€5.00
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Insalata mista€7.00
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Verdure grigliate€5.00
DOLCI
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Torta di mele€5.00
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Pannacotta ai frutti di bosco€6.00
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Torta carote e noci€4.50
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Sacher€6
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Cheesecake ai piccoli frutti€6.00
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Crema catalana€6
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Strudel di mele€6
INSALATE
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Tonno€13.00Filetto di tonno, mozzarella di bufala campana dop, radicchio, insalata verde, carote, pomodori, olive, mais
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Greca€13.00Lattuga, feta greca, olive nere, cetrioli, pomodorini, cipolla rossa
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Pollo€13.00Pollo cotto a bassa temperatura, insalata, radicchio, carote, pomodori, capperi, cipolla, crostini di pane speziati
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Estiva€14.00Lattuga, salmone, avocado, pomodorini, feta, limone
HAMBURGER
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Bike veg€13.00Pane, hamburger di zucchine e formaggi, pomodoro, casolet, salsa tartara
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Fish burger€14.00Pane, hamburger di calamari e orata, insalata, pomodorini confit, maionese al lime
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Chicken burger€13.00Pane, cotoletta di pollo, insalata, pomodoro, maionese e ketchup
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Bike burger€13.00Pane, hamburger di manzo, lattuga, pomodoro, edamer, maionese e ketchup
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Wild burger€15.00Pane, hamburger di manzo, insalata, pomodoro, uovo alla piastra, pancetta croccante, edamer, maionese e ketchup
PANINI
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Garda€6.00Pane del panificio moderno, carpaccio di carne salada, rucola, scaglie di trentingrana
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Dolomiti€6.50Pane del panificio moderno, speck, formaggio, cetrioli e salsa tartara
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Volata€6.00Pane del panificio moderno, tonno, pomodoro, insalata, maionese
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Fuga€6.50Pane del panificio moderno, prosciutto crudo, mozzarella di bufala campana dop, paté di olive nere
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Dreki€6.50Pane del panificio moderno, salmone, avocado, lattuga e salsa norvegese
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toast 4 recensioni€6.00Pane del panificio moderno, prosciutto e formaggio
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Panuozzo classico€12.00Pan pizza, rucola, prosciutto crudo di parma, pomodori grappolo, mozzarella di bufala campana dop
SFIZIOSITÀ E FRITTI
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Bruschetta€6.00Pane del panificio moderno, pomodori freschi, basilico, origano e olio extravergine bio dop 100% italiano
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Tortel di patate (porzione da 2 pezzi)€2
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fritto misto 3 recensioni€14.00Olive ascolane, anelli di cipolla, bastoncini di mozzarella, verdure pastellate e patate rustiche
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Verdure pastellate€6.00
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Olive all'ascolana€6.00
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Anelli di cipolla€6.00
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Bastoncini di mozzarella€6.00
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Patate rustiche€5.50
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Falafel con salsa yogurt€7.50
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Bandidos di pollo leggermente piccanti€6.50
LE NOSTRE PIZZE
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Marinara€8.00Pomodoro san marzano, origano, aglio, olive taggiasche
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Margherita€8.00Pomodoro san marzano, mozzarella
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Regina margherita€11.00Pomodoro san marzano, grana, mozzarella di bufala campana dop, topping olio evo e basilico
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Capricciosa€12.00Pomodoro san marzano, mozzarella, prosciutto cotto alta qualità, funghi porcini e cuor di carciofo
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Patatosa€12.00Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala campana dop, würstel tirolese, patatine rustiche fritte*
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Romana€12.00Pomodoro san marzano, mozzarella, capperi, olive taggiasche, acciughe del cantabrico, origano
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Tricolore€12.00Mozzarella di bufala campana dop, pesto di rucola e pistacchio, pomodorini datterini freschi
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Vegetariana€12.00Mozzarella, radicchio, verdure saltate con aglio, pepe e curcuma (peperoni, carote, broccoli, zucchine)
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Calabrese€14.00Cipolle di tropea, 'nduja calabrese, pomodorini semisecchi gialli, stracciatella di burrata, origano e fiocchi di pomodorini
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Italia€14.00Pomodoro san marzano, mozzarella, prosciutto crudo di parma, rucola, pomodori datterini freschi e stracciata di burrata
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La parmigiana dop€14.00Pomodoro san marzano, melanzana grigliata, trentingrana, mozzarella di bufala campana dop, scaglie di mandorle, dressing di olio evo al basilico
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Trentina€14.00Mozzarella, funghi porcini, lucanica trentina, pinoli e trentingrana
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Made in sud€13.00Pomodorini freschi e pomodorini confit gialli, capperi, olive taggiasche, fior di latte, colatura di alici di cetara, origano
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Diavola€13.00Mozzarella, peperone cornetto verde, peperoncino verde piccante, spianata calabra, ricotta pugliese, origano
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Focaccella nostrana€14.00Base pizza ripiena, rucola, carne salada di nostra produzione, trentingrana semicotto, glassa di aceto balsamico
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Gustosa€12.00Pomodoro san marzano, mozzarella, rucola, speck igp, spolverata di noci
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Vegana€13.00Radicchio, verdure saltate con aglio, pepe e curcuma (peperoni, carote, broccoli, zucchine), ceci re-idratati e mix di semi
