Benso Menu

Spring 2025

• Agretti, Cacio, Pepe e Limone

  €16
  *7/12
• Asparagi Scottati, Uova e Beurre Blanc

  €16
  *3/7/12
• Tonno Rosso alla Piastra, Ciasculoo, Spinaci e Yuzu

  €16
  *4/6/7/12
• Calamaro all'Amatriciana di Rose e Cicorino

  €16
  *12/14
• Trancio di Pesce, Stracciatella, Rapa Rossa e Rosole

  €16
  *1/2/9/12
• Quaglia alla Brace, Gamberi Rosa, Borragine e Scapece di Carota

  €16
  *2/9/12

• Gobbetti Az. Agr. Mancini, Pesto di Basilico, Fagiolini e Patate

  €18
  *1/6/7/8
• Fusilloni alla Pizzaiola, Aceto Giapponese e Lievito

  €18
  *1/7/9/12
• Plin al Raviggiolo, Stridoli e Ricci di Mare

  €18
  *1/3/6/7/14
• Strozzapreti, Chorizo, Mazzancolle e Broccoli

  €18
  *1/2/6/7/9/12

• Polpo, Avocado, Piselli e Insalata alla Brace

  €28
  *1/2/12/14
• Braciola di Vitello, Pomodoro Gratinato e Fave

  €28
  *1/9/12
• Cervo alla Brace, Erbe Amare, Kefir e Noci Nere

  €28
  *7/9/12

• Torta di Rosa e Gelato alla Vaniglia

  €12
  *1/3/7/8
• Ricotta, Ananas e Zuppetta Tropicale

  €12
  *7/8/9/12
• Bietola, Cioccolato e Lampone

  €12
  *1/7

• BENSO

  €60
  Entrèe di Benvenuto Battuta di Manzo, Cavolo Nero e Salsa Tartara 3/6/9 Calamaro all'Amatriciana di Rose e Cicorino 12/14 Spaghetone Az. Agr. Mancini, Acciughe, Chiodi di Garofano e Liquirizia 1/4/7/13 Braciola di Vitello, Pomodoro Gratinato e Fave 1/9/12 Pre-Dessert Bietola, Cioccolato e Lampone *1/7 Piccola Pasticceria
• MANO LIBERA

  €75
  Entrèe di Benvenuto 6 Portate a scelta libera Dello Chef (compreso Dolce) Pre-Dessert Piccola Pasticceria

• Pane e Coperto

  €4