Benaco 119 Menu

Menu alla carta

• Focaccia del benaco

  €21.0
  Selezione di salumi nostrani accompagnati da focaccia calda di nostra produzione e formaggi
• Uovo poche

  €15.0
  Uovo poche’ fritto su salsa di parmigiano aromatizzato al tartufo
• Tartare di manzo

  €17.0
  Manzo selezionato condito con capperi acciughe worcester con choutney di cipolle rosse caramellate della casa con pane carasau
• Tagliere di salumi

  €17.0
  Salumi della casa con giardiniera di verdure

• Insalata di mare

  €13.0
  Polpo e seppia al profumo di agrumi tiepida con verdure croccanti
• Antipasto del benaco

  €23.0
  Scampi gamberoni e granchio con pinzimonio di verdure e frutta capasanta in guscio con crema di zucca all’amaretto insalata di mare con polpo e seppia con verdure croccanti salmone affumicato su crostone di pane
• Tartare di salmone

  €14.0
  Salmone fume’ a coltello con pistacchio e salsa ponzu’
• Tartare di tonno

  €15.0
  Tartare di tonno pinna gialla su crumble di mela
• Tartare di ricciola

  €17.0
  Tartare di ricciola con zest all’arancia
• Trittico di tartare

  €16.0
  Tutte le nostre tartare, tonno salmone e ricciola
• Tentacolo di polpo

  €15.0
  Tentacolo di polpo arrosto su purea di patata al basilico e salsa tay e pasta kataifi

• Bucatini carbonara

  €15.0
  Bucatini di pasta italiana alla carbonara con guanciale e pecorino romano
• Cacio e pepe

  €11.0
  Garganelli romagnoli al cacio e pepe nero con pecorino
• Fusilloni al salmi di lepre

  €17.0
  Fusilloni al salmi di lepre della casa
• Scrigni di burrata di puglia

  €15.0
  Scrigni con burrata di puglia al 59% e ricotta in crema di ortica
• Linguine allo scoglio

  €19.0
  Linguine di pasta italiana con cozze vongole mazzancolle gamberone
• Taglioline al nero di seppia

  €17.0
  Taglioline di semola di grano duro al nero di seppia su crema di piselli gambero affumicato
• Linguine all’astice

  €19.0
  Linguine all’astice americano
• Paella di mare

  €18.0
  Paella di pesce con cozze vongole mazzancolle gamberone

• Costata di manzo

  €19.0
  Costata di manzo alla griglia con fiocchi di sale di cipro
• Filetto di manzo alla pinzolo

  €19.0
  Filetto di manzo in crema di vinbrule’
• Entrecote di controfiletto

  €18.0
  Entrecote di controfiletto accompagnata da burro alle erbe
• Fiorentina di scottona

  hg €5.3
  Fiorentina di manzo servita su tagliere accompagnata da verdure grill e patate al forno
• Filetto di branzino al nero

  €17.0
  Filetto di branzino in crosta di sale al nero di seppia
• Ricciola al forno su crema di zucca

  €18.0
  Ricciola cotta a bassa temperatura su purea di zucca
• Tagliata di tonno

  €17.0
  Tonno pinna gialla in crosta di noci e pistacchio in crema del benaco
• Fritto misto con verdure

  €19.0
  Fritto misto di anelli ciuffi calamari mazzancolle e gamberone
• Fritto calamari

  €19.0
  Fritto di anelli e ciuffi

• Patate al forno

  €4.0
  Patate al forno di giornata con salvia rosmarino olio e sale
• Patate fritte

  €4.0
• Insalata mista

  €4.0
• Verdure griglia

  €4.0
  Melanzane zucchine peperoni
• Verdure del giorno fresche

  €4.0
  Secondo disponibilita’ chiedere allo staff
• Verdure fritte

  €7.0
  Carote zucchine carciofi salvia con crema di yogurt greco allo zafferano
• Insalata d’inverno

  €5.0
  Insalata di finocchi e arancia condita con olio sale semi di cumino
• Patate del benaco

  €4.0
  Patate lesse pastcciate con maionese e cipolla rossa di tropea

• Tiramisu della casa

  €5.0
• Crema catalana

  €5.0
• Strudel di mele pinoli e uvetta

  €5.0
• Panna cotta

  €5.0
  Nelle varianti frutti di bosco - caramello - cioccolato
• Sorbetto al limone

  €3.0
• Torta di mele con mandorle

  €5.0
• Tortino al cioccolato

  €5.0
• Ananas

  €4.0
• Sfera di meringa al cioccolato

  €5.0