Dal forno di saní
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Anatra all’arancia con il nostro cous cous€22
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Roastbeef di manzo con il suo fondo e verdure€18
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Tagliata di manzo al tartufo€24
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Pollo cotto a bassa temperatura, uva sultanina, pinoli, paprika e insalata di pere al calvados€20
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Cotechino artigianale \"salumificio ronchei\" con purè all’antica e zabaione€18
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Tarte tatin laccata di maialino con spezie orientali, insalata di arance e lemograss€20
La nostra stalla fiorita
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Il nostro tagliere con prosciutto crudo, pancetta, coppa e salame€20
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Flan di zucca, crema di parmigiano reggiano e mandorle tostate€12
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Uovo morbido, fonduta e tartufo nero di fragno€14
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Coppa \"cav. umberto boschi\€8
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Pere arrosto, gorgonzola 1 recensione , noci e aceto balsamico€14
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Culatello “anselmo bocchi” con riccioli di burro bio€18
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Pancetta \"cav. umberto boschi\€7
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Salame \"cav. umberto boschi\" selezione umberto & rosa€9
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Prosciutto crudo \"salumificio vescovi\" 27 mesi€9
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Dal laboratorio di elena
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Torelli di castagne, caffè, rhum, amaretti e mostarda€16
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I nostri anolini in brodo di cappone€15
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Penne al ragù bianco, mandorle tostate, zenzero e lemongrass€15
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Tortelli di zucca, burro bio e parmigiano reggiano€14
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Tortelli di erbette, burro bio e parmigiano reggiano€14
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Tagliolini al tartufo nero di fragno€18
Per terminare
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Torta di mele€8
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Sbrisolona con gelato alla crema o zabaione€8
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Torta di ricotta€8
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Ciotola di budino con amaretto e cristalli di menta€8
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Zuppa inglese alla vecchia maniera€8
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Tiramisù con crema al mascarpone, savoiardi inzuppati al caffè e cacao amaro€8
