Il giusto inizio
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Giardiniera artigianale€5
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Culatello “anselmo bocchi” con riccioli di burro bio€18
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Pancetta “salumificio monte penice”€8
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Uovo bio, insalata di campo, salsa tonnata, acciughe piccanti rizzoli€14
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Flan di zucchine, crema di parmigiano reggiano e mandorle tostate€13
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Prosciutto crudo 27 mesi \"salumificio vescovi\€9
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Alame \"MATTEO RONCHEI€8
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Salame \"matteo ronchei”€9
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Tabulè con menta fresca, pomodorini, feta, capperi, olive e lemongrass€13
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Torta fritta€5
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Prosciutto cotto “branchi 221”€9
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Il nostro tagliere con prosciutto crudo, pancetta, coppa e salame€20
Dal forno di saní
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Tagliata di manzo con patate arrosto€24
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Roastbeef di manzo con il suo fondo e petali di carciofi€22
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Pollo di cortile alla cacciatora con olive e verdure€20
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Cotoletta del belvedere€22
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Vitello tonnato alla vecchia maniera€20
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Dal laboratorio di elena
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Mezzelune di menta fresca, pecorino e pomodorini confit€15
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Tortelli di erbette, burro bio e parmigiano reggiano€15
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Tortelli di patate, burro bio, sugo di funghi alla vecchia maniera.€15
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Risotto rosso anni ’80, pomodorini confit, stracciatella, basilico fresco€15
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I nostri anolini estivi con pomodorini e pesto fresco€15
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Fusilloni di gragnano, feta, olive, melanzane grigliate, pomodorini€15
Per terminare
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Zuppa inglese alla vecchia maniera€8
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Sbrisolona con gelato alla crema o zabaione€8
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Tiramisù con crema al mascarpone, savoiardi inzuppati al caffè e cacao amaro€8
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Torte della casa€8
