Ristorante Beluga Menu

Menu del Ristorante Beluga

• SELEZIONE DI OSTRICHE

  pz €5.00
  (OYSTERS)
• CARPACCIO DEL GIORNO

  €25
  (CARPACCIO OF THE DAY)
• TRIS DI TARTARE SECONDO SELEZIONE

  €25
  (TRIO OF TARTARE)
• PETIT CRUDITÉ

  €30
  (SELECTION OF RAW FISH)
• GRAND CRUDITÉ

  €55
  (SELECTION OF RAW FISH)
• ACCIUGHE DEL CANTABRICO CON STRACCIATELLA

  €20
  (ANCHOVIES WITH CREAMY CHEESE)

• MOSAICO DI MARE

  €23.00
  (SEA SALAD)
• TRIS DI CAPESANTE

  €18.00
  (TRIS OF SCALLOPS)
• PIOVRA CON CREMA DI ASPARAGI

  €22.00
  (OCTOPUS WITH ASPARAGUS CREAM)
• ANTIPASTO GRATINATO

  €22.00
  (SELECTION OF GRATIN STARTERS)
• ESCARGOT À LA BOURGUIGNONNE

  €18.00
• POLIPETTI IN UMIDO CON POLENTA

  €20.00
  (BABY OCTOPUS WITH POLENTA)

• Calamarata ai Frutti di Mare

  €20.00
  Calamarata with seafood
• Spaghetti Vongole e Bottarga di Muggine

  €22
  Spaghetti with clams and mullet roe
• Bigoli ai Calamari e Bottarga di Tonno

  €19.00
  Bigoli with squids and tuna roe
• Gigli con Capesante Zafferano e Caviale

  €29
  Gigli with scallops saffron and caviar
• Ravioli agli Asparagi e Bisque di Crostacei

  €25
  Asparagus ravioli with crustaceans bisque

• Gran Coccio del Beluga

  €85
  Great Beluga seafood plate
• Pescato del Giorno con Patate, Olive e Pomodorini

  HG €6.00
  Fish of the day
• Gamberoni Reali all'Olio Piccante

  €27
  King prawns with spicy oil
• Calamari alla Griglia con Radicchio

  €27
  Grilled squids with red radish
• Grigliata Mista

  €36
  Selection of grilled fish and shellfish
• Astice alla Catalana

  HG €9
  Lobster Catalan style
• Contorni

  €7
• Acqua Minerale

  €3.5

• Dessert Fatti in Casa
• Caffè

  €2.5
• Coperto

  €4

• CAVIALE DA VINCI CLASSIC

  €38
• CAVIALE SIBERIAN ROYAL

  €40
• CAVIALE TRADITION ROYAL

  €45
• CAVIALE SEVRUGA ROYAL

  €48
• CAVIALE OSCIETRA IMPERIAL

  €65
• CAVIALE BELUGA ROYAL

  €90