Primi piatti
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Scialatielli allo scoglio€16
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Raviolacci con brasato di manzo, noce di fondo bruno burro, salvia€12
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Lasagnetta con zucchine, gamberi e pomodorini€13
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Canederli allo speck su fonduta di trentin grana€13
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Tagliatelle all’uovo con funghi porcini trifolati€15
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Carnaroli della cascina malpaga con salsiccia casereccia, zafferano e raspadura bella lodi€15
Contorni
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Insalata mista€4
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Patatine fritte o al forno€4
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Verdura in tempura€4
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Verdure saltate€4
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Chips aromatiche€4
Antipasti
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Tartare di gamberi con caramellata di pere e zenzero€13
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Tartare di manzo con bruschette di pan brioches€14
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Pepata di cozze€12
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Tagliere di speck trentino, crudo di parma, erborinato di capra dolce e salame del azienda agricola baiettacon cipolla caramellata agrodolce e miele€14
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Carpaccio di carne salada del val rendena gocce di gorgonzola e noci€14
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Polpo al vapore con pomodorini, olive taggiasche e patate€15
Dessert
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Dessert del giorno€4
Il nostro menu pranzo (15€)
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Primo
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Acqua, caffè
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Secondo
Secondi piatti
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Filetto di branzino in crosta di patate€16
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Costoletta di vitello alla milanese cotta in burro chiarificato e patatine fritte€23
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Fritto misto di mare con verdure in tempura€16
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Tagliata di controfiletto alla brace con chips aromatiche€17
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Tentacoli di polpo croccante e vellutata di ceci al profumo di rosmarino€17
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Ribs di maiale in glassa di bbq cotte a bassa temperatura€14
