Bellagrò | Pizzeria con Giardino Menu

Menu Bellagrò - Pizzeria e Cucina

• COCKTAIL DI GAMBERI, VERSIONE INTEGRALE

  €10.00
  Gamberoni, insalatina aromatica, salsa Marie Rose, paprika e uovo sodo.
• BACCALÀ IN GIARDINIERA

  €9.00
  Baccalà al vapore, olive verdi di Cerignola, giardiniera e acciughe del Cantabrico.
• INSALATA D’ARANCE E SALMONE CODA NERA

  €10.50
  Salmone coda nera, arance siciliane, finocchi, pinoli, pepe e scaglie di cioccolato.
• SGOMBRO SICILIANO

  €9.00
  Sgombro al vapore sott’olio e la nostra insalata russa.
• CARPACCIO DI BRESAOLA DI ANGUS IBERICO

  €8.00
  Bresaola di angus iberico, querciola bio, panna acida e julienne di verdure di stagione.
• POLPO E PATATE ALLA CASENTINESE

  €11.00
  Polpo affogato, patate del Casentino, pomodoro, capperi, olive e prezzemolo.
• HUMMUS E VERDURE SPEZIATE

  €10
  Ceci, tahina, paprika, succo di limone e verdure speziate.
• TORTELLINI IN BIANCO PARMIGIANO

  €9.00
  Tortellini artigianali, burro chiarificato e parmigiano 36 mesi.

• MARGHERITA

  €9.5
  Passata di pomodoro bio, bufala & fiordilatte e basilico fresco.
• SOLE DI NAPOLI

  €13.8
  Passata di pomodoro bio, bufala & fiordilatte, capperi lacrimella, origano, prezzemolo e acciughe del Cantabrico.
• PORCHETTA E PECORINO

  €14.5
  Porchetta del Mugello, crema di patate e rosmarino, bufala & fiordilatte, pecorino romano.
• ORTOLINA BIOATTIVA

  €12.8
  Bufala & fiordilatte, verdure dell’orto bioattivo al vapore e macchie di passata di pomodorini.
• NEWYORKESE

  €12.8
  Passata di pomodoro bio, fiordilatte, bufala & bufala affumicata, salsiccia Toscana, peperoni al forno spellati e rosmarino.
• LA NOSTRA CAPRICCIOSA

  €14.5
  Passata di pomodoro bio, bufala & fiordilatte, carciofi al vapore, uova barzotte, wurstel artigianali, funghi champignon e prosciutto cotto selezione Maletti.

• Super-Marinara

  €9.5
  Passata e filetti di pomodoro bio, spicchi d’aglio, prezzemolo, origano e mix di acciughe, olive e capperi.
• Tramonto Costiero

  €14.8
  Bufala & fiordilatte, cipolle caramellate, polvere di peperoni cruschi, tonno siciliano e macchie di passata di pomodorini.
• 4 Formaggi e Speck-Cotto

  €14.5
  Bufala & fiordilatte, querciola stagionata, fontina, gorgonzola dop e speck-cotto.
• Calzone Infuocato

  €12.8
  Fonduta di melanzane e ’nduja di Spilinga, bufala & bufala affumicata, fiordilatte e prosciutto cotto selezione Maletti.
• Pulled Pork

  €14
  Panuozzo Napoletano, bufala & fiordilatte, scamorza di maiale, spezie, cavolo cappuccio e carote.
• Armonia e Contrasto

  €14.5
  Passata di cavolfiori, bufala & fiordilatte, gamberoni Argentini, lardo di colonnata, polvere di peperoncini tostati e macchie di passata di pomodorini.

• TORTA VEGAN AL CIOCCOLATO, SALSA DI FRAGOLE

  €8.00
  Cioccolato fondente extra, cacao amaro, acqua di sorgente e spezie
• MARTINICA DREAM, SALSA DI PASSION FRUIT

  €8.50
  Cioccolato fondente extra, cacao amaro Rum agricolo della Martinica, uvetta e spezie
• RICOTTA FIOR DI MIELE

  €7.00
  Miele di acacia, ricotta e yogurt di capra, 100% biodinamico
• TORRONCINO E MANDARINO

  €9.50
  Mousse al torroncino, cuore di mandarino su cake al caramello
• VIOLETTA & MIRTILLO

  €9.50
  Bavarese alla vaniglia, plum-cake e frolla alla castagna, crema alla vaniglia, meringa e marron glacé.
• IL NOSTRO TIRAMISÙ

  €6.50
  Crema di mascarpone, caffè, savoiardi e scaglie di cioccolato fondete