Secondi - mo’ vene ‘o bello (mare)
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Filetto di pesce del giorno€24Con cavolo viola in saor e verdurine in agrodolce\n
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Scampi alla griglia€30
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Grigliata bellambriana (x 2 persone)€60Calamari, gamberi di sanremo, capasanta, polpo, scampi, filetto di pescato e astice intero
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Polpo BBQ€22Yogurt e parmigiana di patate con provola\n
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Friuttra di baccalà€20
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Frittura gamberi di sanremo e calamari€22
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Grigliata mista€35Calamari, gamberi di sanremo, capasanta, polpo, scampi e filetto di pescato\n
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Gamberi di sanremo alla griglia€28
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La nostra frittura€24Calamari, gamberi di sanremo, baccalà, pescato del giorno e acciughe.\n
Contorni - p’accumpagnà
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Friarielli stufati€6
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Cavolo viola in saor€6
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Fagioli alla messicana€6
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Scarola ripassata€6Olive, pinoli e uvetta
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Patatine fritte€5
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Zucchine trifolate€6
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Melanzane a funghetto€6Con pomodorini, parmigiano e basilico
Bevande
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Acqua€5
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Caffé€2
Primi piatti - nun se po’ sta senza (terra)
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Paccheri€16Pomodori del piennolo, basilico e parmigiano
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Spaghetto alla carbonara€15Con guanciale di patanegra.
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Gnocchi sorrentina€15Pomodoro, provola affumicata e parmigiano.
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Zito alla genovese€16Cipolla e carne di manzo stufata e parmiginano.
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Linguina ai porcini€18(Secondo stagione).
Dolci
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Limonami€11Si ispira alla classica delizia al limone. Pan di spagna, namelaka al cioccolato bianco valrhona e creme al limone
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Luna park€12Due palloncini da mordere: il primo racchiude pop corn al caramello su base di corn flakes e crispy; il secondo è un abbraccio di crema di latte, zucchero filato, cacao e biscotto plasmon.
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Superstizione€10Tiramisu con savoiardo maison.
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Babà napoletano€9Con crémeux di albicocca e crumble alle nocciole
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Montami€11Ganache montata al cuore morbido di arachidi, crumble di arachidi, caramello e crema arachidi montate
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La mia pastiera€11Reinterpretazione dello chef della classica pastiera napoletana
Antipasti - accussì pe’ stuzzica (terra)
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Porcini fritti€14Secondo stagione.
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Degustazione di formaggi misti€15Con pan briosche e confetture.
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Melanzana indorata e fritta impanata con panatura panko su crema di parmigiano reggiano 30 mesi.
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Battuta di fassona piemontese€17Con mayonese al limone\n
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Fiori di zucca fritti (4pz)€12Ripieni ricotta, provola e cicoli (secondo stagione).
Primi piatti - nun se po’ sta senza (mare)
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Scialatielli all'astice€28
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Spaghetto alle vongole veraci€20
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La nostra pasta e patate€24Pasta e patate della tradizione napoletana con provola di bufala affumicata, polpo e parmigiano reggiano 20 mesi.\n
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Pasta mista con gamberi di sanremo€23Con la sua bisque, stracciatella gamberi crudi e guanciale patanegra
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Risotto ai frutti di mare€25(Riso reperso)
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Linguina nerano€25Scampi, zucchine, provolone del monaco e parmigiano bisque di scampo e carpaccio.
Crudi - faccimm ll’ammore co mare
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Tartare gambero di sanremo (cad)€19In salsa ponzu maison
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Carpaccio di ricciola€16Con condimento del giorno
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Crudo bella'mbriana€35Gambero di sanremo, scampo, 3 ostriche fine de claire, capasanta e frutti di mare
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Ostrica fine de claire (cad)€3
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Cannolicchi (5pz.)€6
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Fasolari (3pz)€5
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Tartufi di mare (cad)€2.5
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Caviale oscietra (10gr)€28Servito con il nostro pan brioche e burro di normandia
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Ostrica gillardeau, tarbouriech, regal or (cad)€7In base alla disponibilità
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Carpaccio di capasanta in gazpacho€16Di datterini e crema di bufala D.O.P.
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Tartare ricciola (cad)€18
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Scampi grandi XL (cad)€10
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Gambero di sanremo (cad)€7
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Scampi (cad)€7
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Capasanta (cad)€4
Secondi - mo’ vene ‘o bello (terra)
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T bone (hg)€8.5
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Costata o tomahawk (hg)€7.5
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Picanha canada€25
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Pancia di maiale CBT€22Con salsa ai due peperoni crema di piselli e crocchè di patata al panko.
Antipasti - accussì pe’ stuzzica (mare)
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Insalata di mare€18Patata manteca, gamberi di sanremo, polpo, calamari cotti al kamado BBQ, pomodoro montato e lamponi
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Crostoni di pane cafone con alici del cantabrico e burro montato (6pz)€13
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Impepata di cozze€16Con crostini fritti
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Polipetti alla luciana€15Polipetti in lunga cottura con pomodoro san marzano D.O.P, olive taggiasche, fiori di cappero e crostini.
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Alici imbuttunate (4pz)€12Acciughe ripiene di provola a\u001dumicata di agerola in panatura all’uovo
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Soutè con frutti di mare misti€19
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Brandacujun€15
