Vini rossi
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Gigolò€38
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Sartiu€40
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Dolcetto d'alba€32
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Neri etna rosso doc 2023€35
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Bansella nizza€35
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Capoccio€35
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Marchesi antinori riserva 2021€50
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Barolo bussia 2020€110
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Flaminio€28
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Primitivo due trulli 2023€28
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Bocca di lupo€90
Antipasti
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Tagliere di salumi e formaggi della valle d’itria€30
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Uovo barzotto con fonduta di caciocavallo€15
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Bistecca di sedano rapa€14
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Tartare di manzo con condimenti: senape, cipolla e capperi€16
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Baccalà mantecato€12
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Spuma di patate con salsiccia e rape saltate€15
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Lounge bar
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Birra inedit damm€7
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Vino calice€6
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Birra blanche baladin€7
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Birra raffo grezza€5
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Birra perono capri€5
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Birra complot IPA€7
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Coca cola / coca cola 0€5
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Acqua bottiglia€2
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Sodato€5
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Birra almond 22 pink IPA€8
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Acqua lattina€5
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Birra nazionale baladin€7
Main course
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Melanzana CBT€16
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Filetto di manzo e contorno di stagione€22
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Bocconcini di baccalà, vellutata di zucca e peperone crusco€18
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Tubettini ai gamberi€18
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Gnocchetti al ragù di maialino€18
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Risotto all’assassina con zampina o ragù di polpo€20
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Udon piastrati€16
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Polpo scottato, crema di patate e bacon€18
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Branzino in crosta aromatica e finocchio€24
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Linguine ai due datteri, polpa di branzino e lime€20
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Guancia di manzo stracotta con soffice di patate e crostone di pane€22
Dolci fatti in casa
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Mousse al cioccolato con frutti di bosco€8
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Millefoglie con crema pasticcera e amarene€8
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Tart di mela , crumble e gelato alla vaniglia€8
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Tiramisù€8
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Tart di mela, crumble e gelato alla vaniglia€8
Vini bollicine
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Sibell metodo classico bio€42
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Réserve gran cru€100
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Masseria nel sole pas dosè€45
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Susumante l'archetipo€38
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Louis roederer blanc de blancs€200
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\"Cuvèe rosè\€140
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Dom perignon vintange 2013€450
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Ancestrale rosè€36
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P.r brut blanc de blancs NV€55
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Prédiction€70
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Sissy pop spumante extra brut rosè€65
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\"La cuvée\€130
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Crémant d'alsace brut louis scherb€40
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Flamingo rosè€60
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Louis roederer \"collection 244\€140
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Sur lie metodo classico brut nature€40
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Gran brut€120
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Marasco l'archetipo€35
Drink list
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Solstizio€12Vodka, cordiale alla mela verde, succo di lime, liquore ai fiori di sambuco, angostura
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Fermento€12Tequila 1800 bianca, mezcal, succo di lime, sciroppo di miele fermentato, shrub di ananas fermentato, bitter all'anice
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Clorofilla€12London dry gin, cordiale cetriolo e lime, vermouth dry, bitter al sedano, crusta di pepe bianco
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Selva€12Rum infuso ai frutti rossi e spezie, sciroppo d'agave, basilico, soda
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Equinozio€12Whisky, succo di mela, sciroppo d'acero angostura, foam alla nocciola, cannella in polvere
Vini bianchi
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Riesling abbazia di novacella
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Poully fuissé \" l' entreroches\" 2020€70
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Albaclara€35
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Pecorino valori€30
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Aveldium€28
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Petit chablis€45
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Agere 2022 (macerato)€30
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Royal oyster 2022€30
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Poully fumè€38
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Les princes abbes 2020€36
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Arveja 2022€36
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Bramito 2022€38
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Tradition€65
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Gran régnard 2022€75
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Fiano l'archetipo€28
Vini rosati
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Miraval provance€45
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Cerasuolo d'abruzzo valori€30
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Petruscio€28
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Harè€28
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Lacrima di alberobello€32
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Sine verba rosato€26
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Susumaniello l'archetipo€28
