MENU S.PASQUA 2023
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Insalata di ricciola con julienne di calamari e seppie in salsa al fico d'india e sbriciolata di frutta secca
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Scampi a panzerotto
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Muffin di melanzane con cuore di uova alla paprika caponata siciliana
Primi piatti
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Lasagne con filetti di San Pietro , silano e besciamella agli asparagi
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Ravioli casarecci con ripieno di pesce spada e melanzana al pesto trapanese
Secondi piatti
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Spiedo di Gamberoni al vapore con salsa in agretto alla mela verde , cruditè di finocchi e carciofi
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Scottadito D'Agnello con patate
Dolce
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Millefoglie biscottata con pan di spagna al cacao e crema al cioccolato bianco dolci pasquali
Bevande
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Calice di spumante
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Acqua
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Vino rosso SHYRA
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Vino bianco VIOGNER
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Caffè
