Antipasti
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Gamberi rossi, avocado, cocco e caviale23
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Scampo, calamaro, pesca gialla20
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“Bollito dal mare”18
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Gnocco fritto, mortadella e burrata18
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Animella, asparagi, fontina d'Alpeggio16
Primi Piatti
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Tagliatelle, ragù dal mare e beurre blanc18
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Risotto franciacorta e robiola dolce16
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Casoncelli, mandorle e guanciale16
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Spaghetti cacio, pepe, ostrica e Calvisius21
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Paccheri, pomodoro, basilico e parmigiano16
Secondi Piatti
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Crostacei e calamari in tempura, ananas e soya22
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Battuta di manzo, carbonara e balsamico21
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Costina barbecue, lattuga e mela verde21
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Merluzzo, datterini, anguria, bufala21
Dessert
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Dolce del giorno6
