Bar
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Spremuta d’arancia€3.5
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Torte della casa€5
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Caffè shakerato€2.5
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Bibite vetro / lattina€3
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Ginseng€2
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Rum€7
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Grappe€4
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Acqua grande€2.5
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Orzo€1.6
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Cappuccio soia/ riso€2
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Brioche salate€1.5
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Brioche€1.4
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Caffè osteria€2
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Brioche salate farcite€3.5
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Succhi di frutta€3
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Latte macchiato€1.8
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Decaffeinato€1.4
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Whiskey€6
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Amari€3.5
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Acqua piccola€1.5
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Caffè€1.3
Spritzer
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Spritz aperol€5
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Spritz cynar€5
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Spritz select€5
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Spritz campari€5
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Hugo€5
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Vini rosato
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Negroamaro vallone€18
Birre in bottiglia
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Moretti€3.5
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Messina bottiglia (0,5 l)€5
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Ichnusa€3.5
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Corona bottiglia€4
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Heineken€3.5
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Ichnusa non filtrata€4
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Lagunitas IPA€6
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Menabrea€4
Secondi
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Maialino€20Da latte cotto a bassa temperatura con il suo fondo
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Tartare€18Di fassona, verdurine croccanti, cremoso al parmigiano ed olive taggiasche
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Parmigiana€15Di zucchine in semisfera su coulis di pachino e basilico
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Spiedino€15Di scamorzine affumicate con radicchio e crema di parmigiano
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Cotoletta alla bolognese€16
Paste fatte in casa
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Tagliatelle al ragù€12
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Mantecato alla barbabietola rossa con pere e fonduta di parmigiano reggiano
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Tortellini€15In brodo o in crema di parmigiano reggiano
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Tortelli€16Di zucca su crema di zucchine, fonduta di taleggio e mandorle tostate
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Balanzoni€16Verdi del baracca con ricotta e mortadella su crema di zucca e fonduta di parmigiano con guanciale croccante
Vino della casa
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Pignoletto nespoli bianco (1 l)€12
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Sangiovese nespoli rosso (1 l)€12
Taglieri
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Tagliere di formaggi mistiServiti con abbondanti piadine e crescentine di nostra produzione.
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Tagliere di crudo di parmaServiti con abbondanti piadine e crescentine di nostra produzione.
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Tagliere di mortadellaServiti con abbondanti piadine e crescentine di nostra produzione.
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Tagliere di salumiServiti con abbondanti piadine e crescentine di nostra produzione.
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Tagliere mini “baracca & burattini”Mix di salumi e formaggi. Serviti con abbondanti piadine e crescentine di nostra produzione.
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Tagliere “baracca & burattini”Mix di salumi e formaggi per 4 persone. Serviti con abbondanti piadine e crescentine di nostra produzione.
I fritti
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Involtini€12Di crescentine ripieni di mortadella, parmigiano, pistacchi e aceto balsamico
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Tortelloni€12Di crescentine ripieni di squacquerone glassati al miele di acacia
Birre alla spina (piccola)
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IPA Lagunitas€4
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Paulaner pils€3.5
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Hop is back hoppy lager€3.5
Stuzzichini
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TaralliniTutti i nostri aperitivi sono serviti con stuzzichini
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PatatineTutti i nostri aperitivi sono serviti con stuzzichini
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ArachidiTutti i nostri aperitivi sono serviti con stuzzichini
Insalate
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Baracca & burattini€11Lattuga, radicchio, pomodori, noci, parmigiano
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Ceasar salad€12Lattuga, pomodoro, pollo alla griglia e salsa ceasar
Cocktails
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Cuba libre€7
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Moskow mule€7
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White russian€7
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Capiroska€7
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London mule€7
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Gin tonic, lemon€7
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Margarita€7
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Cosmopolitan€7
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Black russian€7
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Negroni€7
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Vodka tonic, lemon€7
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Negroni sbagliato€7
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Pinacolada€7
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Martini cocktail€7
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Long island€7
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Capirinha€7
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Mojito€7
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Cubjito€7
Dolci
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Dolci della casa€6
Vini bollicine
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Prosecco sutto DOC€20
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Lambrusco grasparossa soliera€18
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Lambrusco amabile soliera€18
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Franciacorta le vedute€40
Vini bianchi
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Pecorino spinelli€18
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Chardonnay vallone€18
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Pinot grigio roeno€23
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Passerina spinelli€18
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Verdicchio di jesi cavallaro€18
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Ribolla vigna del lauro€22
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Gewurztraminer aichholz DOC€25
Vini rossi
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Valpolicella cà rugate€25
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Chianti sup. buccia nera€22
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Montepulciano spinelli€18
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Sangiovese sup. balitore€25
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Cabernet sauvignon giovannini€22
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Pinot noir colombo€26
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Cannonau audarya€25
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Primitivo imprint a mano€24
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Syrah spadafora€23
Contorni
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Insalata mista€5
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Patate saltate€5
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Verdure alla griglia€6
Antipasti
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Cannellone€11Di zucchine ripieno di caprino con limone candito, salsa di pomodori secchi e crumble di olive
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Flan di zucca€11Con fonduta di pecorino dei colli bolognesi e croccante di crudo di parma
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Crocchette di ceci€11Su crema di zucchine e zenzero con croccante di farina
