MENU ALLA CARTA
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IL PANE E IL COPERTO€2.5
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ACQUA ALMA MICROFILTRATA NATURALE / GAS DA 0.75€1
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BIBITE IN LATTINA€3.5
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CALICE DI VINO
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MARE CALDO€16Polentina e gamberesse fritte, capasanta e canestrelli arrostiti, canocie al vapore * Allergeni - 1, 2, 4, 9, 12, 14
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MARE FREDDO€16Fettuccine di seppia in CBT, zenzero e lampone, salmone marinato, saor di gamberi e sarde, mantecato di dentice e tartufo, gamberi e uova di seppia al vapore * Allergeni - 1, 2, 4, 6, 7, 9, 10, 14
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BACCALÀ FRITTO€10E salsa tartara Allergeni - 1, 4, 3, 9
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CICCHETTO DI PESCE€12Gambero e sarda in saor, mantecato di dentice & tartufo, baccalà fritto, salmone marinato * Allergeni - 1, 2, 4, 6, 7, 11, 12
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TARTARE DI TONNO€22Guacamole, salsa di lampone, arancio, mango Allergeni - 1, 4, 6, 11
ANTIPASTI
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FRITTO SPONCIO€10Panzerotto al pomodoro e mozzarella, verdurine fritte, olive ascolane, mozzarelle in carrozza al prosciutto * Allergeni - 1, 3, 7, 12
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TARTARE DI MANZO GARRONESE€22Burratina affumicata, tropea in agrodolce, senape in grani, capperi, pane caldo di nostra produzione * Allergeni - 1, 2, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 12
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MORTADELLA DI ASINO€15Fatta in casa, mostarda alle mele, pane croccante Allergeni - 1, 8, 10
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ORTO IN CARROZZA€9Mozzarelle vegane con verdure e hummus Allergeni - 1, 6, 8, 9
PRIMI PIATTI
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RAVIOLI AGLI SCAMPI E CARCIOFI€14Allergeni - 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 13, 14
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TAGLIOLINI AL NERO€16Granchio, pomodoro giallo e croccante di pane Allergeni - 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 14
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NUVOLE ALLA TARTARE DI SALMONE SELVAGGIO€15Burro al lemongrass e crema di pistacchio Allergeni - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 14
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TAGLIATELLE AL RAGÙ D’AIA€14Allergeni - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 14
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GNOCCHI BURRO SALVIA, RICOTTA AFFUMICATA€10Allergeni - 1, 3, 4, 6, 7, 9
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RISOTTO MIRTILLI, FINFERLI E FONDUTA ALLO ZAFFERANO€13Minimo per 2 persone Allergeni - 7, 8, 9, 12
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RISOTTO AI SCAMPI E PORCINI€15Minimo per 2 persone Allergeni - 2, 4, 7, 9, 12, 14
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RAVIOLI DEL PLIN€14Ripieni ai porcini, ricotta di mandorle e crema di zucca Allergeni - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 14
Secondi Piatti
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La Pluma di Iberico Selvatico€25Olio al timo e asparago verde Allergeni - 1, 9, 10, 12
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Tagliata di Manzo Garronese€19Al rosmarino e balsamico, patate arrosto Allergeni - 1, 3, 7, 8, 9
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Costolette di Agnello a Scottadito€24E patate arrosto Allergeni - 1, 9, 10, 12
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Costata di ManzoALL’ETTO €5Selezione della settimana, e patatine arrosto Allergeni - 1, 9, 10, 12
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Filetto di Manzo al Pepe Verde€22Allergeni - 1, 7, 9, 10, 12
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Bocconcini d’Asino€15Allergeni - 9, 12
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Baccalà alla Vicentina€20Con polentina morbida * Allergeni - 1, 4, 7, 9, 12
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Guancia di Maialino€20Radicchio, purè sedano rapa * Allergeni - 1, 4, 7, 9, 12
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Tagliata di Zucca€16E i suoi contorni Allergeni - 8
SECONDI PIATTI
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TRANCIO DI PESCATO ALLA GRIGLIA€20E i suoi contorni * Allergeni - 1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 12, 14
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GRIGLIA MARE€24Filetto di branzino, scampi, gamberoni, seppia * Allergeni - 2, 4, 10, 12, 14
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FRITTURA ORTOMARE€22Calamari, gamberi, seppie, carote, zucchine, chips di patate e salsa tartara * Allergeni - 1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 12, 14
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PIOVRA SCOTTATA€23Purè di sedano rapa, salsa verde, zucca Allergeni - 1, 4, 7, 14
CONTORNI
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PATATE ARROSTO€4
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ERBE DI CAMPO€4
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SBRISE AI FERRI€5
INSALATONE
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CAESAR€13Petto di pollo ai ferri, lattuga, grana, dadini di pane, bacon croccante e salsa caesar Allergeni - 1, 3, 4, 6, 8, 7, 10, 11, 12
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INSALATHOMAS€15Salmone marinato, gamberi, guacamole, pomodorini assolati, valeriana e lattuga Allergeni - 2, 4, 6, 11
