Piatti
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Trippa in umido€14.00Trippa in umido con fagioli borlotti
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Boeuf bourguignon€15.00Boeuf bourguignon con pure’ di patate
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Tajarin ‘40 tuorli‘€14.00Con ragù langarolo e riduzione di vino rosso
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Flan di zucca violina€12.00Con crema di gorgonzola e cavolo nero
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Polpo rosticciato€16.00Con cime di rapa, crema di ceci e ceci scottati
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Uovo termale€14.00Uovo termale con fonduta di toma, porri, tapinambur stufati e nocciole tostate
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Plin di coniglio€14.00Plin di coniglio al burro e timo
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Baccalà mantecato€15.00Con insalatina di alga wakame e teriyaki, carasau e melagrana
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risotto 3 recensioni€13.00Alla parmigiana con intingolo di fegatini di coniglio ‘finanziera’ style’
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Wok di verdure€11.00Con riso basmati e venere, uovo, salsa teriyaki e semi misti
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Polpette della nonna€13.00Al sugo con patate al forno
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hummus 1 recensione€11.00Di ceci con crostini e verdure
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Tagliere€15.00Con prosciutto crudo di parma 24 mesi, lardo alle erbe di torre pellice
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Zuppa di cipolle€12.00Gratinata con la toma delle nostre valli
Burger
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Bartu pulled pork€15.00Con insalata e maionese leggermente piccante
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Bartu cheese burger€13.00Burger da 150gr, formaggio, insalata , pomodoro, salse e volendo cipolle caramellate e bacon
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Double bartu cheese burger€18.00Cheese burger doppio farcito con coleslaw salad
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Veggie bartu cheese burger€14.00Burger vegetariano home made a base di legumi servito con insalata, pomodoro
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Croque
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croque madame 4 recensioni€14.00
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croque monsieur 3 recensioni€13.00
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Veggie croque monsieur€13.00
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Veggie croque madame€14.00
Insalate
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Chicken€13.00Petto di pollo alla piastra, pomodoro con verdure a julienne, vinaigrette e semi misti
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Smokey€13.00Insalata verde, avocado, salmone affumicato, mandorle e semi misti condita con vinagrette
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Chevre chaud€13.00Insalata verde, pomodori, crostini di chevre e semi misti condita con vinaigrette
Dolci
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tarte tatin 6 recensioni€5.00Servita con panna fresca
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cheesecake 1 recensione€5.00Con coulis di frutti di bosco
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Pere madernassa sciroppate€5.00Al vino rosso con crema di ricotta e nocciole tostate
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panna cotta 1 recensione€5.00Al fieno con crema pasticcera alla grappa
