Secondi
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Tartare di fassona, uovo cipolla caramellata e senape di dijon
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Tataky di tonno€16Tonno rosso in crosta di sesamo scottato con pak choi, teriyaki e salsa al sesamo
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Carne salada€15Carne salada servita con insalatina ed emulsione al basilico e grana
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Bavetta€20Bavetta di angus australia alla plancha con patate tondelle spadellate agli aromi
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Che salmone€16Salmone scottato con salsa d’avocado, pomodorini gialli, lattuga gratinata e chips di pane
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Polpo in wonderland€17Doppio tentacolo di polpo cbt alla griglia su letto di hummus di barbabietola, spinacino spadellato e salsa allo yogurt e menta
Le nostre pentole (min 2 persone 12€ cad.)
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Il paccheroIl pacchero paccheri alla carbonara, uova, pecorino parmigiano e pepe con guanciale croccante.
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I troccoliTroccoli cacio e pepe
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La fusillataFusilloni ai tre pomodori fatta in casa con stracciatella di burrata del caseificio “mozzarella mia”, olio al basilico e basilico fresco.
Dessert
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Cabossa€7Di cioccolato fondente con cuore al caramello e nocciole
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La nostra cheesecake€6Con marmellata ai frutti di bosco freschi o con nutella e granella di nocciole
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Tarte tatin di mele€7Servita con gelato alla crema di vaniglia
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Tartelletta€7Con marmellata di ribes, lamponi servita con gelato al limone
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Semifreddo€6.5Al caramello con una golosa glassa al cacao e nocciole
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Tortino al cioccolato€7Tortino al cioccolato fondente, con cuore caldo servito con gelato alla crema di vaniglia
Antipasti
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Taglierino di salumi€11Il nostro tagliere di affettati servito con focaccia calda
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Il nostro hummus di ceci servito con pane bruschettato, cruditès di finocchi carote e zucchine.
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Mini lievitate€12Le nostre lievitatine 48 h con pomodoro a velo, stracciatella di burrata del caseificio “mozzarella mia”e olio al basilico
Drink
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Bibite€4
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Acqua litro€2.5
Burger
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Torre burger vegetariano€16Burger di (fagioli cannellini, patate, cipolla rossa, zucchine e timo) con robiola e spinacino spadellato servito con patatine fritte
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Torre burger€16Hamburger di fassona da 250g, cheddar, insalata, cipolla rossa caramellata e pomodori servito con patatine fritte
Tapas court
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Pollo fritto€7Teneri bocconcini di pollo con salsa spicy e mayo alla soia
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Nachos€10Nachos con fontina e cheddar, jalapeno, pomodori a dadini, paprika e guacamole
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Tacos (cad)€7Taco con tartare di tonno o salmone cremoso al philadelphia, insalatina,sesamo e salsa teriyaki
Contorni
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Patate fritte€5
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Patate tondelle spadellate agli aromi€5
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Verdure grigliate (di stagione)€7
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Insalatina mista e pomodorini€7
Primi
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Riso venere€14Riso venere saltato con verdurine croccanti, tartare di avocado, tartare di salmone mayo alla soia e sesamo
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Noodles€13Tagliolini di grano duro saltati con salse asiatiche, arricchiti con cipollotto, carote, zucchine, uovo e anacardi. a scelta tra: - pollo - gamberi - vegetariano
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Fusilloni d'estate€15Fusilloni con tonno scottato, pomodori con cassè, capperi, olive taggiasche e sugo di datterino giallo
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Risotto da€13Risottino dello chef
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Pad thai€13Tagliolini di grano duro saltati con salse asiatiche (spicy e non) germogli di soia, cavolo cinese, gamberi, cipollotto, anacardi, uova strapazzate e lime
