Menu Inverno 2024
Cocktails Under the Snow
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Fall MemoriesSciroppo Cannella&Zenzero, Rum, Succo di Arancia e Pompelmo, lime mix. Caratteristiche: Aromatico, speziato. Forza: ●●○○○
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Good Night SantaPisco, vodka, lime, Santa Secret Syrup, Stillanbunt. Caratteristiche: Fruttato, profumato, aromatico. Forza: ●●●○○
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Winter BreakfastGin London Dry, Bitter, Liquore all'arancia, succo di Lime, marmellata di arance amare, Soda. Caratteristiche: Dolce, amaro, secco, agrumato. Forza: ●●○○○
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American PieBourbon, Calvados, succo di lime, sciroppo alla mela speziato, sidro. Caratteristiche: Vellutato, fruttato, piccantino. Forza: ●●●○○
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JigenVermouth Rosso, Sciroppo di birra, decotto di bosco, Whisky Torbato, Lime, Velluto al cioccolato, Bolla di fumo. Caratteristiche: Dolce, amaro, corposo. Forza: ●●●○○
Gli Sbarbatelli | Cocktails Analcolici
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Floridaspremuta di pompelmo rosa, Arancia, Limone, zucchero liquido, Soda
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Pink Ladysciroppo di More e lamponi, Orzata, Lime mix, Succo di Pompelo giallo, tonic water
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Cramberry Coolersucco di Mirtillo, Succo di arancia, Lime mix, Ginger Ale
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Pozione PoliscuccoSoda all'arancia/limone & cardamomo, purea di fragola, zucchero
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Cactussciroppo di Kiwi, Menta, Succo di mela verde, Lemon tonic
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Guadalajarasciroppo di basilico, lime, zucchero, ginger beer
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Bora-Boraestratto di Mango, Sciroppo di Zenzero, Lime mix, Pimento, Ananas e Pompelmo
Aperitivi / Cocktails
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Forever JoungUna selezione di drink della vecchia scuola che non invecchiano mai, anzi, restano ancora oggi lo zoccolo duro del Saper bere bene. Se il tuo drink non è nella lista, chiedi al Barman che ne sa a pacchi! Margarita, Daiquiri, Cosmopolitan, Manhattan, Old Fashioned, Sours, Coca & Rum – A Partire da 6€ ( i nostri rum a pag. 10), Gin & Tonic – A Partire da 6€ ( i nostri gin a pag. 11)
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Joy Spritzcon Liquore al cedro di Romagna
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Spritz Hugo Originalcon Liquore ai fiori di Sambuco
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I Nostri SpritzSpritz Campari, Spritz Cardinale ( con Cinar ), Spritz Hugo, Spritz Aperol
Gli Introvabili
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Spicy OrangeSciroppo Zenzero&Lime, Liquore alla Mandorla, Rum, Succo di arancia, lime mix, Ginger Ale. Caratteristiche: Speziato, dolce-agrumato. Forza: ●●○○○
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ElixirLiquore Miele e mosto d'uva, Orange Curaçao, Zucchero liquido, Lime mix, Ginger ale. Caratteristiche: Dolce con note di spezie. Forza: ●●●○○
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Sweet FlowersSciroppo di Lavanda e Rosa, Gin, lime mix, Zucchero, Tonic Water. Caratteristiche: Dolce, Profumato, rotondo. Forza: ●●●○○
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MemorySciroppo al Maracuja, Campari bitter, Vermouth Bianco, Gin, succo d'arancio. Caratteristiche: Dolce, Fruttato, Agrumato. Forza: ●●●○○
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PalomaTequila blanca, Lime Mix,Tonica al Pompelmo rosa. Caratteristiche: Dissetante, dolce-acidulo,fruttato. Forza: ●●○○○
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Barbone di LussoSciroppo More e Lampone, Gin, Lime mix, zucchero liquido, creme de mure. Caratteristiche: Dolce-acidulo,fruttato. Forza: ●●●○○
Tiki Paradise
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KalalauRum spyce, spremuta di limone e arancio, estratto di Ananas, Passion fruit, sciroppo amarena. Caratteristiche: Profumato, esotico, speziato. Forza: ●●●○○
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MahaloRum secret MIX, spremuta di limone e arancio, estratto di Mango, Passion fruit, Honey mix, Falernum. Caratteristiche: Fruttato, agrodolce, speziato. Forza: ●●●○○
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Pookie-PookieBourbon whisky, spremuta di lime, estratto di Ananas, crema di cocco, All spice sciroppo, angostura. Caratteristiche: Profumato, esotico,speziato. Forza: ●●●○○
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LololuhauRum over-proof, spremuta di limone e arancio, Gocce di assenzio, Falernum, angostura. Caratteristiche: Dolce, acido, Tropicale. Forza: ●●●○○
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AlohaRum over-proof, Rum ambrato spagnolo, Rum chiaro, spremuta di limone e arancio, estratto di Ananas, Passion fruit, Zucchero, angostura. Caratteristiche: Dolce, acido, esotico. Forza: ●●●○○
Rum e Ron
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El Dorado 15 Anni (Guyana)12.0
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Santa Teresa 1796 (Venezuela)9.0
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Clairin Vaval (Haiti)9.0
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Hampden Estate (Jamaica)9.0
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Captain Morgan (Jamaica)6.0
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Pusser’s Navy Gunpowder (Isole Vergini)8.0
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Isle of Fiji Plantation (Isole Fiji)9.0
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Cachaca Magnifica (Brasile)6.0
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Abuelo 12 Riserva (Panama)9.0
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Trois Riviére Cuvée de L’Océan (Martinica)6.0
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Arrangé, mango/passion, ananas/vanilla9.0
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Goslin overproof9.0
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Embargo Añejo (Trinidad, Martinica, Guatemala)9.0
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Cachaca Princesa Isabel Amburana (Brasile)8.0
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Worthy Park Single Estate Reserve (Jamaica)10.0
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La Maison du Rum (Panama)10.0
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Vulcao (Capo Verde)8.0
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Coloma 15 anni (Colombia)10.0
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Piatto degustazione cioccolato e formaggio5.0
Whisky / Whiskey / Bourbon
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Macallan 1213.0
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4.0
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Oban 1410.0
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Talisker 107.0
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Lagavulin 1613.0
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Laphroaig 107.0
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Jack Daniel’s7.0
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Wild Turkey Bourbon6.0
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Wild Turkey Rye8.0
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Jameson5.0
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Glen Grant4.0
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Kalavan (Taiwan)10.0
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Miyagikyo Single Malt (Giappone)11.0
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Frisky Panky8.0
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Dalwhinnie 158.0
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Knob Creek10.0
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Maker’s Mark8.0
Gin
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Agapimútermale-minerale-piccantino
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Gentle Gin Pinkfruttato-floreale-lavanda
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Imea Gineprinasecco-speziato-ginepro
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Lord Barbesfruttato-speziato-balsamico
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Elephant Ginfloreale-erbaceo-agrumato-speziato
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Banditosapido-speziato-erbaceo-balsamico
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Gentle Gin Saffronspeziato-agrumato-zafferano
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Hendrick’s6.0
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Tanqueray, Bombay5.0
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Taurus “Black Side”speziato-balsamico-pepato-erbaceo
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Incantoagrumato-profumato-pompelmo
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J.Rosebergamotto-agrumi dolci-morbido
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Ophirspeziato - aromatico
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Himbrimi Winter Birdselvatico-erbaceo-leg. floreale
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N. 44floreale-erbaceo-profumato
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Shori Exotic Gin (Passion & Mango)fruttato, intenso, secco
Bibite & Birre
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Coca & Birra alla Spina 20 Cl (Messina / Incusa NF)3.0
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Coca & Birra alla Spina 40 Cl6.0
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Birre Speciali in Bottiglia6.0
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Succhi di Frutta3.0
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Spremuta Arancia/Limone/Pompelmo/Mista3.0
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Spremuta melogranoaranciata-tonica-tassoni-brillante-coca cola-fanta-etc
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Bibite Analcoliche3.0
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Acqua Minerale ½ Litro1.2
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Acqua Minerale 1 Litro2.0
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3.0
Tisane
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Notti TibetaneMandorla, Papaja, Cannella, Sambuco, Arancio e Cristalli di Zucchero
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Frutti NeriRadice di liquirizia, semi di finocchio,karkade, scorze di arancio, melissa, salvia, anice, coriandolo, rosmarino, lavanda
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Moulin RougeBoccioli di Rosa, Lamponi a pezzi, Rooibos, Scorza d’arancia, Rosa Canina, Fragola in Pezzi e Mela
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SottoboscoMalva, Sambuco, Ribes rosso, Mirtilli, More, Rosa Canina e Karkadè
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Chiaro di LunaRosa canina, karkadè, tiglio, fiori di camomilla, petali di rosa.
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Fuoco del CaminoCannella, chiodi di garofano, mandorla e gelsomino, karkadè, rosa canina, mela, scorze di arancio
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Feng ShuiSemi di meograno, radice di zenzero, petali di rosa, lampone, rosa canina, mela, scorze di arancia.
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EsoticoKarkadè, rosa canina, scorze d’arancio, mela, cubetti di cocco, ananas, papaya
Cioccolata
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Sapore tradizionale del cioccolato al latte
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Caramello SalatoDolce con retrogusto salato, delicati e contrastanti elementi
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BiancaMorbida cioccolata bianca, profumata e avvolgente
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SpicyDolce cioccolata con leggere note piccanti e speziate
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MeringaSapiente miscela di cacao e spumiglie
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ExtraPanna montata e/o Smarties e/o Zuccherini e/o Meringhe e/o Topping
Caffè & Co.
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Caffe Espresso1.2
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Caffe Decaffeinato1.3
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Caffe D’orzo Piccolo1.2
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Caffe Orzo Grande1.5
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Caffe Ginseng1.5
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Caffe Ginseng Piccolo1.3
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Caffe Shakerato2.5
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Caffe Marocchino/Monte Bianco1.5
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Caffe con Panna Montata1.5
Caffè Speciali
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Caffè BrulotBrandy, cointreau, zucchero, scorza arancia e limone, chiodi di garofano, cannella e caffè espresso
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Irish Coffee6.0
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NocciolinoCaffè espresso, crema di nocciola, panna montata
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Caffè Goloso del giornoCaffè espresso con mousse del giorno e granelle
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BikiniCaffè espresso, crema di cioccolato nero e bianco, crema di latte calda
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Cappuccino1.5
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Cappuccino Di Soia1.8
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Latte Caldo1.0
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Latte Macchiato1.4
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Te’ e Camomilla2.5
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Waffle semplice3.0
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Waffle farcitoNutella o Marmellata o Pistacchio
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Waffle farcitoMiele e Frutti di Bosco
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ExtraPanna montata e o Smarties e o Zuccherini e o Meringhe e o Topping
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Crostata vegana Sambuco e mirtilloA fetta
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Biscotteria seccaA pezzo
La Nostra Cantina
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Falanghina Igt – Az. De FalcoCalice 4.5Bottiglia 20.0
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Passerina Igp – Az. Umani RonchiCalice 4.5Bottiglia 20.0
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Pecorino Serranella IGT Bio Az. SpinelliCalice 5.0Bottiglia 25.0
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Pinot Bianco Az. KosslerCalice 5.0Bottiglia 25.0
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Donnafugata Doc Anthilia Az. Donnafugata SedaraCalice 5.0Bottiglia 25.0
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Ribolla Gialla , Vigna Lauro Collio Az. Ronco Dei TassiCalice 5.0Bottiglia 23.0
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Gewurztraminer Roeno – Az. Agr. RoenoCalice 6.0Bottiglia 28.0
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Solaris Piwi Repanda Az. RoenoCalice 7.0Bottiglia 35.0
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Famoso IGT Az. Podere NespoliVitigno autoctono Romagnolo
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Prosecco Sopralerighe Gran Cuvée Extra DryCalice 4.0Bottiglia 20.0
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Trento Doc Extra Brut Az. RoenoBottiglia 45.0
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Prosecco Docg Brut Valdobbiadene Az. SuttoCalice 6.0Bottiglia 25.0
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Franciacorta San Cristoforo Brut Pas DosèCalice 8.0Bottiglia 40.0
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Verdicchio di Matelica 2022 Az. Villa Collepere MCCalice 5.0Bottiglia 25.0
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Morellino Di Scansano Doc Az. TerenziCalice 5.0Bottiglia 25.0
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Chianti Docg Az. Tenuta LillianoCalice 5.0Bottiglia 25.0
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Nero D’avola Doc Az. Donnafugata SedaraCalice 5.0Bottiglia 23.0
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Sangiovese Superiore Prugneto Az. Pod. Del NespoliCalice 4.5Bottiglia 23.0
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Montepulciano Az. Umani RonchiCalice 4.5Bottiglia 23.0
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Lagrein Alto Adige DOC - Az. AichholzCalice 6.0Bottiglia 30.0
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Primitivo Salento IGP Az. Agr. ValloneCalice 5.0Bottiglia 25.0
La Nostra Piccola Cucina
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Panino classicoa scelta tra: Prosciutto crudo / cotto / salame / speck/ mortadella/coppa
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Panino Insalata, Mozzarella e pomodoro5.0
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Panino con cotolettainsalata, pomodoro, ketchup, maionese
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Panino con tonno5.0
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Panino farcito a piacere6.08.0
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Hamburger di carne (100 g)hamburger, insalata, pomodoro, formaggio, ketchup, maionese
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Hamburger di carne Maxi (200 g)hamburger, insalata, pomodoro, formaggio, ketchup, maionese
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Hamburger vegetarianohamburger di quinoa e vegetali, insalata, pomodoro, formaggio, ketchup e maionese
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Hot dogwustel, ketchup e maionese
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Toast classico4.0
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Toast americano6.0
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Piadine - La TradizionaleCrudo, Squacquerone, Rucola
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Piadine - Le ClassicheProsciutto crudo, Prosciutto cotto, Finocchiona, Coppa, Mortadella, Salame, Formaggio, Speck, Bresaola, Pancetta
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Piadine - Le Farcite1 • Crudo,Mozzarella,Pomodoro | 2 • Crudo,Mozzarella,Funghi | 3 • Cotto,Mozzarella,Zucchine grigliate | 4 • Finocchiona, Fontina, Rucola | 5 • Pancetta, Fontina, Funghi | 6 • Cotto, Pomodoro, Insalata | 7 • Crudo, Fontina, Carciofi | 8 • Peperoncini, Salame piccante, Fontina
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Piadine - Le Vegetariane1 • Squacquerone, Melanzane e Zucchine grigliate 2 • Mozzarella, Pomodoro, Insalata 3 • Radicchio, Fontina, Carciofi, Funghi
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Piadine - Le Speciali1 • Tonno, Mozzarella, Insalata, Pomodoro, Maionese 2 • Cotoletta, Insalata, Pomodoro, Maionese 3 • Prosciutto cotto, Carciofini, Pecorino, Insalata 4 • Speck, Fontina, Rucola, Salsa di funghi 5 • Bresaola, mozzarella e rucola
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Insalate - Insalatona farcitainsalata verde, rucola, radicchio, mais, mozzarella, pomodoro, carote, olive, tonno, olive, carciofi
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Insalate - Piatto Fastfocaccia al farro, insalata, scaglie di formaggio, crema di carciofi
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Crescia7.0
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Tonne, cipolla e cipolla8.0
Primi Piatti
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Lasagna8.0
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Ravioli ricotta e pomodoro7.0
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Tortellini panna e prosciutto7.0
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Tagliatelle al ragù7.0
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Penne all’arrabbiata7.0
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Spaghetti alla carbonara7.0
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Risotto agli asparagi7.0
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Tortellini al ragù7.0
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Zuppa di farro e legumi(servita con crostone di pane)
Battilarde
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Gran tagliere “SBURON”Affettati misti, selezione di quattro formaggi locali, Bis di marmellate Casarecce, Salame di mora Romagnola, Salsiccia stagionata e Bresaola (pane toscano compreso nel prezzo e o con piadina € 1.00)
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Tagliere di affettati misti e formaggio(pane toscano compreso nel prezzo e o con piadina € 1,00)
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Crostini Misti(5 pz di pane toscano farciti con le disponibilità di giornata)
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Bruschetta al pomodoro(2 fette di pane toscano)
I Nostri Fritti
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Crocchette di pollo (10pz)5.0
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Patate fritte (250 Gr)3.5