Bar Velvet Menu

Velvet Bar Menu

• Sushi uramaki di salmone o tonno

  Fr25
  Salmon or tuna uramaki sushi Uramaki-Sushi mit Lachs oder Thunfisch Uramaki sushi au saumon ou au thon
• Sushi uramaki vegetariano

  Fr20
  Vegetarian uramaki sushi Vegetarisches uramaki sushi Sushi uramaki végétarien Vegetarian uramaki sushi
• Poke bowl di salmone o tonno

  Fr34
  Rice, salmon or tuna, edamame, mango, avocado, wakame, sesame, corn, teriyaki sauce Salmon or Tuna Poke Bowl Poke-Bowl mit Lachs oder Thunfisch Reis, Lachs oder Thunfisch, Edamame, Mango, Avocado, Wakame, Sesam, Mais, Teriyaki-Soße Poke bowl au saumon ou au thon Riz, saumon ou thon, edamame, mangue, avocat, wakame, sésame, maïs, sauce teriyaki

• Club Sandwich con patatine fritte

  Fr42
  Club sandwich with french fries Club-Sandwich mit Pommes frites Club Sandwich avec pommes frites
• Toast con prosciutto di vitello e formaggio

  Fr25
  Veal ham and cheese sandwich Toast mit Kalbsschinken und Käse Toast au jambon de veau et fromage
• Trilogia di mini hamburger (Edamer, Raclette, Cheddar) con patatine fritte

  Fr45
  Trilogy of mini burgers (Edamer, Raclette, Cheddar) with French fries Trilogie von Mini-Burgern (Edamer, Raclette, Cheddar) mit Pommes frites Trilogie de mini hamburgers (Edamer, Raclette, Cheddar) avec frites
• Pinsa Margherita

  Fr24
  Margherita Pinsa Pinsa Margherita Pinsa Margherita

• Insalata mediterranea con tonno e mozzarella di bufala

  Fr28
  Mediterranean salad with tuna and buffalo mozzarella Mediterraner Salat mit Thunfisch und Büffelmozzarella Salade méditerranéenne avec thon et mozzarella de bufflonne
• Insalata greca

  Fr26
  Greek salad Griechischer Salat Salade grecque
• Ceasar salad con pollo

  Fr34
  Caesar salad with chicken Caesar-Salat mit Hähnchen Salade César avec poulet

• Tartare di manzo con pan toast

  Fr46
  Beef tartare with toasted bread Rindertartar mit Toastbrot Tartare de boeuf avec pain toasté
• Insalata caprese con pomodoro e mozzarella di bufala

  Fr36
  Caprese salad with tomato and mozzarella Caprese-Salat mit Tomaten und Mozzarella Salade caprese avec tomate et mozzarella
• Rosa di salmone affumicato con salsa al rafano

  Fr38
  Smoked salmon rose with horseradish sauce Rosa von geräuchertem Lachs mit Meerrettichsauce Rose de saumon fumé avec sauce au raifort
• Selezione di specialità orientali

  Fr32
  Hummus, Baba Ganoush, Taboulé, Labneh, Pane pita, Falafel di barbabietola Selection of oriental specialties: Hummus, Baba Ganoush, Taboulé, Labneh, Pita bread, Beetroot falafel Auswahl orientalischer Spezialitäten: Hummus, Baba Ganoush, Taboulé, Labneh, Pitabrot, Randen-Falafel Assortiment de spécialités orientales: Houmous, Baba Ganoush, Taboulé, Labneh, Pain pita, Falafels à la betterave

• Penne all'arrabbiata

  Fr28
  Penne all'arrabbiata (spicy tomato sauce) Penne all'arrabbiata (scharfer Tomatensauce) Penne all'arrabbiata (sauce tomate épicée)
• Tagliatelle alla bolognese

  Fr34
  Tagliatelle with Bolognese sauce Tagliatelle mit Bolognese-Sauce Tagliatelles à la bolognaise
• Raviolo ricotta e spinaci con pomodorino fresco e basilico

  Fr32
  Ricotta and spinach raviolo with fresh tomato and basil Raviolo mit Ricotta und Spinat, serviert mit frischen Kirschtomaten und Basilikum Raviolo à la ricotta et aux épinards, avec tomate fraîche et basilic

• Galletto disossato servito con salsa tradizionale del pollo al cestello e patate arrosto

  Fr45
  Boneless chicken served with traditional basket chicken sauce and roast potatoes
• Impanta di vitello con patatine fritte

  Fr48
  Breaded veal with French fries

• Tiramisu al caffè

  Fr22
  Kaffee Tiramisu Tiramisu au Café Coffee Tiramisu
• Zabaione al marsala con biscottini e gelato alla vaniglia

  Fr22
  Marsala Zabaglione with biscuits and vanilla ice cream Marsala-Zabaione mit Keks en und Vanilleeis Zabaglione au marsala avec des biscuits et glace à la vanille
• Panna cotta coi frutti di bosco

  Fr22
  Panna Cotta with wild berries Panna Cotta mit Waldfrüchten Panna Cotta aux fruits des bois
• Tortino al cioccolato e gelato alla banana

  Fr22
  Chocolate fondant with banana ice cream Schokoladenkuchen mit Bananeneis Fondant au chocolat et glace à la banane
• Pallina di gelato fatto in casa

  Fr6
  Scoop of homemade ice cream Kugel hausgemachtes Eis Boule de glace maison