Antipasti
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Tagliere misto - per 1-2 persone€15(comprende salumi e formaggi serviti con confetture e miele)
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Vitello cotto a bassa temperatura con salsa tradizionale€13
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Flan al cacao con vellutata di carote€11
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Insalata russa fatta in casa€10
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Antipasto Grossese€22
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Tartare di carne cruda con emulsione di mele€14
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Tartrà€11
Primi
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Tajarin con tometta piemontese, nocciole e pere€13
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Gnocchi di grano saraceno delle valli di lanzo con blu di lanzo e zafferano€13
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Ravioli del plin con riduzione di sugo d’arrosto€13
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Risotto al cardamomo con riduzione al nebbiolo€13
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Risotto al sapor di caffè con profumo d’arancia e croccante di prosciutto crudo€14
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Secondi
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Cipolla ripiena di polenta concia e lenticchie€12
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Sottofiletto ai ferri€15
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Tagliata di vitello€19
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Trota alle mandorle€15Con miele e aceto balsamico al barolo selezione“i 3 fratelli”
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Guancia di bovino brasata su letto di purèe di patate km0€16
