Insalate
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Sakana Salad€ 16,00Alghe wakame, pesce crudo misto
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Pippi€ 13,00Alghe wakame, avocado, gamberi crudi o cotti
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Avocado Salad€ 10,00Alghe wakame, avocado
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Wakame€ 8,00Alghe wakame, sesamo
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Goma Wakame€ 9,00Alghe goma wakame, leggermente piccanti
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Edamame€ 7,00Baccelli di soya serviti tiepidi con sale nero affumicato
Onigiri
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Salmone e Avocado€ 7,00Tartare di salmone, avocado
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Tonno€ 8,00Tartare di tonno
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Gambero€ 7,00Gambero fritto, crispy*
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California€ 6,00Salsa di tonno e mayonese giapponese, gambero cotto, avocado
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Mango€ 7,00Tartare di salmone, mango, salsa di mango
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Spicy Salmone / Tonno€ 8,00Tartare di salmone o tonno speziato, cipollotto
Nigiri
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Salmone 17 recensioni€ 4,00
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Ventresca di Salmone o Tonno€ 5,00
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Tonno€ 4,50
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Branzino o Orata€ 4,00
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Gambero crudo o cotto€ 4,00
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Gambero Rosso di Sicilia€ 7,00
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Salmone affumicato€ 4,50
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Gambero crudo e riccio€ 6,00
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Tonno e Bottarga€ 6,00
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Salmone marinato€ 5,00
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Anguilla marinata€ 5,00
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Mango€ 3,50
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Avocado€ 3,50
Gunkan
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Sake (Salmone)€ 9,00
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Crispy€ 10,00Salmone, crispy*
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Igura€ 10,00Uova di salmone
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Maguro€ 10,00Tonno
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Spicy Sake€ 9,00Salmone piccante
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Gambero crudo e Avocado€ 11,00
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Supplemento Salmon Gunkan€ + 2,00A scelta, i gunkan possono essere avvolti da filetti di salmone al posto dell’alga nori
Temaki
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California€ 10,00Salsa di tonno, mayo giapponese, avocado e gambero cotto
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Hell€ 10,00Salsa piccante, salmone, mayonese e crispy*
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Pi Spicy Salmone / Tonno€ 10,00Salmone o tonno speziato, mango e pistacchio
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Tomango€ 10,00Salmone o tonno , cipollotto e uova di salmone
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Boot€ 10,00Avocado, mango , salsa teriyaki e crispy*
Tartare
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Tonno€ 23,00
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Salmone 17 recensioni€ 22,00
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Gamberi€ 25,00
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Mediterranea€ 25,00Tonno, capperi, olive e pomodorini
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Mojito€ 23,00Orata, lime e menta
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Zen€ 25,00Salmone, avocado e salsa ponzu*
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Tris Tartare€ 30,00Salmone, tonno e branzino
Sashimi
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Sashimi di Salmone (5 / 10 pz)€ 12,00 / 20,00
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Sashimi di Tonno (5 / 10 pz)€ 13,00 / 22,00
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Sashimi di Gambero (3 / 6 pz)€ 12,00 / 20,00
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Sashimi di Gambero Rosso di Sicilia (3 / 6 pz)€ 19,00 / 37,00
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Sashimi Spicy Orata€ 25,0011 filetti di orata, zenzero, lime e pepe rosa
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Hokkaido€ 25,0011 filetti di branzino, bacon, cipollotto, salsa ponzu*
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Momo Mix€ 24,0010 filetti misti, con riso a parte
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Sakura Mix€ 32,0015 filetti misti, con riso a parte
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Chirashi€ 32,0015 filetti misti su letto di riso
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Mon Amour (consigliato per 2 persone)€ 72,0010 filetti di salmone, 10 filetti di tonno, 10 filetti di orata, 8 gamberi) accompagnato al riso giapponese
Hosomaki
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Maki Tonno€ 12,00
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Maki Salmone€ 10,00
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Maki Gambero crudo o cotto€ 10,00
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Maki Philadelphia e Salmone piccante€ 12,00
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Maki Philadelphia e Gambero piccante€ 12,00
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Maki Philadelphia e Orata piccante€ 12,00
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Maki Cetriolo€ 8,00
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Maki Avocado€ 9,00
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Mango Maki€ 16,00
Futomaki
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Futomaki€ 18,00Salmone, tonno, gambero cotto, salsa di tonno, mayo, avocado
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Tempura Futomaki€ 18,00Futomaki in tempura
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Godzilla€ 18,00Gambero in tempura, gambero cotto, avocado, pomodori e mayo
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Futomaki Croccante€ 18,00Salmone, philadelphia e pistacchio
Uramaki
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Hanamaki€ 16,00Pesce misto esterno, avocado interno
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Tempura Maki€ 15,00Gambero in tempura, philadelphia e salsa teriyaki
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California€ 13,00Salsa di tonno e mayonese, gambero cotto, avocado
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Hottie California€ 15,00California fritto in tempura
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Philadelphia€ 13,00Philadelphia, gambero cotto, avocado
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Negitorio€ 16,00Tartare di tonno piccante
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Spicy Sake Maki€ 15,00Tartare di salmone piccante
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Brazil€ 15,00Esterno salmone, interno avocado, philadelphia e tabasco
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Teppan Roll€ 15,00Salmone piccante alla piastra, avocado, mayonese
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Phila Sake maki€ 15,00Philadelphia, salmone, avocado
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Yoshimi Maki€ 15,00Salmone, cipollotto, lime
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Complemaki€ 17,00Esterno salmone, mayonese giapponese, salsa teriyaki, interno gambero in tempura
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Avocado del Diavolo€ 16,00Esterno avocado, interno salmone, philadelphia e tabasco
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Avocado Teriyaki€ 16,00Esterno avocado, interno philadelphia, salmone, crispy* e salsa teriyaki
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Fumemaki€ 17,00Salmone affumicato, lime, avocado
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Rossifumi€ 17,00Esterno salmone affumicato e lime, interno gambero in tempura
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Teriyaki Sake€ 17,00Esterno avocado e salsa teriyaki, interno salmone teppan e salmone crudo
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Mayko Zen Ghi€ 17,00Salmone teppan, avocado, philadelphia, mayonese
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Granchio Tempura€ 17,50Granchio in tempura, philadelphia, salsa teriyaki
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Hamagranchio€ 17,00Esterno pesce misto e salsa teriyaki, interno philadelphia e granchio in tempura
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X Roll€ 17,50Esterno branzino, cipollotto, uova di tobiko e salsa teriyaki, interno gambero crudo e avocado
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Emimaki€ 17,50Tonno scottato, avocado, gambero cotto, salsa teriyaki, senape olandese, crispy*
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Debmaki€ 17,50Interno gambero fritto e cetriolo, esterno orata, salsa kewpie piccante, uova di tobiko, goma wakame
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Kikagoku Maki€ 17,50Interno salmone affumicato, avocado e pistacchio, esterno salsa piccante e salsa al mango
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Tamanegi€ 17,00Salmone, avocado, mayonese piccante, cipolle caramellate
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Apritisesamo€ 17,00Philadelphia, insalata, tartare di salmone condita con sale, pepe, olio e lime, avocado e asparagi
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Anguilla Maki€ 16,00Anguilla marinata e avocado
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Matoro€ 16,00Mango e tonno
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Sekatoro€ 15,00Pomodori secchi, tonno, philadelphia
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Go€ 16,50Esterno avocado, pesce misto e salsa teriyaki, interno gambero in tempura
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Veg 1€ 13,00Pomodori secchi, capperi, philadelphia
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Veg 2€ 14,00Peperoni in tempura, philadelphia, salsa teriyaki
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Veg 3€ 14,00Mango, avocado, piccante a scelta
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Veg Day€ 15,00Avocado, mango, cetriolo, crispy*, goma wakame
Mix e degustazioni
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Nigiri Sinikai (8 / 12 pz)€ 34,00 / 45,00Degustazione di nigiri
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Sushi e Sashimi Mix€ 35,0011 filetti di pesce misto, 5 nigiri e 4 hosomaki
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Uramaki Mix€ 34,004 tipi di uramaki a scelta, 16 pezzi
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Roku Mix€ 34,001 uramaki a scelta e 6 nigiri misti
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Samurai Mix€ 34,00½ uramaki a scelta, 6 nigiri misti e 2 pz di gunkan
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Koi Mix€ 26,001 hosomaki a scelta, 6 nigiri misti
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Menù “KO”€ 36,001 uramaki a scelta, 4 nigiri misti e 5 filetti di sashimi di pesce misto accompagnati con del riso giapponese
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Sushibar Mix (consigliato per 2 persone)€ 78,001 uramaki a scelta, 1 hosomaki a scelta, 10 nigiri misti, 12 filetti di sashimi di pesce misto, 2 pz di Gunkan
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Katana Mix (consigliato per 2/3 persone)€ 110,002 uramaki a scelta, 2 hosomaki a scelta, 12 nigiri misti, 15 filetti di sashimi di pesce misto, 4 pz di Gunkan a scelta
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Menù Heikin€ 60,001 uramaki a scelta, 4 nigiri misti, 5 filetti di sashimi di pesce misto accompagnati a del riso, ½ Noodles o Riso a scelta, ½ Tempura Mista
Noodles
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Kamoronigai€ 18,00Noodles saltati con petto d’ anatra, funghi shiitake, verdure in salsa agrodolce leggermente piccante
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Thai€ 16,00Noodles saltati con pollo, funghi shiitake, gamberi e zucchine
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Shiromi€ 18,00Noodles saltati con branzino, gamberi e verdure
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Crispy€ 15,00Noodles saltati con verdure , pollo in tempura e salsa tonkatsu*
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Imperiale€ 20,00Noodles saltati con branzino, salmone, tonno, gamberi e verdure
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Nikai€ 18,00Noodles saltati con verdure gamberi e salsa agrodolce
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Yaki€ 16,00Noodles saltati con verdure miste in salsa agrodolce e funghi
Dim sum
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Al vapore€ 15,00Con sesamo nero, cipollotto e salsa agrodolce
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In salsa€ 17,00Con brunoise di verdure e gamberi
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Al brodo€ 18,00Con brodo dashi, miso e funghi shiitake
Riso
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Japan€ 8,00Riso bianco condito alla giapponese con sopra sesamo nero
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Ten Don€ 15,00Riso bianco condito alla giapponese, tempura di gamberi, crispy* e salsa agrodolce
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Thai€ 16,00Riso saltato con pollo, gamberi, funghi shiitake verdure e curry
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Harai€ 16,00Riso saltato con branzino, gamberi e verdure
Ramen e Zuppe
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Spicy Duck Ramen€ 19,00Petto d’anatra speziato, verdura di stagione, alga nori, germogli, yuzukosho*
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Spicy Duck Ramen (½ porzione)€ 13,00Petto d’anatra speziato, verdura di stagione, alga nori, germogli, yuzukosho*
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Niku Ramen€ 19,00Filetto di manzo scottato, verdura di stagione, funghi shiitake, alghe wakame, daikon, shichimi togarashi*
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Niku Ramen (½ porzione)€ 13,00Filetto di manzo scottato, verdura di stagione, funghi shiitake, alghe wakame, daikon, shichimi togarashi*
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Fish Ramen€ 23,00Gamberi, branzino, verdura di stagione, alghe wakame, funghi shiitake, zenzero
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Fish Ramen (½ porzione)€ 15,00Gamberi, branzino, verdura di stagione, alghe wakame, funghi shiitake, zenzero
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Tempura Ramen€ 18,00Verdura di stagione, alghe wakame, tempura mista a parte
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Tempura Ramen (½ porzione)€ 13,00Verdura di stagione, alghe wakame, tempura mista a parte
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Veg Ramen€ 18,00Kombu dashi, tofu, funghi shiitake, alghe wakame, verdure, sesamo
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Veg Ramen (½ porzione)€ 13,00Kombu dashi, tofu, funghi shiitake, alghe wakame, verdure, sesamo
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Miso€ 9,00Brodo dashi, tofu, alghe wakame e cipollotto
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Miso Veg€ 9,00Kombu dashi, tofu, alghe wakame , spinaci, funghi shiitake e cipollotto
Tempura
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Tempura di Gamberi€ 16,00
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Tempura di Gamberi e Calamari€ 18,00
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Tempura di Pesce misto€ 22,00
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Tempura Mista€ 17,00
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Tempura di Granchio e Verdure€ 18,00
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Tempura di Pollo con Salsa Tonkatsu*€ 14,00
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Tempura vegetariana€ 16,00
Teppan
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Salmone Teriyaki€ 22,00Su julienne di verdure, con salsa teriyaki ed erba cipollina
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Tataki di Tonno€ 26,00In crosta di sesamo su julienne di verdure con salsa teriyaki
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Kani Krab€ 24,00Granchio in tempura, saltato in padella con sakè, soya e peperoncino
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Tonno Black Salt€ 26,00Al sale nero affumicato con salsa di mango, lime, edamame e uova di tobiko
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Hottate Miso€ 27,00Capesante saltate in salsa di miso e sakè, accompagnate a goma wakame, zest di yuzu e uova di salmone
