Menu Fontəalpiano
Antipasti
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Fontealpiano€18.00Selezione di affettati misti toscani e formaggi con mostarde e miele, crostino di semifreddo di pecorino con granella di pistacchio, peseta di farina di castagne con crema di lardo, crostino di funghie
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Crostini delle Casette Vecchie€13Crostino salsiccia e stracchino, crostino toscano, crostino ai funghi*, crostino rosso piccantino, crostino di polenta di castagne con spuma di gota, crostino di fagioli toscanelli con lardo
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Antipasto Pian delle Fosse€8.5Tortino di patate e funghi*, crostino rosso piccantino, crostino di fagioli toscanelli, verdure grigliate
Primi Piatti
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Zuppa di funghi porcini*€7
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Fusilli alla mediterranea€6
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Pappardelle alla lepre€12
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Penne alla boscaiola bianca*€8
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Pappa al pomodoro€5.5
Secondi Piatti
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Arrosto misto cotto in forno a legna€12Fegatelli, pollo, salsicce
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Pancetta arrotolata cotta in forno a legna€5
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Suovetaurilia€18Piatto di origine etrusca: arrosto al tegame con erbe aromatiche agnello, vitello, maiale, su base di pane toscano arrostito
Contorni
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Patate* arrosto cotte in forno a legna€4
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Funghi porcini fritti*€7
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Insalata mista€3
