Antipasto
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Sformato di finocchio alla “romagnola” nel coccio
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Crema tiepida di ceci con gamberi scottati
Primi
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Scialatielli con salsa pomodoro, melanzane e burrata
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Orecchiette con crema di cime di rapa e julienne di seppioline
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Secondi
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Arrosticini di castrato con patate al forno
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Filetto di merluzzo croccante con insalata di cipolle marinate in aceto e vino rosso
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La Bowl
Dessert
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Tiramisù
