Omnia Ristorante Lounge Room Menu

Menu Capodanno 2025

• Benvenuto dello Chef
  Piatto a sorpresa

• Antipasto 16 recensioni
  Tuorlo fondente su chips di topinambur, profumo di tartufo e briciole di guanciale croccante

• Primo
  Tortellini con ripieno tradizionale Bolognese in brodo di cappone

• Secondi
  Polpettine di bollito su cime di rapa con fonduta di pecorino Romano DOP
• Secondi
  Flan morbido di zucca con salsa ai pistacchi salati e cialdina di Parmigiano Reggiano DOP

• Desser
  Cheesecake con caramello al rosmarino

• A Mezzanotte
  Cotechino e lenticchie della tradizione Brindiamo insieme con prosecco, panettone e pandoro