Baglio Amalfi Italian Bistrò Cucina, Vino & Drinks Menu

Baglio amalfi italian bistrò cucina, vino & drinks

• Poker di tonno all’olio armatore di cetara

  €44
  Tonno rosso, ventresca di alletterato, tonnetto del mediterraneo, tombarello bluefin tuna, bluefin tuna, mediterranean tuna, tuna lobster
• Variazioni di bruschette

  €28
  Pomodorini, tartare di tonno, pesto di basilico e aglio origano / alici di cetara burro e arachidi/ stracciatella di bufala tartare di gamberetti e caviale di limone. cherry tomatoes, garlic, oregano, basil pesto tuna tartare / cetara anchovies butter, peanuts / buffalo stracciatella shrimp tartare *, and lemon caviar.
• Insalata di polipo* agli agrumi

  €28
  Citrus flavoured octopus salad
• Sauté di vongole veraci

  €38
  Clams sauté with garlic and parsley
• La caponata di mare*

  €38
  Cozze,vongole e calamaretti con aglio e olio santo(piccante) mussels, clams, baby squids with garlic and chilli
• Crudo di gamberi * con emulsione di agrumi e burrata e caviale di limone

  €44
  Raw prawns with citrus emulsion and burrata buffalo cheese
• Crudo di tonno * con limone capperi

  €44
  Raw tuna with lemon caper
• Crudo di ricciola * su pomodoro di sorrento e pesto di basilico

  €46
  Raw amberjack on sorrento tomato and basil pesto

• Mozzarella di bufala campana costanzo in foglie di limone amalfitano

  €26
  Grilled mozzarella bufal costanzo cheese with amalfi lemon essence
• Misto di latticini caseificio costanzo (top italian food2024)

  €42
  Mozzarella di bufala campana, crema di ricotta in salvietta, starcciata di bufala formaggio cacio stagionato del professore
• Cubetti di melenzane con pomodorino fresco e provolone del professore

  €26
  Cubetti di melanzane fritte su passata di pomodoro, provolone del monaco e olio al basilico fried eggplant cubes on tomato puree, provolone del monaco cheese and basil oil
• La nostra caprese

  €30
  Pomodori, mozzarella “costanzo”, ricotta e stracciata di bufala burrata tomatoes, “costanzo” mozzarella, ricotta and starcciata di bufala burrata basil

• Pasta alla mario

  €36
  Con tonno rosso “armatore” e alici armatore, pomodoro pelato, olive nere caiazzane (presilido slow food) e capperi di pantelleria with bluefin tuna “armatore”, anchovies, tomato souce, caiazzane blackolives (presilido slow food) and pantelleria capers
• Linguine pastificio vicidomini all’ astice

  €48
  Pasta with lobster
• Pasta fresca ripiena di friarielli e provolone alle vongole veraci

  €36
  Home made pasta filled broccoli raab cheese provolone
• Siciliana di mare

  €36
  Pasta amalfitana con melenzane e pesce spada amalfitan pasta with eggplant tomato souce and swordfish*
• Ravioli all ‘amalfitana

  €40
  Pasta fresca ripiena con burrata, crema di limone sfusato amalfitano, carpaccio crudo di gamberetti, caviale di limone e menta fresca fresh amalfi ravioli with amalfi sfusato lemon cream, shrimp carpaccio, finger lime and fresh mint
• Pasta fresca ripiena cacio e pepe mantecati con ragù leggero di ricciola *

  €40
  Fresh pasta stuffed with cheese and pepper creamed with light amberjack* ragù

• Pescato del giorno a limone costa d’amalfi al cartoccio

  €36
  Fresh caught fish today with lemon costa d’ amalfi in foil
• Zuppa mista di mare alla baglio*

  €60
  Frutti di mare, gamberi, polipo, baccalà pomodorino, olio piccante e aglio seafood, prawns, octopus, cod, tomato, spicy oil and garlic
• Baccalà* fritto con cipolle caramellate

  €36
  Fried cod fillet with caramelized onions
• Gamberoni* alla griglia con olio al limone sfusato amalfitano

  €42
  Grilled prawns * with lemon sauce
• Trittico di tartare*

  €64
  Gamberi, crema di bufalo e caviale di limone / ricciola pomodoro di sorrento e pesto di basilico, tonno con limone capperi e salsa yogurt shrimp tartare with buffalo cream and finger lime / amberjack tartare, sorrento tomato and basil pesto /tune fish tartare with limon, cappers and sauce yogurt
• Suprema di pollo* alla sorrentina

  €30
  Chicken breast with mozzarella cheese mozzarella and tomate sauce
• Scaloppina al limone costa d’amalfi

  €30
  Escalope white meat* with sfusato lemon amalfi coast

• Amalfi salad

  €28
  Insalata mista, tartare di gamberetti* e limone costa d’amalfi mixed salad with row shrimps tartare
• House salad

  €28
  Pomodori, tartare di tonno* e olive nere (caiazzane presidio slow food) tomato, tuna fish tartare and black olives
• Insalata sophia loren

  €16
  Insalata mista, pomodorini, rucola e scaglie di provolone mixed salad, tomatoes, , rocket salad and provolone flakes
• Insalata mista

  €13
  Insalata mista rucola e pomodori mixed salad, rocket and fresh tomato
• Insalata margherita

  €22
  Insalata mista rucola, pomodori e mozzarella di bufala mixed salad, rocket, fresh tomato and cheese mozzarella bufala

• Il nostro tiramisù 2.0

  €12
  Crema mascarpone, ricotta di bufala crumble alle mandorle, nocciole, ganache al caffè, liquore e cacao amaro finger biscuits, egg yolks, sugar, coffee, mascarpone cheese, cocoa powder and liqueur
• Cremoso a delizia ice crem

  €12
  Lemon ice cream with limoncello and lemon zest
• Budino al cioccolato in vasetto

  €10
  Chocolate pudding
• Babà

  €10
  Typical neapolitan sponge cake saturated in syrup made with rum
• Il sorbetto

  €10
  Cremoso al limone della costiera amalfitana lemon sorbet to amalfi coast
• Gelato mantecato al caramello salato

  €12
  Salted caramel creamy ice cream
• Mousse allo yogurt e frutti di bosco su base di pan di spagna (gluten free)

  €12
  Mousse wild berries mousse on a sponge cake base