Getränke empfehlungen
-
Lillet wild berryFr12Lillet blanc, schweppes wild berry, beeren
-
Aperol spritzFr13Prosecco, aperol, soda, orangenschnitz
-
Rebels italian spritz alkoholfreiFr12.5Rebels 0% aperitif, soda, tröpfel, orange
-
HugoFr13Prosecco, holunderblütensirup, soda, minze, limette
-
Campari orangeFr13Campari, orangensaft
-
Martini royaleFr13Martini bianco, prosecco, limette
-
CaipirinhaFr16Cachaça, limette, rohrzucker
-
Campari sodaFr12Campari, soda
-
NegroniFr16Gin, campari, vermouth rosso
-
Moscow muleFr17Wodka, limettensaft, gingerbier
-
Sanbitter alkoholfreiFr5.5Sanbitter, orangenschnitz
Glacé & sorbet
-
Schweizer SorbetFr4Himbeere/ zitrone
-
Schweizer glacéFr4Vanille/ schokolade/ erdbeer/ pistazie
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Fleisch
-
Original smash burgerFr31Kross gebratene smash-pattys aus 100% schweizer rindfleisch, cheddar, tomaten-chutney, lattich, rote zwiebeln, essiggurken, smokey-umami-sauce, dazu weisskrautsalat und regionale pommes frites
-
Alpstein poulet suprêmeFr35Saftige schweizer pouletbrust an rotweinjus, carnaroli-risotto mit grünem spargel, konfierten tomaten, pinienkernen und parmesanchip
-
Rinds-Entrecôte mit Eierschwämmli im Pfännli - regular cut (180g)Fr44Gebraten nach ihrem wunsch, im pfännchen serviert mit eierschwämmli-cognac-sauce, grünem spargel und weissweinrisotto
-
Kalbs-paillardFr42Fein geklopftes kalbshuftschnitzel mit zitronenbutter, markgemüse und petersilienkartoffeln
-
Rinds-Entrecôte „Café de Paris“ im Pfännli - regular cut (180g)Fr44Gebraten nach ihrem wunsch, im pfännchen serviert mit café-de-paris-sauce und regionalen pommes frites
-
Tages fleisch spezial (blackboard)Unser team verrät ihnen gerne mehr über das heutige highlight!
Vorspeisen (klein)
-
Caprese mal andersFr17Büffelmozzarella, inka-tomaten, basilikumpesto, balsamico-kaviar und focaccia-chip
-
Marktfrischer blattsalatFr12Bunter mix aus saisonalem blattsalat, mariniertem gemüse, gerösteten kernen und hausdressing
-
RindstatarFr22Fein abgeschmecktes rindstatar, eingelegtes gemüse, buttertoast oder pommes frites aus der region
-
Caesar salatFr16Lattichsalat mit knusprigem speck, parmesanspänen, an caesar dressing und knoblauch-crôutons
-
Melone serranoFr18Luftgetrockneter serrano-rohschinken, charentais-melone, feigen, fetakäse und endivien-chiffonade
Fisch
-
Mediterraner fischgenussFr34Gebratenes doradenfilet an zitronensauce mit grillgemüse und kräuter-couscous
-
Fischknusperli im chörbliFr29Knusprig gebackene zanderfilets mit pommes frites aus der region und tartar-limettensauce
-
Tages Fisch Spezial (Blackboard)Unser Team verrät ihnen gerne mehr über das heutige Highlight!
Suppen (klein)
-
Oriental BowlFr13Karotten-kokos-ingwer-suppe mit knusprigem tofu, frühlingszwiebeln und chilifäden
-
TagessuppeFr12Frisch zubereitet, saisonal inspiriert und mit liebe gekocht. Lassen sie sich überraschen!
Dessert
-
Pineapple blissFr13Frischer ananassalat mit pistazienglace und knuspriger honigwabe
-
Coco passionFr14Kokos-panna-cotta in der cocotte mit passionsfruchtsauce und butterkeks
Vegetarisch
-
Risotto verdeFr26Cremiges carnaroli-risotto mit grünem spargel, konfierten tomaten, gerösteten pinienkernen und knusprigem parmesanchip
-
Green garden burgerFr25Sautiertes quinoa-patty im potato bun mit tomaten-chutney, cheddar, lattich, rote zwiebeln, essiggurken, smokey-umami-sauce, dazu weisskrautsalat und regionale pommes frites
