Antipasto
-
Involtini di scarola con julienne di verdure, salsa al parmigiano8
-
Tartare di manzo, pane carasau, pomodoro e basilico12
-
Uovo a 65° con carciofi, spuma di pecorino e crostone8.5
-
Carpaccio di salmone con sesamo, pompelmo rosa e soya9
-
Millefoglie di verdure7
Portata principale
-
Spaghettone al ragù di verdure8.5
-
Riso al forno in crosta con pappa al pomodoro e basilico9
-
Paccheri burro e alici con pane croccante aromatizzato alle erbe10
-
Gnocchi con crema di gorgonzola, pere e noci10
-
Carbonara light9.5
Insalate
-
Insalata di salmone con avocado, salsa philadelphia vaniglia erba cipollina e crostone8.5
-
Misticanza con pere uvetta e balsamico7
Secondi
-
Guancia di manzo CBT con verdure di stagione16
-
Trancio di tonno scottato in griglia alla mediterranea17.5
-
Polletto alla birra (IPA) con carote e patate al forno15.5
-
Picanha alla griglia, verdure grigliate e misticanza17.5
Toast
-
Club Sandwich11
-
Bagle TMT - Tacchino, misticanza, tomato e bresaola scottata7.5
-
Avocado toast con uovo a 65°, rughetta, cipolla rossa ed erba cipollina9.5
Dolci
-
Panna cotta al latte di cocco e passion fruit6
-
Cheesecake al caramello salato6
-
Mouse al cioccolato6
