Per iniziare
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Tartare di manzo€18Battuta di manzo, tuorlo d'uovo, fior di cappero, burrata, nocciole tostate e olio EVO.
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Selezione di formaggi de' magi€19Selezione di formaggi de' magi, miele e accompagnamenti della casa.
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Patatine parmigiano & tartufo€9Patatine croccanti, parmigiano reggiano, olio al tartufo e tartufo fresco
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Tartare di manzo€16Battuta di manzo, tuorlo d'uovo, fior di cappero, burrata, nocciole tostate e olio EVO.
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Selezione de' magi€19Selezione di formaggi de'magi, miele e accompagnamenti della casa.
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Coccoli bambù€12Coccoli fritti, datterino giallo e rosso, salsa albasilico e burrata.
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Patatine crunchy€6Patatine croccanti e sale.
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Mozzarelline al tartufo€8Mozzarelline panate al tartufo
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Tartare di tonno€22Tonno, avocado, lime, sesamo, maionese al ponzu e cipollina croccante.
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Selezione di salumi aretini€19
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Tartare di tonno€18Tonno, avocado, lime, sesamo, maionese al ponzu e cipollina croccante.
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Crocche spaccato€5Crocchetta di patate, provola, Parmigiano Reggiano e salsa all'aglione.
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Selezione di salumi€19Accompagnati da selezione di pane e grissini.
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Bambugiana€12Melanzane, platano, pomodoro, fiordilatte, parmigiano reggiano, basilico e olio EVO.
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Bambugiana€12Melanzane platano, pomodoro, fiordilatte DOP, parmigiano reggiano, basilico e olio EVO
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Frittatina cacio & pepe€5Frittatina di pasta come da tradizione, crema di pecorino romano, parmigiano reggiano e pepe nero
Dessert
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Cheesecake al mango€7Cheesecake cremosa, mango e crumble croccante.
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Delizia al limone€7Pan di spagna, crema al limone e glassa al limone.
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Pettole, nutella® & cioccolato bianco€8Pettole fritte, nutella, cioccolato bianco e zucchero a velo.
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Tortino caldo al cioccolato€8Cuore fondente di cioccolato, servito caldo.
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Terramisù bambù€7Pan di spagna, crema al limone e glassa al limone.
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Bibite
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Acqua 75 cl€4
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Bevande vetro 33 cl€5
Le speciali
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Scarola napoletana€14Pizza bianca, scarola ripassata, olive, capperi, acciughe, pinoli, uvetta e fiordilatte
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Salsiccia, datterino giallo & taggiasche€14Fiordilatte, salsiccia, crema di datterino giallo, olive taggiasche e ricotta salata.
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Mortadella, pistacchio & burrata€16Fiordilatte, mortadella bologna IGP, pesto di pistacchio, burrata e granella di pistacchio.
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Blu volare€18Fiordilatte, nduja, cipolle di tropea caramellate, blu volare \"de magi\".
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Carbonara€16Fiordilatte, crema di pecorino romano, guanciale croccante, tuorlo d'uovo e pepe nero.
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Salsiccia & friarielli€14Fiordilatte, salsiccia, friarielli, provola affumicata, parmigiano reggiano e olio EVO.
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Tartufo & porcini€18Pizza bianca, crema al tartufo, porcini, fiordilatte, parmigiano reggiano e tartufo.
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Quattro formaggi de' magi€16Fiordilatte e selezione di quattro formaggi de' magi, parmigiano reggiano e pepe nero.
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Tre pomodori del cantabrico€16Pomodoro san marzano, datterino giallo, datterino rosso, alici del cantabrico, origano e olio EVO.
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Patanegra & fichi€28Fiordilatte, burrata, jamón ibérico de bellota e fichi.
Per concludere - i dolci
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Cheesecake al mango€7Cheesecake cremosa, mango e crumble croccante.
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Pettole, nutella® & cioccolato bianco€8Pettole fritte, nutella, cioccolato bianco e zucchero a velo.
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Delizia al limone€7Pan di spagna, crema al limone e glassa al limone.
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Tortino caldo al cioccolato€8Cuore fondente di cioccolato, servito caldo.
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Terramisu bambu€7La nostra interpretazione del classico italiano
Secondi
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Costata di manzo selezione bambù (hg)€8Costata di manzo servita con contorni chiedere al personale di sala per il peso disponibile
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Fischione€22Calamarogratinato al pane profumato, con patate al prezzemolo e insalatina aromatica
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La frittura€24Calamari, gamberi e maionese al lime
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Filetto al chianti€32Filetto di manzo, riduzione al chianti, bietolina e patate alle erbette
Birre - bottiglia
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Leffe rouge 75 cl€18Birra rossa Vol 6,6%
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Ichnusa non filtrata 33 cl€5Lager 100% puro malto d'orzo Vol 5%
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Franziskaner 50 cl€6Weizen/weissbier Vol 5%
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Menabrea 33 cl€6Premium lager /pale lager Vol 4.8%
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Corona 33 cl€5Pale lager/pilsner industriale Vol 4.5%
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Ceres 33 cl€5Strong lager/strong ale Vol 7,7%
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Messina cristalli di sale 33 cl€5Lager/keller (non filtrata) Vol 5%
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Tennent's super 33 cl€5Strong lager Vol 9%
Per concludere - le pizze dolci
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Pizza tiramisù€12Pizza dolce, crema al mascarpone, caffè, cacao e savoiardo.
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Pizza nutellar€12Pizza dolce, nutella, zucchero a velo e granella di nocciole.
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Pizza crema & amarene€12Pizza dolce, crema pasticcera, amarene e zucchero a velo.
Birre - spina
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Estrella 33 cl€5Lager/pilsner a bassa fermentazione vol 4.6%
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Corona 33 cl€5Pale lager / pilsner industriale vol 4.5%
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IPA 33 cl€5Pale lager /pilsner industriale vol 5,5%
Primi
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Lunguina reale all'astice€28Astice, datterino confit e pane al prezzemolo
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Ravioli di chianina€18Ravioli ripieni di burrata, ragù bianco di chianinа, datterino giallo e rosso e salsa al basilico
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Risotto al gambero rosso di mazara - p.p€24Risotto allo zafferano, burrata, gambero rosso di mazara e lime (min. 2)
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Soffio romano€18Spuma di pecorino, tuorlo montato, guanciale croccante e pepe tostato
Le classiche
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Bufalina€12Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio EVO
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Margherita€8Pomodoro san marzano, fiordilatte, basilico e olio EVO.
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Crudaiola€12Fiordilatte, crudo s. daniele, pomodorini, rucola, parmigiano reggiano e olio EVO.
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Diavola€10Pomodoro san marzano, fiordilatte, spianata piccante e basilico.
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Vegetariana€11Fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni, pomodorini, olive e basilico.
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Margherita gialla€9Pomodoro giallo, fiordilatte, basilico e olio EVO.
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Marinara€7Pomodoro san marzano, aglio, origano, basilico e olio EVO.
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Capricciosa€11Pomodoro san marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive e uovo.
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Napoli€9Pomodoro san marzano, fiordilatte, acciughe, capperi, olive e origano.
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Cotto e funghi€11Pomodoro san marzano, fiordilatte, cotto, funghi, basilico e olio EVO.
