Bambi Trippa e Lampredotto Menu

Menù street food Bambi Trippa e Lampredotto

• Bambi Lampredotto
  Lampredotto con salsa verde e piccante a scelta Lampredotto with green and optional spicy sauce
• Lampredotto al sugo del giorno
  Lampredotto in sugo di pomodoro e verdure Lampredotto in tomato sauce with vegetables
• Trippa alla fiorentina
  Trippa in sugo di pomodoro Tripe in tomato sauce

• Lesso (bollito)
  Manzo bollito con salsa verde e piccante a scelta Boiled beef with green and optional spicy sauce
• Lingua
  Lingua bollita con salsa verde e piccante a scelta Boiled beef tongue with green and spicy sauce
• Bollito fiorentino

  €13.90
  Bollito di lingua, muscolo e lampredotto con salsa verde e piccante a scelta Boiled tongue, beef and lamprey with green and spicy sauce

• Stracotto
  Manzo brasato in sugo di pomodoro Braised beef in tomato sauce
• Francesina
  Lesso saltato con cipolle e pomodori Sautéed beef with onions and tomatoes
• Peposo
  Manzo cotto nel vino rosso con pepe e spezie Beef slow-cooked in red wine with pepper and spices

• Crostino Lingua

  each €2
  Crostino con lingua di manzo con salsa verde Toasted bread with beef tongue with green sauce
• Crostino Toscano

  each €2
  Crostino con fegatini di pollo Toasted bread with chicken liver pâté
• Crostino Poppa

  each €2
  Crostino con poppa di manzo e salsa verde Toasted bread with beef udder with green sauce
• Polpetta di lesso

  each €1.50
  Polpetta di manzo bollito Boiled beef meatballs
• Insalata del Bambi

  €7.50
  Selezione di specialità fiorentine dal banco Selection of Florentine specialties from the counter