Portata principale
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Merluzzo nordico bianco€26Salsa al limone e uova di mallotto
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Petto di fagiano€30Puré di sedano rapa e patate al forno
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Ossobuco di cervo€28Funghi carbonella e puré di topinambur
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Trancio di salmone arrostito€26Salsa olandese e finferli
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Pesce del giornoPrezzo secondo mercato
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Manzo allo stroganoff€26Funghi champignon, panna acida e pure di patate viola
Bevande
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Caffè€2
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Calice di vino€9
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Acqua€31l
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Bottiglia di vino€30
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Antipasto
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Tartare di cervo€20Uovo di quaglia,senape e capperi
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Mix baltico€20Sgombro affumicato,spratti,crostino d'aringa,smørrebrød di mallotto
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Pelmeni di formaggio€18Formaggik di capra, bottarga di tonno o trota
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Smørrebrød di roast beef€16Salsa remoulade e scalogno croccante
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Pelmeni di cavolo cappuccio€18Cipolle soffritte, panna acida
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Pelmeni di carne€18Cipolle soffritte, panna acida
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Pelmeni di patate€20Ragu di gamberi
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Bisque di crostacei€16Gamberi arrostiti e crostini di pane di segale
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Gravlax di salmone€18Pommes di cetriolo all'aneto,ravanelli,panna acida
Dessert
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Tortino al cioccolato€10Caramello salato e panna
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Mousse baltica€10Panna, inserto di carote ,cannella,marmellata all'arancia, gocce di cioccolato e biscotto senza glutine
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Cheesecake€8Caramello salato o frutti di bosco
