ANTIPASTI
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Antipasto del LupoAffettati misti, 4 crostini caldi, stuzzicherie
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Crostini misti caldi8 pezzi assortiti con mozzarella
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Antipasto all'italianaAffettati misti e crostini freddi
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Selezione di formaggiParmigiano, pecorino, caciotta
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Affettati mistiProsciutto, salame, capocollo
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Carpaccio di bresaola
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Prosciutto e formaggio
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Prosciutto e melone
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Crostini misti freddi
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Bruschette montanare
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Bruschette miste
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Bruschettone
PRIMI PIATTI
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Risotto ai 4 formaggi e tartufo
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Tagliatelle al tartufo
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Tortellini panna e tartufo
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Cannelloni tradizionali
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Risotto ai funghi porcini
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Tagliatelle ai funghi porcini
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Panzerotti del Lupo in salsa rosa
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Agnolotti panna e funghi
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Tortellini pasticciati
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Gnocchetti zucchine e gamberetti
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Pappardelle alla lepre
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Ravioli alla boscaiola
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Gnocchetti al pesto
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Tagliatelle al ragù
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Tagliatelle al radicchio e salsiccia
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Zuppa di fagioli e farro
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Risotto al radicchio e salsiccia
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Spaghetti alla carbonara
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Penne alla norcina
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Penne all'arrabbiata
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Risotto all'arrabbiata
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Lasagne al tartufo (su richiesta)
SECONDI PIATTI
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Filetto al tartufo
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Filetto ai funghi porcini
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Filetto al pepe verde
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Filetto all'aceto balsamico
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Filetto alla brace
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Tagliata di vitello con rucola e grana
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Agnello scottadito
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Bistecca di vitello
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Grigliata mista (braciola, salsiccia, agnello)
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Scaloppine al tartufo
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Scaloppine ai funghi
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Scaloppine al limone
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Petto di pollo
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Braciola di maiale
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Bistecca di maiale
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Salsiccia
CONTORNI
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Insalatona del Lupo
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Caprese
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Misto di verdure alla brace
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Carciofi alla romana
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Spinaci
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Cicoria
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Insalata mista
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Insalata verde
FRITTURE
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Big fritto x 2 personePatatine, olive ascolane, mozzarelle, crocchette, mezze lune, supplì, verdure fritte
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Fritto misto x 2 personePatate, olive ascolane, mozzarelle, crocchette
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Nido
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Biglie
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Olive all'ascolana
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Mozzarelline fritte
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Supplì
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Crocchette
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Patate
DOLCI
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Quadrifoglio al cioccolato
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Quadrifoglio ai frutti di bosco
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Tartufo affogato al whisky
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Tiramisu della casa
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Tartufo affogato al caffè
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Fragole con panna
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Profiteroles
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Dolce seccoTozzetti con vin santo
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Crema catalana
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Panna cotta
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Coppa Tiramisu (Sanmontana)
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Macedonia
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Frutta di stagione
INOLTRE SU PRENOTAZIONE
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MARTEDI - Fricò di pollo e di agnello
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MERCOLEDI - Polenta con salsiccia e costine di maiale
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GIOVEDI - Trippa (di vitello)
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VENERDI - Code di gamberi piccanti al pomodoro
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Filetti di platessa alle olive nere
