Brazilian tapas
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Espeto polvo (2 pz)€8Spedino di polipo, patate, salsa exotic\n\n
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Batadas doces€7Patate canadesi fritte, maio al lime\n\n
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Espeto picanha (2 pz)€7Spedino di manzo picanha, salsa homemade\n
Japan tapas
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Bao pulled (2 pz)€9Paninetto giapponese al vapore, maialino CBT marinato al BBQ\n
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Maki rolls (6 pz)€9Osomaki fritto al panko, Philadelphia e teriaky\n
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Katsu sando (2 pz)€9Sandwich, coppa di maiale in pane panko, salsa tonkatsu, insalatina
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Edamame€5Baccelli di soia lessati, salati\n\n
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Goma wakame€5Insalata di alghe croccanti\n\n
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Tempura EBI (4 pz)€12Gamberi pastellati fritti, salsa homemade
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Yaki tori (2 pz)€7Spiedino di pollo, salsa homemade
Spanish tapas
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Bocadillos bahīano€9Panino di farina 00, avocado, pomodoro cuore di bue, cipolla rossa, maio, prosciutto iberico
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Croquetas jamon (4pz)€7Crocchetta, besciamella, prosciutto iberico
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Bocadillos camaron€10Panino di farina 00, gamberi fritti, insalatina, maio al lime, crema di patate
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Aioli€4Salsa iberica, pane tostato, olive sgusciate\n
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Selezione salumi iberici - x2 persone€15Jamon (prosciutto), salchichón (salame), pane tostato, salsa iberica\n
Italian tapas
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Tagliolino al tartufo€16Pasta fresca, crema al tartufo, burro chiarificato
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Patate sticks€6Patate fritte, mix di salse homemade
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Nuggets di pollo€6Crocchette impanate di pollo, salsa homemade
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Mini bun pulled (2 pz)€8Paninetto, pulled di maialino CBT, insalatina, salsa homemade
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Tagliolino ai funghi€14Pasta fresca, salsiccia di maialino, funghi nostrani
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Focaccia€8Focaccia all’olio, prosciutto crudo di angus, maio al parmiggiano, scaglie
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Tagliolino alla nerano€14Pasta fresca, zucchine, crema di zucchine, provolone del monaco
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Mini bun hamburger (2 pz)€8Paninetto, hamburger di manzo, cetriolo, BBQ, insalatina
Dessert
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Mochi ice€8Semifreddi giapponesi vari gusti
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Cremoso limone€8Cremoso con limone di sorrento con gelato al fior di latte
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Millefoglie bahīa€8Millefoglie con crema di nocciole homemade
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Bahīa blanco€8Gelatino al cocco, cioccolato bianco, colouis di maracuja
