Schiacciate
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Schiacciata rustica€11Mozzarella fior di latte campana, pomodoro a fette, salamino piccante, salsiccia, cipolla, olive, olio evo
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Schiacciata siciliana€9Mozzarella fior di latte campana, pomodoro a fette, acciughe, caciocavallo, prosciutto cotto, origano, olio d'oliva
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Schiacciata nuvara€10Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni fritti, olive nere, scaglie di grana ed olio evo
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Schiacciata deliziosa€10Mozzarella fior di latte campana, prosciutto crudo, pomodorini, rucola, scaglie di grana, olio d'oliva
Bevande
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Coca cola 33 cl€2.5
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Fanta 33 cl€2.5
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Sprite 33 cl€2.5
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Acqua cavagrande naturale/ frizzante cl .75€2.5
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Coca cola zero da 33 cl€2.5
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Birre
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Birra dello stretto da 66 cl€6
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Birra rossa leffe 33 cl€4Colore brunito per un gusto morbido ed avvolgente
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Birra heineken da 66 cl€5
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Birra dello stretto 33 cl€4
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Moretti 66 cl€5
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Birra moretti 33 cl€3
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Birra peroni 66 cl€5
Contorni
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Verdure di stagione grigliate€6
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Insalata mista€5
Vini rossi
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Vino sirah/ perricone- etta focu- cantine paolini€16Igt terre siciliane
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Terre della baronia rosso az. agr.milazzo bio€30Nero d'avola- perricone - sicilia doc
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Dume' gorghi tondi- frappato€28Doc sicilia
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Frappato syrah- 72 filara- cantine paolini€18Terre siciliane igp
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Nero d'avola doc sicilia- cantine messana€16
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72 filara- nero d'avola frappato- syrah - cantine paolini€16Igp terre siciliane
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Maria costanza rosso az. agr. milazzo€40Nero d'avola dop
Vini spumante
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Mionetto vivo- extra dry€20
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San jenì€15Cuvee brut
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Ferrari maximum brut cl.75€40Trento doc- brut
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Cuvee brut - sanmaurizio - spumante€20Trento doc
Vini al calice
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Calice di vino grillo cantine paolini€5D.o.c sicilia, dai profumi floreali. leggero e vivace al palato
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Calice di vino rosso nero d'avola cantine paolini€5I.g.p terre siciliane- dal sapore fruttato, con ricordi di frutti di bosco
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Chardonnay bio- cantina vitale€5Salaparuta doc
Pizze tradizionali
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Vegetariana€9Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte campana, funghi freschi, olive, carciofini, peperoni, olio d'oliva
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Romana€9Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte campana, prosciutto cotto in cottura, basilico, olio d' oliva
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Patate e wurstel€9Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte campana, patatine* fritte a bastoncino, wurstel, olio d'oliva
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Boscaiola€12Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte campana, funghi freschi, salsiccia, cipolla rossa, olio d'oliva
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Bufalina€9Salsa di pomodoro , mozzarella di bufala campana dop, basilico fresco, olio d' oliva
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Marinara€7.5Salsa di pomodoro, acciughe, aglio, origano fresco, olio d'oliva
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Capricciosa€10Salsa di pomodoro, mozzarella fiordi latte campana, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi, wurstel, olive nere, olio d' oliva
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Biancaneve€6Mozzarella fior di latte,olio evo
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Sfincionello€8Salsa di pomodoro , acciughe, cipolla rossa, caciocavallo a cubetti, mollica, origano, olio d' oliva
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Tonnarella€10Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte campana, cipolla rossa ,tonno, olio d'oliva
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Siciliana€8Salsa di pomodoro, acciughe, caciocavallo a dadini, cipolla rossa, olio d'oliva
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4 formaggi€10Mozzarella fior di latte campana, emmenthal, gorgonzola, scaglie di parmigiano, olio d'oliva
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Deliziosa€10Mozzarella fior di latte campana, pomodorini, prosciutto crudo in uscita, rucola, scaglie di grana in uscita, olio d'oliva
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Napoli€8Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte campana, acciughe, olio di oliva
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Noci e speck€14Mozzarella di bufala campana dop, gorgonzola, speck in uscita stagionato 90 giorni azienda ragusana \"il chiaramontano\" e noci
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Parmigiana€9Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte campana, melanzane fritte a cubetti, scaglie di parmigiano
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Diavola€9Salsa di pomodoro,mozzarella fior di latte campana, salame piccante, olio d 'oliva
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Margherita€7Salsa di pomodoro , mozzarella fior di latte campana, basilico fresco, olio d' oliva
Digestivi
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903 barrique bonaventura maschio€5Grappa barricata
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Limoncello artigianale carinese- 90 zero44€5Limoni 100% siciliani
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Amara liquore di arancia€5Amara liquore di arancia liquore di arance rosse di sicilia i.g.p
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Isabel az. agr. milazzo€7Grappe di vinacce d'inzolia bio
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Monte polizo€5Liquore d'erbe di sicilia
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Vecchio amaro del capo€5Liquore d'erbe
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Bathub gin- gin artigianale carinese- 90 zero44€6
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Amaro averna€4
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Amaro armonico- artigianale carinese- 90 zero44€5Le migliori arance siciliane si uniscono ad una miscela di erbe e spezie per creare un amoro bilanciato.
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Limoncello€4
Antipasti
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Caponata di melanzane alla siciliana€8Melanzane, sedano, capperi, olive, salsa di pomodoro
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Insalata di mare€15Polpo , calamari, cozze, vongole, sedano, carote, sale, olio evo, succo di limone
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Bocconcino di baccala' (5 pz) fritto con maionese allo zenzero€15
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Rustico baglio ciachea x 2€6Julienne di patatine * fritte, 2 panelle di ceci, 2 crocchette di patate
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Bruschetta crudite' ( 4 pz)€144 bruschette con burrata, gambero rosso e prezzemolo
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Involtini di salmone affumicato e bufala (3 pezzi)€12Con miele e pistacchi
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Millefoglie di melanzana con bufala e basilico€8
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Bruschetta di pan pizza (6 pezzi)€102 bruschette con pomodorini, olio,sale e basilico/ 2 bruschette con crudo, stracciatella di burrata campana e granella di pistacchi/ 2 bruschette con mortadella, stracciatella di burrata campana e miele
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Caponata di spada€14Pesce spada*, sedano, capperi, olio evo, concentrato di pomodoro, aceto, zucchero, olive verdi, menta, vino bianco
Pizze speciali
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Nuvara€10Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte campana, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni fritti, olive nere, scaglie di grana in uscita, olio evo
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Regia corte€16Mozzarella di bufala campana, speck, funghi porcini, scaglie di grana, olio evo
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Sommariva€12Mozzarella di bufala campana dop, salsiccia, friarielli, olio evo
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Baglio ciachea€15Mozzarella fior di latte campana, crema di pistacchio, in uscita mortadella di suino nero , granella di pistacchi , mozzarella di bufala campana dop intera al centro, olio evo
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Antico frantoio€14Mozzarella fior di latte campana, crema di pistacchio, in uscita prosciutto crudo, pomodorino ciliegino, mozzarella di bufala campana dop intera al centro, granella di pistacchi
Vini frizzanti
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Charme cantine firriato cl 75€24Vino bianco frizzante- igp terre siciliane
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Babbio- gorghi tondi€25Terre siciliane- indicazione geografica protetta
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Bianco di nera az. agr. milazzo bio- cl.75€30Vino frizzante siciliano, dai delicati tocchi agrumati e fruttati con richiami floreali. il gusto e' rinfrescante.
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Bianco brut- san maurizio€20
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Mionetto legatura€20
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Sciavuru- cantine paolini- cl 75€16Vino bianco frizzante dal sapore fresco e fruttato
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Prosecco doc -extra dry san maurizio - 75 cl€20
Primi
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Linguine con vongole veraci, gambero* e bottarga di tonno€20
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Spaghetti quadrati ai ricci di mare€23Spaghetti di pasta di grano duro trafilati al bronzo, fondo d'aglio rosso di nubia, ricci di mare
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Scrigni di pasta fresca in farcia di burrata pugliese con pistacchi, gamberetti e pomodorini€16
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Fettuccine di pasta fresca con cozze , vongole veraci, pomodorini e prezzemolo fresco€16
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Gnocchetti di pasta fresca ai frutti di mare con bisque di gambero€18Calamari, vongole, cozze, polpo, pomodorini e bisque di gambero
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Gnocchetti di pasta fresca con speck croccante,noci,burrata e pesto di pistacchio€12
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Fettuccine alla trapanese con mandorle tostate, cubetti di pomodoro a crudo e tartare di tonno€20
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Fettuccine di pasta di grano duro all'astice* con pomodorini€23
Vini bianchi
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Catarratto- masseria chianetta€16
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Vino leone tasca d'almerita€30Catarratto- terre siciliane igt
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Catarratto 72 filara- cantine paolini€16
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Grillo doc sicilia maleka- cantine paolini€16Con note di ananas e limone
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Adenzia- baglio di cristo di campobello€32Grillo e insolia- sicilia doc
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Laudari- baglio di cristo di campobello€40Chardonnay- sicilia doc
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Vino fina kike' bianco€24Traminer- sauvignon blanc- terre siciliane igt il profumo ricorda spezie e frutta candita, al palato note fruttate
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Inzolia - 72 filara -cantine paolini€16Sicilia doc
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Di siu- zibibbo - bio- cantine paolini€18Terre siciliane igp- zibibbo in purezza, profuma di frutti tropicali
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Terre della baronia bianco az. agr. milazzo bio€30Catarratto lucido dop sicilia
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Maria costanza bianco-az. agricola milazzo€35
Secondi
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Frittura di calamari* e gamberetti€18
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Fagottino di orata ripieno con mandorle, pistacchio e gambero su crema di patate e scaglie di zenzero€22
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Tonno grigliato con insalata mista€18
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Paolotto alla griglia€18
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Branzino - 300 gr. all'acqua pazza con pomodorini€25
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Reale di angus (usa)-500 gr.€25Con rucola, scaglie di grana e pomodorini
Dessert
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Flute al limoncello€6Gelato al limone con variegatura al limoncello
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Tortino cuore morbido al cioccolato€6
Caffetteria
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Caffe'€2
Calzoni al forno
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Calzone classico€8Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte campana, prosciutto cotto, olio d'oliva
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Calzone piccante€9Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte campana, salame piccante, funghi, olive, olio d'oliva
