Nos entrées
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Foie gras de canard maison & sa marmelade de fruitsFr37
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Assiette de crevettes en kadaïfFr24
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Carpaccio de bœuf (roquette et parmesan)Fr31Servi avec une portion de frites
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Assiette de saumon fumé (Ecosse)Fr31Servi avec une portion de frites
Nos coupes glacées
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Caprice de geneveFr173 Boules vanille, meringue, sauce chocolat, crème fouettée
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Coupe poire belle helene ou pêche melbaFr182 Boules vanille, sirop, poire ou pêche, crème fouettée.
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Cafe liegeoisFr172 Boules cafe, 1 boule vanille, cafe expresso, crème fouettée
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Chocolat liegeoisFr172 Boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, crème fouettée
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Nos specialites tartares (viande crue)
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Tartare de bœuf à la genevoiseFr31Câpres, cornichons, oignons, moutarde, ketchup. Servis avec frites & toasts (coupé au couteau)
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Tartare de bœuf du patronFr34Servi avec 2 cl de cognac. Servis avec frites & toasts (coupé au couteau)
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Tartare de bœuf bagatelleFr33Recette maison (aux épices). Servis avec frites & toasts (coupé au couteau)
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Tartare de saumon avec avocat & mangueFr37Avocat, mangue, coriandre. Servis avec frites & toasts (coupé au couteau)
Nos pâtes fraîches
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Lasagnes végétariennesFr26Pâtes fraîches, légumes de saison, sauce tomate, fromage râpé
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Tagliatelle à la carbonaraFr28Servi avec sa sauce, œuf, lardons
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Tagliatelle à la sauce tomate basilic & tomates ceriseFr24Sauce tomate, tomate séchée, basilic
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Tagliatelle aux morillesFr36Servi avec sa sauce à la crème & morilles
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Lasagnes bolognaiseFr29Pâtes fraîches au blé dur, béchamel, gratiné au grana padano
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Tagliatelle aux fruits de mer, crème safranéeFr36Servi avec une crème safran
Nos ardoises
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Ardoise charcuteries - ardoise coupe faim (4 variétés du moment)Fr18Servi avec une portion de frites
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Ardoise fromages - ardoise coupe faim (4 variétés du moment)Fr14
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Ardoise charcuteries (4 variétés du moment)Fr26Servi avec une portion de frites
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Ardoise mixteFr26Servi avec une portion de frites
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Ardoise mixte - ardoise coupe faimFr19Servi avec une portion de frites
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Ardoise fromages (4 variétés du moment)Fr21
Frites
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Portion de fritesFr7.5
Nos viandes
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Veritable cheeseburger brasserie (180gr.)Fr27Cheddar, salade, tomate, oignons, sauce tartare. Servis avec deux garnitures : frites / pâtes / riz / pommes vapeur / legumes. 1 sauce au choix : poivre / tartare / forestiere / jus aux epices.
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Entrecôte de bœuf aux morilles (180 gr.)Fr44Servis avec deux garnitures : frites / pâtes / riz / pommes vapeur / legumes. 1 sauce au choix : poivre / tartare / forestiere / jus aux epices.
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(Poulet, bœuf, agneau, saucisse de veau). Servis avec deux garnitures : frites / pâtes / riz / pommes vapeur / legumes. 1 sauce au choix : poivre / tartare / forestiere / jus aux epices.
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Demi-poulet rôti aux herbes de provence (500 gr.)Fr31Servis avec deux garnitures : frites / pâtes / riz / pommes vapeur / legumes. 1 sauce au choix : poivre / tartare / forestiere / jus aux epices.
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Entrecôte de bœuf au beurre bagatelle (230 gr.)Fr49Servis avec deux garnitures : frites / pâtes / riz / pommes vapeur / legumes. 1 sauce au choix : poivre / tartare / forestiere / jus aux epices.
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Filet d’agneau grillé et sa sauce au romarinFr41Servis avec deux garnitures : frites / pâtes / riz / pommes vapeur / legumes. 1 sauce au choix : poivre / tartare / forestiere / jus aux epices.
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Entrecôte de bœuf grillée (180 gr.)Fr36Servis avec deux garnitures : frites / pâtes / riz / pommes vapeur / legumes. 1 sauce au choix : poivre / tartare / forestiere / jus aux epices.
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Entrecôte de boeuf au beurre cafe de Paris maison (230 gr.)Fr49Servis avec deux garnitures : frites / pâtes / riz / pommes vapeur / legumes. 1 sauce au choix : poivre / tartare / forestiere / jus aux epices.
Nos salades
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Salade de crudités de saisonFr24Salade, carottes rapées, tomates, concombres, endives, avocat, vinaigrette aux herbes
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Salade de foie de volailleFr26Foie de volaille, noix, raisins secs, tomates, vinaigrette framboise
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Salade de poulpe à la provençaleFr26Poulpe, poivrons marinés, tomates, concombre, citron & herbes
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Salade de tomates mozzarella di buffalaFr28Vinaigrette balsamique
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Salade de chèvre chaud au mielFr26Toast de chèvre chaud, noix, miel, tomates, pommes de terre rissolées,
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Salade césarFr26Poulet grillé, croûtons, œufs, tomates, copeaux de parmesan
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Salade niçoiseFr28Salade, anchois, thon, poivrons, œuf, tomate, oignons rouges, olives noires, basilic
Nos desserts maison
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Tarte aux fruits rouges fraisFr8.5
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Tiramisu au cafe & amaretto 1 recensioneFr16
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Crême caramel maisonFr9
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Minestrone de fruits (parfumé à la menthe) & sa boule de glace (au choix)Fr14
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Fondant au chocolat et sa boule vanilleFr16
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Panna cotta vanille, coulis de framboises & fruits rougesFr9
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Tarte du jourFr7.5
Glaces
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Vanille / chocolat / cafe / fraise / framboise / citron / poire / abricot / cassis / coco / pistacheFr4.3
Nos risotti
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Risotto aux petits légumes frais de saisonFr24Risotto avec petits légumes frais, affiné à l’huile d’olive et parmigiano reggiano
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Risotto au poulet & aspergesFr29Poulet, asperges, copeaux de parmesan
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Risotto au saumon frais & saumon fuméFr33Servi avec une rosace de saumon fumé, légumes
Nos potages
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Velouté de tomates & basilicFr13
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Gratinée à l’oignonFr12
Nos omelettes
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Omelette garnie au choixFr18Jambon / fromage / champignons (avec frites & salade)
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Omelette natureFr14(Avec frites & salade)
Nos coupes alcoolisées
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Sir williamFr162 Sorbet poire, 4 cl poire william
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Coupe limoncello (nature)Fr10
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Mini colonelFr91 Sorbet citron, 2 cl vodka
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Coupe limoncello (arrosé)Fr13
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ValaisanneFr162 Sorbet abricot, 4 cl abricotine
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GeneralFr162 Boules vanille, 4 cl whisky
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ColonelFr162 Sorbet citron, 4 cl vodka
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Mini generalFr91 Boule vanille, 2 cl whisky
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Mini sir williamFr91 Sorbet poire, 2 cl poire william
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Mini valaisanneFr91 Sorbet abricot, 2 cl abricotine
Nos poissons
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Filet de fera meunière, sauce viergeFr38Servis avec deux garnitures : frites / pâtes / riz / pommes vapeur / legumes. 1 sauce au choix : poivre / tartare / forestiere / jus aux epices.
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Filets de perches à la crème d’echalotesFr36Servis avec deux garnitures : frites / pâtes / riz / pommes vapeur / legumes. 1 sauce au choix : poivre / tartare / forestiere / jus aux epices.
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Filets de perches meunière, sauce tartareFr33Servis avec deux garnitures : frites / pâtes / riz / pommes vapeur / legumes. 1 sauce au choix : poivre / tartare / forestiere / jus aux epices.
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Pavé de saumon grillé, sauce à l'oseilleFr36Servis avec deux garnitures : frites / pâtes / riz / pommes vapeur / legumes. 1 sauce au choix : poivre / tartare / forestiere / jus aux epices.
