Franciacorta (bottiglie)
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Freccianera riserva “casa delle colonne”€90Chardonnay · pinot nero · riserva 2011 ·
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Barone pizzini brut nature€55Brut nature 2019
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Santus dosaggio zero millesimato 2012€100Pinot nero · chardonnay
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Ca’ del bosco cuvèe prestige€90Magnum 1.5 l
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Barone pizzini riserva \"bagnadore\€90Dosaggio zero 2015
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Freccianera nature€55Millesimato 2020
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Freccianera rosè millesimato€55Millesimato extra brut
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Bellavista ed. “teatro la scala”€6075% chardonnay · 25% pinot nero
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Barone pizzini satèn€50Millesimato extra brut
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Ca’ del bosco riserva ”anna maria clementi”€200Dosaggio zero 2015
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Bellavista assemblage 1€50Chardonnay 86% · pinot nero 13% · pinot bianco 1%
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Bellavista assemblage 1€100Magnum 1.5 l
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Ca’ del bosco cuvèe prestige€45Extra brut
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Annamaria clementi rosé riserva 2011€300
Prosecco (al calice)
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Valdobbiadene DOCG€6Veneto
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Prosecco (bottiglie)
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Valdobbiadene docg extra dry€25Veneto
Pizze
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Diavola€10Pomodoro · mozzarella · salame piccante
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Capricciosa€14Pomodoro · mozzarella · olive nere · carciofi · prosciutto cotto · funghi · acciughe
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Margherita€8Pomodoro · mozzarella · origano
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Vegana€12Pomodoro · verdure grigliate · pomodorini
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Salsiccia e porcini€14Pomodoro · mozzarella · salsiccia · funghi porcini
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Bufalina€13Pomodoro · mozzarella di bufala campana DOP a freddo\n\n
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Siciliana€9Pomodoro · mozzarella · acciughe · capperi · origano
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Pugliese€10Pomodoro · mozzarella · cipolle · olive nere ·
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Vegetariana€12Pomodoro · mozzarella · verdure grigliate · pomodorini
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Backstage€15Pomodoro · mozzarella · mortadella · pesto e granella di pistacchio ·
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Parma€15Pomodoro · mozzarella · prosciutto crudo
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Gorgonzola e bacon€14Pomodoro · mozzarella · gorgonzola · bacon
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Bresaola€15Pomodoro · mozzarella · bresaola IGP della valtellina · rucola · scaglie di parmigiano reggiano
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Speck e brie€13Pomodoro · mozzarella · speck · brie
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Porcini€13Pomodoro · mozzarella · funghi porcini
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Tonno e cipolle€11Pomodoro · mozzarella · tonno · cipolle
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Quattro formaggi€14Pomodoro · mozzarella · brie · gorgonzola · taleggio
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Garibaldi€16Mozzarella · pomodoro · prosciutto crudo · burrata campana dop
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Americana€13Pomodoro · mozzarella · wurstel · patatine fritte
Dolci
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Tiramisù€6
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Mousse al cioccolato con biscotto aromatizzato all'amaretto Disaronno€6
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Crema Catalana€6
Champagne (bottiglia)
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Michel jacquot brut reservé€55100% pinot nero
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Ruinart brut€90
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Elodie d. premier cru€75Blanc de blancs · 100% chardonnay
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Louis dousset original brut nature€6560% pinot nero · 40% chardonnay ·
Soft drink
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Coca cola zero€4
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Lemonsoda€4
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Aranciata amara s. pellegrino€4
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Acqua tonica€4
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Soda al pompelmo rosa€5
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Acqua naturale€2
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Ginger ale€4
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Aranciata dolce s. pellegrino€4
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Acqua frizzante€2
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Cerdata tassoni€4
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Coca cola€4
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Chinotto s. pellegrino€4
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Sprite€4
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Ginger beer€4
Franciacorta (al calice)
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Barone Pizzini Animante€8Dosaggio Zero
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Barone pizzini satèn€8Extra brut
Bianchi (al calice)
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Curtefranca DOC€6
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Pinot-grigio€6Alto-adige
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Lugana DOC€6Veneto
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Gewurztraminer€6Alto-adige
Contorni
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Insalata di stagione€6
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Verdure grigliate€6
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Patate al forno€6
Rossi (bottiglia)
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Incanto montepulciano d’abruzzo DOC marramiero 2015€35Abruzzo DOC\n\n
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Arpepe inferno riserva 2011€80Valtellina superiore
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Barolo serralunga d’alba 2014€85Piemonte
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Rosso di montalcino 2020€30Piemonte
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Barbaresco 2020€40Piemonte
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Montefalco sagrantino 2015 DOCG medeo€90
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Arpepe sassella riserva 2007€90Valtellina superiore
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Brunello di montalcino 2014€80Piemonte
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Ciass negher valcamonica igt 2010€40Valcamonica IGT
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Amarone della valpolicella€50Veneto
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Castello bonomi cordelio 2013€150Curtefranca DOC
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Barone pizzini€25Curtefranca DOC
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Ca' del bosco corte del lupo 2021€40
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Valpolicella ripasso€25Veneto
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Chianti DOCG€30Toscana
Antipasti
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Tagliere backstage€20Mix di salumi e formaggi accompagnato da gnocco fritto e marmellata
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Prosciutto crudo e mozzarella di bufala campana DOP€14
Hamburger
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Cheeseburger Joker€18Hamburger di scottona piemontese 200g\npane al sesamo\nbacon croccante\ncheddar\ninsalata\ncipolle caramellate\nsalsa burger\n\nservito con patate rustiche fritte
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Vegan burger€16Vegan hamburger\npane al sesamo\npeperoni\nzucchine\nmelanzane\nsalsa tzatziki\ninsalata\n\nservito con patate rustiche fritte
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Cheeseburger Backstage€18Hambuerger di scottona piemontese 200g\npane al sesamo\npomodoro\ncheddar\nsalsa barbecue\ninsalata\n\nservito con patate fritte rustiche
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Back Crispy€18Hamburger di scottona piemontese 200g\npane al sesamo\nscamorza affumicata\nbacon\ncipolle fritte croccanti\ncetrioli\nsalsa burger\n\nservito con patate fritte rustiche
Secondi
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Tagliata di fassona piemontese con scaglie di grana, rucola e aceto balsamico€18
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Filetto di maialino con vellutata ai funghi porcini€18
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Trancio di pesce spada alla mediterranea€18
Primi
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Pacchero Backstage€20Pacchero con vellutata ai 3 pomodori, burrata campana DOP e basilico fresco
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Tagliolino fresco alle sarde di Montisola e lime€18
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Tagliatelle fresche al pesce persico, zafferano e poodorini€18
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Ravioloni con crema di taleggio e salsiccia€18Ravioloni ripieni con formaggio asiago DOP e radicchio rosso di Treviso IGP
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Ravioli al branzino con vellutata di barbabietola ai profumi di bergamotto€18
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Casoncelli alla bresciana€14
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Linguine alle vongole e pesto di pistacchio di Bronte€18
Rossi (al calice)
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Chianti DOCG€6Toscana
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Valpolicella ripasso€6Veneto
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Curtefranca DOC€6Lombardia
Analcolici
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Back mule€6Martini floreale alcohol free · lime · zucchero · ginger beer
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Pink passion€6Passion fruit · mango · lime · zucchero · soda al pompelmo rosa
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Virgin mojito€6Lime · zucchero · menta · ginger ale
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Gin tanqueray 0.0€8Gin alcohol free 0.0 % · tonica / lemonsoda
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Vibe€6Martini vibrante alcohol free · lime · zucchero · soda al pompelmo rosa
Bianchi (bottiglie)
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Ribolla gialla “del collio”€35Veneto
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Barone pizzini “polzina”€25Curtefranca DOC
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Lugana DOC€25Veneto
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Castello bonomi “solicano”€30Curtefranca DOC
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Pinot grigio€25Alto-adige
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Gewurztraminer€25Alto-adige
Birre
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100venti IPA 33cl€6
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Theresianer Vienna 33cl€5Rossa
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Tourtel 0.0€4Analcolica
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Ichnusa non filtrata 33 cl€5
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Menabrea 33 cl€5
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Birra media 0.5L€6Theresianer Premium Lager\nALC. 4,8%
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Corona extra 33cl€5
