Secondi piatti
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Zampina di sammichele con insalatina di stagione e patate al forno€12.5
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Puccia salento€13.9Polpo fritto, stracciatella, rape e pomodoro secco
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Bombette di martina franca su canestrato pugliese€12.5
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Puccia murgiana€10.9Pollo fritto, cipolla caramellata, stracciatella e pomodoro secco
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Frittura di calamari€19.5
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Hamburger gourmet di podolica su crostone di pane tostato, con stracciatella andriese e pomodorino infornato€14
Primi piatti
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Fave e cicoria su crostone di pane€11.5
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Orecchiette con le rape e colatura di alici€10.5
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Panciotto ripieno di farcia di castagne con salsa di cardoncelli e crumble di noci al miele€13
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Capunti al primitivo con salsiccia€12.5
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Troccoli con pomodorini rossi interi ‘la torrente’, bocconcino di bufala e basilico€13
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Junior menu
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Orecchiette al pomodoro€6.5
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Pizza ai wurstel€7.5
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Hamburger di pollo impanato con patatine fritte€7.5
Bevande analcoliche
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Coca-cola/ fanta/ sprite cl 33€2.8
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Thè freddo limone o pesca cl 33€2.8
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Acqua naturale o frizzante cl 100€2.2
Le tipiche
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Cruscotto€12.5Salsiccia di maialino, fior di latte, caciocavallo stagionato, datterino giallo, peperone crusco e basilico
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La scattat’€4.5Ricotta forte, pomodorini, rucola e pepe
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Meladay€10.5Crema di melanzane, fior di latte, scaglie di grana, pomodorino confit, chips di melanzane e basilico
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Pric o prac€12.5Soppressata piccante, fior di latte, pomodoro ciliegino al forno, pric o prac e basilico
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Pizza sprint barese€9.5Fior di latte, grana, rucola, pomodorini e prosciutto crudo
Bollicine (bottiglia 0,75 cl)
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Crifus rosè 11,5% vol€19
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Crifus bianco 11,5% vol€19
Dessert
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Pasticciotto leccese€2
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Dessert monoporzione€7
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Tagliata di frutta€5.5
antipasti
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Terrina di parmigiana alla pugliese€10.5
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Crudo alla barese con focaccia€13.5
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Mix fritto pugliese con panzerottini, sgagliozze, pettole e crocchette di patate salentine€13.5Consigliato per 2
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Mozzarella di bufala da 250g dei colli dauni in cesto di pane-pizza€14.5
Le speciali
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Andriese€12.5Polpa di pomodoro pelato selezione ‘casillo’, bocconcini di bufala, prosciutto crudo, basilico e olio evo
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Valle d’itria€12.5Crema di zucca, fior di latte, veli di capocollo di martina franca, burratina, rucola, noci e olio evo
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Gargano€12.5Polpa di pomodoro pelato selezione ‘casillo’, bocconcini di bufala, cardoncelli e guanciale croccante
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Bacio di puglia€12.5Bufala, mortadella, crema di pistacchio e olio evo
Vini rosati (bottiglia 0,75 cl)
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Kreos negramaro del salento 12,5% vol€19
Vini bianchi (bottiglia 0,75 cl)
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Heros fiano del salento 12% vol€19
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Simera chardonnay salento 12% vol€19
Insalate
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Insalata verde, pollo alla griglia, patate, scaglie di grana, pomodorino e crostini di pane€10.9
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La caprese giusta con pomodoro ramato, fiordilatte e basilico, servita con ciccio€8.9
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Insalata verde, radicchio, code di gamberi, salmone affumicato, grana a scaglie, rucola, crostini di pane e salsa lime€11.9
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Insalata vegetariana con melanzane, zucchine e mozzarella€9.9
Panzerotti giganti
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Mozzarella e pomodoro€5.9Polpa di pomodoro pelato selezione ‘casillo’, fior di latte
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Rape€8.9Cime di rape, stracciatella, grana
Birre alla spina
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Peroni bionda cl 40 - vol. 4,7%€5
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Peroni gran riserva rossa cl 20 - vol. 5,2%€4.5
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Peroni gran riserva rossa cl 20 - vol. 5,2%€6.5
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Raffo speciale cl 20 - vol. 4,8%€4
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Raffo speciale cl 40 - vol. 4,8%€5.5
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Peroni bionda cl 20 - vol. 4,7%€3
Pizze rosse
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Margherita€6.5Polpa di pomodoro pelato selezione ‘casillo’, fior di latte, basilico fresco e olio evo
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Quattro stagioni€9.5Polpa di pomodoro pelato selezione ‘casillo’, fior di latte, olive nere, funghi al naturale, cotto, carciofi e olio evo
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Affumicata€9.5Polpa di pomodoro pelato selezione ‘casillo’, fior di latte, speck, scamorza affumicata e olio evo
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Marinara gialla€8.5Polpa di pomodoro pelato selezione ‘casillo’, datterino giallo, capperi, alici, olio all’aglio, basilico, origano
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Diavola€8.5Polpa di pomodoro pelato selezione ‘casillo’, fior di latte, ventricina piccante, olive nere e olio evo
Birre in bottiglia
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Birra analcolica cl 33€3.5
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Caffè€1.2
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Amari€3.5Bitters/ digestives
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Grappe€4
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Birra senza glutine cl 33€3.5
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Peroni cruda cl 33 - vol. 4,7%€3.2
Contorni
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Verdure grigliate€5
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Patate al rosmarino€5
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Patate caserecce€5
Vini rossi (bottiglia 0,75 cl)
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Piluna primitivo 14% vol€19
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Marù negramaro 13% vol€19
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Liante salice salentino13,5% vol€19
Pizze bianche
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Ciccio bufala€9.5Bocconcini di bufala, pomodorini e olio evo
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Crudaiola€8.5Fior di latte, ciliegino, rucola di campo, ricotta marzotica e olio evo
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Quattro formaggi€9.5Fior di latte, grana, scamorza, gorgonzola
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Baciami prima€8.5Fior di latte, guanciale croccante, cipolla caramellata e olio evo
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Orticello€8.5Fior di latte, zucchine e melanzane al forno, pomodorino, pane grattugiato e olio evo
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Pugliese€11.5Fior di latte, crema di rape, zampina sbriciolata, caciocavallo podolico occhiato e olio evo
Formaggi
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Formaggi e latticini tipici artigianali di puglia€25Consigliato per 2
