Antipasti
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Caciocavallo alla brace
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Pomodorino infornato con mozzarella e basilico
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Crudo di mare
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Gratin di mare
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Millefoglie di patate e polpo
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Bruschetta di mare
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Sfiziosità del golfo
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Tartare di gambero rosso
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Pepata di Cozze agli Agrumi
Selezione rosati
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Primitivo rosè spumante brut I.G.P. cl.75
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Triglia negroamaro i.g.p. salento cl.75
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Susumaniello rosè I.G.P. cl.75
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Cerasuolo d'abruzzo d.o.p. cl.75
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Rosa di primitivo I.G.P. \"Idea\" cl.75
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Contorni
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Patatine fritte
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Verdure in pastella
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Insalata mista
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Verdure alla griglia
Selezione bianchi
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Riccio verdeca puglia cl.75
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Marfi verdeca sauvignon di puglia igp salento cl. 75
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Passerina bio igp terre di chieti cl.75
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Greco di tufo terre d'aione cl.75
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Campania falanghina I.G.T. cl.75
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Fiano di avellino terre d'aione cl.75
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Chardonnay primadonna puglia IGP cl.75
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Pecorino bio IGP terre di chieti cl.75
Selezione rossi
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Primitivo puglia I.G.P. cl.75
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Negramaro del salento cl.75
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Luminaria primitivo di manduria D.O.P. cl.75
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Chicca primitivo di manduria D.O.C.G. cl.75
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Fico susumaniello salento I.G.P. cl.75
Dessert
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Semifreddo caffè e baileys
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Semifreddo pistacchio e cioccolato bianco
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Soufflè al cioccolato
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Cassata di Tommasino gusto gianduia
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Sorbetto al limone
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Semifreddo croccantino amarena
Primi piatti
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Mezze maniche con seppioline, gamberi e zucchine
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Fusillo con polpo, ciliegino e granella di nocciola
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Raviolo di ricotta con gamberi, pesto di basilico e pomodoro bruciato
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Troccoli con guanciale e pomodoro fresco
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Raviolo di ricotta con pomodoro confit
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Troccoli allo scoglio
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Spaghetti alle vongole e buccia di limone
Selezione bollicine
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Re Dauno Pas Dosè metodo classico cl.75
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Re dauno gold metodo classico cl.75
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Prosecco ca' bertaldo cl.75
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Re dauno brut metodo classico cl.75
Secondi piatti
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Pescato del giorno (all'etto)
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Spigola in crosta di sale
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Tagliata di Manzo con rucola e grana
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Gamberoni gratinati
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Filetto di Manzo in crosta di caciocavallo
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Frittura mista
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Grigliata di pesce(spigola/orata, seppia, gambero, scampo)
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Seppioline alla brace
Bevande
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Bianco \"baciati dal mare\
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Calice di vino
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Birra agricola helles 33cl. vol. 5%.
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Rosè \"baciati dal mare\
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Fanta 33cl.
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Amaro
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Acqua water
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Coca cola 1 lt.
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Rum
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Grappa
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Rosso \"baciati dal mare\
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Coca cola 33cl.
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Birra agricola ambrata vienna lager 33cl. vol. 6,5%