Bacancíto Milano Menu

Bacancíto Milano, la comida estilosa

• Con SALMONE tartare, mango, crema di burrata, lime

  12,00 €
• Con CARNE di manzo, pomodorini, guacamole 1 recensione , jalapenos

  12,00 €
• Con POLLO, avocado, maionese delicata e pomodorini

  12,00 €
• Con JAMÓN IBÉRICO, uovo strapazzato, crema di piselli e julienne di patate fritte

  12,00 €

• Con CARNE di manzo tagliata al coltello

  10,00 €
• Con POLLO sfilacciato a mano

  10,00 €
• Con PROSCIUTTO e SCAMORZA

  10,00 €

• Di PROSCIUTTO IBERICO

  7,50 €
• Di CALAMARO

  7,50 €
• Di BACCALÀ MANTECATO

  7,50 €

• Con Tonno Bonito

  6,00 €
• Con Prosciutto Patanegra

  7,00 €
• Con Filetto di manzo alla griglia e foie gras

  10,00 €
• Con Tonno fresco alla piastra, sesamo e aceto balsamico

  8,00 €
• Con Gambero rosso e bufala

  9,00 €
• MINI HAMBURGER di WAGYU

  7,00 €
  (Con salsa rosa, formaggio e cipolla dolce)

• Prosciutto Ibérico de Bellota
  1/2 Razione

• Tortillas di patate

  7,00 €
• Tortilla di patate con chorizo (salsiccia spagnola

  7,00 €
• Tortilla con formaggio

  7,00 €
• Provoleta del BACÁN

  8,00 €
  (Provola fusa in padella al modo Uruguayo)
• Scamorza affumicata impanata con mandorle e marmellata di fichi

  10,00 €
• Patatas bravas 1 recensione

  8,00 €

• Albondigas 1 recensione

  10,00 €
  (Tipiche polpettine spagnole)
• Tartare classica di manzo

  14,00 €
• Sashimi Bacancíto

  15,00 €
  Sashimi di filetto di manzo con lime ed erba cipollina
• Sashimi Ganso

  15,00 €
  Sashimi di filetto di manzo con foie gras, aceto balsamico e sale Maldon

• Chipirones (calamaretti) fritti

  9,00 €
• Tataki di tonno all'aglio olio e peperoncino

  15,00 €
• Tonno fresco alle fragole e pistacchio

  15,00 €
• Tartare di tonno con avocado, mandorle tostate e salsa teryaki

  15,00 €
• Tartare di ricciola agli agrumi mediterranei con sorbetto al melograno

  15,00 €
• Tartare di salmone con mango, philadelphia e coriandolo

  15,00 €
• Ceviche di ricciola tipico peruviano

  15,00 €
• Cannolo di tonno in pasta kataifi con avocado e marmellata di cipolla rossa

  15,00 €
• Polpo piastrato con purea di patate al rosso di paprica, sale Maldon

  15,00 €
• Baccalà mantecato in pasta fillo con maionese di pomodoro

  12,00 €
• Calamaro scottato alla piastra con mousse di melanzane, ricotta, pomodoro crudo

  14,00 €
• Insalata di polpo e gamberi alla catalana

  14,00 €

• Spaghetto con ricci di mare e tartare di gamberi

  14,00 €
• Spaghetto alle vongole e bottarga

  13,00 €
• Raviolo fresco all'astice

  14,00 €
• Raviolo Bacancito (Carbonara Iberica)

  13,00 €

• Cozze e pepe

  15,00 €
• Cozze alla mediterranea

  15,00 €
• Cozze ai 4 formaggi

  15,00 €
• Cozze con cipolla, pomodoro e basilico

  15,00 €

• Mollejas (animelle argentine) con limone

  15,00 €
• Entrana (taglio intercostale argentino)

  25,00 €
• Tira de asado (costine di vitello argentine)

  25,00 €
• Lomo (filetto argentino)

  30,00 €
• Chuleton s'Avaradero (di costata Gallega)

  All'etto 7,00 €
  All'etto

• Torreja con gelato alla vaniglia e frutti di bosco

  7,00 €
• Pancake con dulche de leche

  7,00 €
• Cheesecake ai frutti di bosco o alla nutella

  7,00 €
• Tiramisù alla nutella

  7,00 €
• Crema catalana 8 recensioni

  7,00 €

• FRANCIACORTA ABRAMI BRUT

  35,00 €
  (CHARDONNAY, PINOT NERO - ABRAMI - LOMBARDIA)
• PROSECCO TERREDIRAI MILLESIMATO

  20,00 €
  (GLERA - TERREDIRAI - VENETO)
• PROSECCO ROSÈ BRUT

  25,00 €
  (GLERA - PINOT NERO - CA DI RAJO- VENETO)
• RIBOLLA GIALLA SPUMANTE

  30,00 €
  (RIBOLLA GIALLA - DE PUPPI - FRIULI)
• LHUILLIER BRUT RÉSERVE

  50,00 €
  (PINOT NOIR - CHARDONNAY - LHUILLER - FRANCIA)
• PERRIER JOUET GRAND BRUT

  90,00 €
  (CHARDONNAY - PINOT MEUNIER - PINOT NOIR - PERRIER JOUET - FRANCIA)
• DOM PERIGNON CUVÉE

  250,00 €
  (CHARDONNAY, PINOT NOIR - MOET&CHANDON - FRANCIA)

• PUNGIROSA

  25,00 €
  (BOMBINO NERO - RIVERA - PUGLIA)

• AMARONE

  45,00 €
  (CORVINA - CORVIRONE - RONDINELLA - BENEDETTI - VENETO)
• CHIANTI

  25,00 €
  (SANGIOVESE - RICASOLI - TOSCANA)
• NEGROAMARO

  25,00 €
  (NEGROAMARO - AZIENDA VINICOLA RIVERA - PUGLIA)
• BACÁN MALBEC

  30,00 €
  (MALBEC - LA GIOSTRA DEL VINO - ARGENTINA)
• BACÁN RESERVA MALBEC

  55,00 €
  (MALBEC RESERVA - LA GIOSTRA DEL VINO - ARGENTINA)
• FIN DEL MUNDO RESERVA MALBEC

  30,00 €
  (MALBEC RESERVA - FIN DEL MUNDO - ARGENTINA)
• POTRERO MALBEC

  30,00 €
  (MALBEC - VINOS DE POTRERO - ARGENTINA)
• EL SUPREMO MALBEC

  25,00 €
  (MALBEC - BODEGA RPB - ARGENTINA)
• PALA CORAZON MALBEC

  35,00 €
  (MALBEC - BODEGAS NIVES - ARGENTINA)
• ALTOSUR RESERVA MALBEC

  30,00 €
  (MALBEC RESERVA - FINCA SOPHENIA - ARGENTINA)
• TINTO NEGRO MALBEC

  25,00 €
  (MALBEC - TINTO NEGRO - ARGENTINA)
• MALVINAS MALBEC

  55,00 €
  (MALBEC - MALVINAS - ARGENTINA)
• RIGLOS GRAN CABERNET SAUVIGNON

  45,00 €
  (CABERNET SAUVIGNON - BODEGAS RIGLOS - ARGENTINA)
• CATENA CABERNET SAUVIGNON

  35,00 €
  (CABERNET SAUVIGNON - BODEGA CATENA - ARGENTINA)
• RUTINI CABERNET SAUVIGNON

  40,00 €
  (CABERNET SAUVIGNON - BODEGA RUTINI - ARGENTINA)
• CARRAU TANNAT

  25,00 €
  (TANNAT - BODEGA CARRAU - URUGUAY)
• GARZON RESERVA TANNAT

  35,00 €
  (TANNAT - BODEGA GARZON - URUGUAY)
• SANGRIA TINTA

  25,00 €

• ROERO ARNEIS

  25,00 €
  (ROERO ARNEIS - BELCOLLE - PIEMONTE)
• PIGATO

  28,00 €
  (PIGATO - BIO VIO - LIGURIA)
• LUGANA

  25,00 €
  (TURBIANA - PRATELLO - LOMBARDIA)
• MULLER THURGAU

  25,00 €
  (MULLER THURGAU - CANTINA D'ISERA - ALTOADIGE)
• SAUVIGNON DE PUPPI

  25,00 €
  (SAUVIGNON - DE PUPPI - FRIULI)
• PINOT GRIGIO DE PUPPI

  25,00 €
  (PINOT GRIGIO - DE PUPPI - FRIULI)
• RIBOLLA GIALLA DE PUPPI

  28,00 €
  (RIBOLLA GIALLA - DE PUPPI - FRIULI)
• CHARDONNAY DE PUPPI

  25,00 €
  (CHARDONNAY - DE PUPPI - FRIULI)
• VERMENTINO

  25,00 €
  (VERMENTINO - AZ. VIN. CONTINI - SARDEGNA)
• FALANGHINA GRANDILLA

  25,00 €
  (FALANGHINA - RUSSO - CAMPANIA)
• VERDEJO

  30,00 €
  (VERDEJO - EL GPRDO DEL CIRCO - SPAGNA)
• SAUVIGNON GABACHA

  25,00 €
  (SAUVIGNON BLANC - LA GABACHA - SPAGNA)
• CHARDONNAY POTRERO

  30,00 €
  (CHARDONNAY - VINOS DE POTRERO - ARGENTINA)
• CHARDONNAY RUTINI

  25,00 €
  (CHARDONNAY - BODEGA RUTINI - ARGENTINA)
• ALBARINO RESERVA

  35,00 €
  (ALBARINO - BODEGA GARZON - URUGUAY)
• SANGRIA BLANCA 1 recensione

  25,00 €

• MARGARITA

  10,00 €
• DAIQUIRI

  8,00 €
• NEGRONI

  8,00 €
• AMERICANO 1 recensione

  8,00 €
• MOJITO

  8,00 €
• CAIPIRINHA

  8,00 €
• CAIPIROSKA

  8,00 €
• MOSKOW MULE

  8,00 €
• CUBA LIBRE

  8,00 €
• LONG ISLAND

  10,00 €
• MANHATTAN

  10,00 €
• OLD FASHIONED

  10,00 €
• WHISKEY SOUR

  10,00 €
• GIN TONIC

  8,00 € – 15,00 €

• UGO

  10,00 €
• APEROL

  8,00 €
• CAMPARI

  8,00 €
• CYNAR

  8,00 €
• CREME DE CASSIS

  8,00 €
• ITALICUS

  8,00 €

• Acqua

  3,50 €
• Calice di Vino

  5,50 €
• Calice di Sangria

  6,00 €
• Tinto de Verano

  5,50 €
• Bibite

  4,00 €
• Birra in bottiglia

  6,00 €
• Birra alla spina

  4,00 €
• Amaro

  4,00 €
• Caffè

  2,50 €
• Caffè corretto

  3,50 €