Dolci
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Palline di sesamo fritte€4
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Tortino yuzu€5
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Cioco bao€4
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Cilindro di tris cioccolato€5
Bevande
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Caffe€2
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Acqua€2
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Calice di vono€6
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Spaghetti
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Spaghetti pechinese€8Tagliatelle fatti a mano tipico pechinese, maiale a dadini in salsa doubajian e cipollina
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Ramen di manzo€8Spaghetti fatti a mano con brodo di manzo da 7 ore con spezzatino di manzo germogli di soia coriandoli e rapa bianca.
Mo
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Mo con coppa di maiale stufato€6.5
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Mo con straccetti di manzo brasato€6.5
Bao
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Baozi di suino€3.5Impasto lievitato 48h. polpa di coscia di maiale, cipolline
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Baoburg con pancetta impanata€3.5Baoburg al vapore con coppa di maiale impanata e bacon croccante e cipolla caramellata, salsa nduja
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Sen jian bao (panini grigliati)€5.5Impasto lievitato 48h. farina di grano, lievito, carne di maiale, cipollotti e sesamo
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Baozi dell'orto€3.5Impasto lievitato 48h, bietina cinese, carote, tou-fu, farina integrale
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Baoburg con pollo croccante€3.5Impanata al lime. Salsa teriyaki bao burg with crispy chicken
Ravioleria 4 pz
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Ravioli nero di seppia e gamberi€6Gamberi, seppia, vongole, cipolla, zenzero, farina di grano
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Ravioli di carne di suino€4.5Polpa di coscia di maiale, verza, cipollotti, farina di grano
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Ravioli di vitello€5Vitello, cipolla, sedano rapa
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Ravioli integrali di pollo con funghi€4.5Petto di pollo, funghi misti, zenzero, cipolla, farina integrale
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Ha gao€6Gamberi, bambi, cipollotti, farina di riso
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Ravioli di agnello al coriandolo€5.5Agnello, coriandolo, cipolla zenzero
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Ravioli dell'orto€4.5Pak-choi funghi porcini, funghi shiltake, spinaci, vermicelli di sola, farina di grano
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Guotie: ravioli grigliati€5.5Suino o vitello, a scelta
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Ravioli misti€6Ravioli di gambero al nero di seppia, ravioli di malale, ravioli di vitello, xiao mal
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Ravioli di vitello al curry€5.5Vitello macinato, cipolla di tropea, farina di grano
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Kiao longbao€5Brodo master stock di pollo polpa di coscia di malale, cavolo cinese, cipollotti, farina di grano
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Xiaomai€5.5Gamberi pello, funghi shiitake, bambú e uova di pesce. Impasto all'uovo
Riso
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Riso con spezzatino di manzo stufato e cipollotti€7.5Riso thai con manzo a dadini
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Riso con pollo al curry€7.5Riso thai con pollo al curry
