Secondi
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Costine di maiale cotte a bassa temperatura(Glassate con salsa di soia e di miele)
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Tagliata (di carne piemontese)con rucola e grana
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Stinco di maiale (700g) cotto a bassa temperatura
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Branzino (600g) grigliato su letto di misticanza
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Tagliata di tonno rosso in crosta (con o senza sesamo) con rucola e pomodorini
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Fritto misto(Calamari, code di gamberi, gamberone, alici)
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Fritto di calamari
Dolci della casa
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Zuppa di voghera
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Panna cotta
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Tiramisù della casa
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Antipasti
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Battuta di manzo piemontese con spuma di senape
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Terrina di moscardini affogati con pomodorini e pane tostato
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Polipo alla ligure con patate e olive taggiasche
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Tagliere di salumi dell’ oltrepò con la schita
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Funghi porcini panati e fritti
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Impepata di cozze
Contorni
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Verdure del giorno cotte al vapore
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Patate al forno
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Insalate varie del giorno
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Verdure alla griglia
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Patate fritte
Primi
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Spaghetti ai frutti di mare
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Tortelli di magro(Con crema di zucca e semi di papavero o burro e salvia)
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Tagliatelle con funghi porcini
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Calamarata
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Risotto con salsiccia e bonarda
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Tajarin al ragù di corte
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Spaghetti alle vongole
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Risotto con code di gamberi e zucchine
