Patata maritata
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Porcini€8Mix di formaggi siciliani , porcini , prezzemolo tritato
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Pistacchio€8Fonduta di formaggio ragusano, pesto al pistacchio , granella , mortadella * a caduta
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Parmigiana€8Dadolata di melanzane, provola, salsa fatta in casa, petali di grana
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Salmone€9Philadelphia al pistacchio , salmone affumicato , granella di pistacchio
Dolci
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Mousse al pistacchio€6
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Dolce del giorno€6
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Morsikotti al pistacchio€6Palline di pastella e zucchero fritte con crema di pistacchio e granella
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Pizza pistacchio€8Crema di pistacchio, granella di pistacchio, zucchero a velo
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Croccante alla mandorla e cioccolato€6
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Tortino€6Cioccolato / caramello / pistacchio
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Tiramisù€6
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Morsikotti alla nutella€6Palline di pastella e zucchero fritte con crema di nutella e granella di nocciole
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Pizza nocciolina€8Crema di nocciole, granella di nocciole
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Cheese cake€6Sneakers passion fruit oreo / frutti di bosco
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Scacciate espresse/kg
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Patata€15Tuma *, patate al forno, salsiccia, pomodoro bio
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Cotto€13Tuma * e prosciutto cotto
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Spinaci€15Tuma , spinaci, prosciutto cotto, pepe
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Acciughe€13Tuma * e acciughe
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Broccol€15Tuma , broccoli , olive, cipolla
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Cavolfiore€15Tuma *, cavolfiore, olive
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Caliceddi€16Tuma *, caliceddi, salsiccia
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Pistacchio€17Tuma , mortadella, crema di pistacchio , granella
Pizze classiche (norm)
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Porcina€11Mozzarella fiordilatte, porcini, scaglie di parmigiano
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Norma€9Pomodoro bio, melanzane fritte, ricotta salata, basilico
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Calzone€10Mozzarella fiordilatte*, prosciutto cotto, pomodorino bio
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Parma€11Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, funghi champignon
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Bresaola€13Mozzarella fiordilatte, rucola, bresaola, scaglie di grana
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Capricciosa€11Mozzarella fiordilatte, pomodoro bio, funghi freschi, prosciutto cotto, uovo bio
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Margherita€7.5Pomodoro bio, mozzarella fiordilatte, basilico, origano
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Pizza topolino€8Pomodoro bio, wurstel, patatine
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Pesto€10Mozzarella fiordilatte*, pesto alla genovese, zucchine fritte, mollica tostata, pinoli
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Parmigiana€11Pomodoro bio, mozzarella fiordilatte, uovo*, prosciutto cotto, melanzane fritte, scaglie di parmigiano
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4 formaggi€11Mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce, provola ragusana*, tuma siciliana
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Primavera€11Pomodorino ciliegino, mozzarella fiordilatte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, ricotta salata*
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Patapizza€10Mozzarella fiordilatte*, patate al forno, cipolla rossa, speck
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Biancaneve€7Mozzarella fiordilatte*, basilico, origano
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Patatosa€10Pomodoro bio, mozzarella fiordilatte, wurstel*, patatine fritte
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Terra rossa€6.5Pomodoro bio*, olio extra evo bio, origano
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Tonno€11Pomodoro bio, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla rossa, basilico
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Acciuga€9Mozzarella fiordilatte, pomodorini minired, acciughe di sciacca
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Bufala€10Mozzarella di bufala sicula, pomodorino ciliegino, basilico, scaglie di parmigiano
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Sabbia€6Olio extra bio, origano
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Genuina€11Pepato fresco, olive, cipolla, capuliato di pomodoro*
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Diavola€10Pomodoro bio, mozzarella fiordilatte, salame piccante siciliano*, cipolla rossa di tropea, olive
Prosecco
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Prosecco etna murgo€28
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Prosecco cube platinum brut€20
Scegli l'impasto siciliano
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Senza glutine, senza lattosio€3.5Impasto di solo riso (lavorati in un ambiente separato e specializzato per questo tipo di produzioni).
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Azzimo€2.5Impasto senza lievito.
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Classico bioL'impasto classico rappresenta la nostra scelta nel voler utilizzare i grani antichi rimacinati a pietra biologici, che mantengono le proprietà originali e organolettiche che a differenza di una farina bianca di grano tenero consente un risultato ottimale nelle fasi di digeribilità, gusto e fragranz
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Senza glutine€3Certificati al c impasto mix tra mais e riso (lavorati in un ambiente separato e specializzato per questo tipo di produzioni).
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5 cereali€2.5Ricca di sali minerali, omega 3, vitamine del gruppo b, questo tipo di farina contiene molte fibre altamente digeribili, si presenta scura ed ha un ottimo apporto nutrizionale.
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Perciasacchi€2.5Uno dei grani siciliani più antichi anticamente definito il grano dei poveri per questo motivo ha rischiato di perdersi nel tempo, non è raro sentire parlare di kamut siciliano. La pizza si presenta più morbida rispetto alla timilia, ha un basso indice glicemico ottimo per chi segue un'alimentazione
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Proteico low fat€3.5Impasto realizzato al 70% di farina di avena e miglio, ideale per chi vuole mantenere un corretto apporto proteico e un basso contenuto calorico per esigenze fisiche legate alla necessità di tenere sotto controllo peso, apporto glicemico, glutinico, e massa muscolare non rinunciando al sapore e al g
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Timilia€2.5Farina integrale siciliana poco burattata con un alto valore proteico e un basso indice di glutine, povera di grassi ideale per chi segue un regime dietetico. La pizza è più sottile e croccante rispetto all'impasto classico
Analcolici
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Coca cola zero/ normale 0,33 cl€4
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Marchio€4Arancia/chinotto/cola/mandarino
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Fanta sprite€3.5
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Acqua frizzante il€3
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Coca cola in vetro€3.5
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Acqua tonica€3
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Chinotto lurisia€4
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Acqua naturale 1 l€3
Rosato
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Etna rosato murgo€20
Burger
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Cheese burger€11Hamburger biologico di angus argentino, primo sale siciliano, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata
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Vegan buger€12Burger vegano, cipolla caramellata, rucola,
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Pulled pork€12Pulled pork, cheddar*, coleslaw, salsa bbq
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Hamburger biologico al piatto€10Con insalata e patatine
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Chicken burger€11Cotoletta, maionese, pomodoro, insalata
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Siculo€12Hamburger ragusano, primosale, cipolla caramellata, rucola
Da condividere
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Tagliere 2€11Burrata , prosciutto crudo , pomodorini *, focaccia
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Misto fitto napoli€8Confit ciliegino, bresaola, parmigiano reggiano*, rucola, miele
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Morsikotti salati€12Pastella di pizza fritte con stracciatella di bufala , mortadella , granella di pistacchio*
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Tagliere 1€11Misto salumi, formaggi siciliani *, focaccia
Pizze biologiche
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Pistacchio chips€14Mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio, chips di patate, stracciatella di bufala
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Autunnale€12Crema di zucca, cipollina, patate al forno, salsiccia di maialino nero dei nebrodi
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Calicedi€13Mozzarella fiordilatte, provola ragusana affumicata, verdure selvatiche, salsiccia di maialino nero
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Pistacchio€12Mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio, mortadella*, granella di pistacchio
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Pancetta€14Mozzarella, pancetta dei nebrodi, pomodorini confit, petali di grana, miele
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Spaccalegna€12Pomodoro bio, mozzarella fiordilatte, cipolla, salsiccia di maialino nero, olie nere
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Fit 1 già incluso impasto timilia o proteico (speciali)€14Confit ciliegino, bresaola, parmigiano reggiano*, rucola, miele
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Gourmet€13Mozzarella di bufala sicula, crema di zucca bio, speck, pesto di pistacchio, rucola, scaglie di parmigiano, granella di pistacchio
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Paesana€12Crema di zucca, zucchine fritte, mozzarella di bufala, speck croccante, scaglie di grana*
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Salmonata€14Mozzarella fiordilatte, salmone, datterino giallo, bufala, rucola, granela di pistacchio
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Nduia€12Salsa di pomodoro, burrata, nduia*, basilico
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Nebbia€12Provola ragusana affumicata, poca mozzarella fiordilatte, salsiccia, crema di tartufo, porcini
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Primosale€12Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, primo sale siciliano, olive nere, basilico, capuliato di pomodoro
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Calzone mortadella€12Mozzarella fiordilatte, granella di pistacchio, mortadella*, pesto di pistacchio
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Terramadre€13Pomodoro bio, mozzarella di bufala sicula, funghi porchini, scaglie di parmigiano, rucola, prosciutto crudo
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Salsiccia€13Mozzarella fiordilatte, salsiccia di maialino nero, patate al forno, provolone affumicato delle madonie, cipolla rossa*
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Contadina€11Mozzarella fiordilatte, pere, gorgonzola, noci*, miele
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Fit 2 già incluso impasto timilia o proteico (speciali)€14Zucchine grigliate, melanzane grigliate, spinaci, prosciutto cotto, pomodorini, radicchio
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Zucca€13Mozzarella di bufala sicula, grana, crema di zucca biologica, granella di pistacchio*
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Buongustaia€12Mozzarella, funghi porcini, noci, scaglie, salsiccia
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Alle noci€12Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, grana in forno, cuori di noci, speck
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Specialità vegana€12Pomodoro ciliegino*, patate, melanzane grigliate, radicchio, spinaci
Birre classiche
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Paulaner (0,33cl)€3.5
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Messina cristalli di sale (0,33cl)€4
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Birra dello stretto (0,66cl)€6
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Peroni senza glutine (0,33cl)€3.5
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Peroni normale (0,33cl)€2.5
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Moretti filtrata a freddo (0,25cl)€3.5
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Peroni gran riserva (0,50cl)€5
Insalata
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Salmone€11Insalata mista, salmone *, avocado, semi di chia, bufala ragusana
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Greca€9Pomodoro pachino, cetriolo, feta, cipolla rossa, olive nere
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Burrata€11Rucola, pomodorini gialli e rossi, burrata *, prosciutto crudo
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Bresaola€9Bresaola, rucola, grana *, funghi freschi
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Mais€9Lattuga, mais *, filetti di tonno, carote, mozzarella
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Tonnara€8Filetti di tonno, fagiolino, patate
Pizze a crudo
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Calzone crudo€12Ripieno di mozzarella e salsa di pomodoro all'interno, guarnito con prosciutto crudo, rucola e grana all'esterno
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Tonnarella€9Pomodoro ciliegino, tonno, mozzarella fior di latte
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Fungosa€10Provola ragusana , funghi porcini , speck, scaglie di arano
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Burrata€11Crudo, burrata* e pomodorini confit
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Estiva€11Base focaccia, rucola, mozzarella 100% fiordilatte della nostra fattoria, capuliato e crudo
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Isola€11Pomodoro ciliegino , mozzarella fiordilatte , rucola, prosciutto crudo di parma, scaglie di grana
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Appetitosa€9.5Pomodoro ciliegino , mozzarella di bufala sicula , prosciutto cotto, basilico, granella di pistacchio
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Caprese€7Pomodoro ciliegino, mozzarella fiordilatte, basilico
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Salmone€12Avocado, salmone , semi di chia, rucola, stracciatella di bufala
Patate
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Misto patatine fritte€7Con stracciatella * e pesto di pistacchi
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Patate fritte€4
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Patate al forno€5Con speck e cipolla
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Patate al forno€4Con cipolla
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Sfoglia di patate€7Con stracciatella * e pesto di pistacchio
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Patate americane€5
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Patate al forno€6Con speck e fonduta di pepato siciliano
Birre artigianali (0,33cl)
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24 baroni€6Senza glutine, rossa, miele, bionda
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Catania bionda€6
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Freak€6Bianca, ambrata miele, ipa scorza lime
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729 beer€6Weiss bianca, ipa bionda, redale rossa
Rosso
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Baglio di pianetto - etna rosso€20
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Sangria rossa il€15
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Baglio di pianetto - nero d'avola€20
Bianco
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Baglio di pianetto - grillo€20
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Baglio di pianetto - insolia€20
