Categorie
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BRIOCHE BURGERInsuperabile e irripetibile. UNICA. Puoi trovarla solo da noi! Brioche burger: hamburger, insalata, pomodoro, salsa bbq e scamorza affumicata
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BRIOCHE SALMONEBrioche farcita con medaglione di salmone, stracciatella o salsa yogurt, rucola, pomodoro e una spolverata di scorza di limone
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BRIOCHE SALATE•ingredienti: insalata, rucola, pomodori, pomodori secchi, funghetti sott’olio, maionese, bbq, salasa cocktail, formaggi fresco, pesto di pistacchio, stracciatella, salumi ( salame, speck, capocollo, mortadella ) • crea la tua personalizzata
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CONTORNO BRIOCHEPatatine fritte dippers da accompagnamento con salse a scelta
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PINSA e MINI-PINSA•) mortadella, stracciatella, pistacchio e granella di pistacchio.
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PINSA e MINI-PINSA•) bresaola, rucola, grana e glassa di aceto balsamico.
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PINSA e MINI-PINSA•) crudo, stracciatella o Philadelphia, rucola e pomodori secchi.
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PINSA e MINI-PINSA• Hamburger, salsa bbq, scamorza affumicata e rucola
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PINSA e MINI-PINSA•) capocollo, stracciatella, pomodori seccchi e mandorle tostate.
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PINSA e MINI-PINSA• Speck, salsa bbq, funghetti e scamorza affumicata
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PIADINE• cotto, mozzarella • crudo, mozzarella •aggiunta: insalata, rucola, pomodori, pomodori secchi, funghetti sott’olio, maionese, bbq, salasa cocktail, formaggi fresco, pesto di pistacchio, stracciatella, salumi ( salame, speck, capocollo, mortadella ) • crea la tua personalizzata
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TRAMEZZINI•) cotto, maionese, pomodoro •) tonno, maionese, pomodoro
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TOAST• Cotto e mozzarella •aggiunta: insalata, rucola, pomodori, pomodori secchi, funghetti sott’olio, maionese, bbq, salasa cocktail, formaggi fresco, pesto di pistacchio, stracciatella. • crea il tuo personalizzato
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PUCCE•ingredienti: insalata, rucola, pomodori, pomodori secchi, funghetti sott’olio, maionese, bbq, salasa cocktail, formaggi fresco, pesto di pistacchio, stracciatella, hamburger, salumi ( salame, speck, capocollo, mortadella ) • crea la tua personalizzata
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TAGLIERE FORMAGGIFormaggi misti
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TAGLIERE SALUMISalumi misti
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PIATTO CALDO ( 6 pz.)• 6 pezzi caldi misti del giorno. • aggiunta: patatine, rice crackers, olive e arachidi.
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APERITIVO SPECIALPiatto caldo + terra ( salame e formaggi locali)
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CROSTATA SABLÈ FARCITA CON SPECK, RICOTTA, MANDORLE TOSTATE E PEPE NERO -
CRÊPES SALATAFarcitura a piacere
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SOUFFLÈSoufflè al cioccolato fondente Guarnizione: pistacchio, cioccolato bianco, albicocca, frutti di bosco, panna, smarties…
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SPECIALITÀ DEL BOSS: brioche con il tuppoFarciture: • creme varie • frutta fresca • gelato • panna
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ZEPPOLINEFritte e al forno
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CHIACCHIERENuvole croccanti
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