Menù Principale
ANTIPASTI
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Tagliere del Podere12.5(Con salumi, pecorini, verdure sottolio e confettura)
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Tagliere del Pastore11(Con 3 pecorini, verdure sottolio e confetture)
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Fantasia di crostini8
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Tris di petite Tartare di manzo con salse12
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Carpaccio di Manzo con scaglie di Pecorino13
PRIMI
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Ravioli della Palma ripieni di ricotta e spinaci con Burrata e noci15
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Pici freschi con Crema di Tartufo14
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Pappardelle fresche al Ragù di Cinghiale13
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Tagliatelle Fresche al Ragù di Manzo12
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Tagliolini freschi con Cavolo nero e Pancetta11
SECONDI
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Bistecca Fiorentina4.8
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Tagliata di manzo con crema di Tartufo22
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Tagliata di manzo con scaglie di Pecorino20
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Galletto Amburghese aromatizzato al pepe rosa, con miele e limone18
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Straccetti di manzo sfumati al brandy con salsa alle cipolle rosse di Certaldo16
CONTORNI
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Fagioli cannellini aromatizzati all'olio4
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Patate alle erbe aromatiche4.5
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Erbette di campo saltate con aglio e peperoncino4
DOLCI
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Crêpes3(Alla confettura di mela e cannella o confettura di frutti di bosco )
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Vin santo e Cantuccini del Podere5
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Tortino di cioccolato dal cuore morbido5
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Acqua gassata o naturale1,5 LT 2
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Birra artigianale4.5
I Vini a km 0
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Vino rosso o bianco della casa1 Calice 2
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Vino rosso o bianco della casa1/4 LT 2.5
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Vino rosso o bianco della casa1/2 LT 5
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Vino rosso o bianco della casa1 LT 10
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Vino rosso Chianti Colli Fiorentini10
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Vino rosso Dissidente biologico15
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Vino rosso Chianti classico riserva 2015 Poggio ai Mori28
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Vino bianco Voltaccino IGT10.5
Liquori, Grappe e Amari a km 0
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Grappa Chianti classico 1 bottiglia (500ml)34
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Grappa Chianti classico 1 bicchierino (40ml)3.5
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Grappa Chianti classico riserva 1 bottiglia (500ml)36.5
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Grappa Chianti classico riserva 1 bicchierino (40ml)3.8
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Limoncino 1 bottiglia (500 ml)26.5
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Limoncino 1 bicchierino (40 ml)2.7
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Caffè1
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Caffè corretto1.5