Digestifs & liqueurs (4cl)
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CampariFr6
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CynarFr8Accompagnées de 4 boissons softs.
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JägermeisterFr8
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RicardFr5
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Vodka grey gooseFr10
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MontenegroFr8
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SuzeFr5
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Tequila cazadoresFr7
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Gin bombayFr8
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Rhum diplomaticoFr12
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SambucaFr8
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Amaretto disaronnoFr8
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Vodka absolutFr8
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AbricotineFr8
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LimoncelloFr8Accompagnées de 4 boissons softs.
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Whisky jack daniel'sFr8
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GrappaFr8Accompagnées de 4 boissons softs.
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Whisky woodfordFr10
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BaileysFr6
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Rhum bacardiFr10
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Tequila patronFr10
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WilliamineFr8Accompagnées de 4 boissons softs.
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Cognac hennessyFr12
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Gin nordesFr10
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Gin hendrik’sFr10
Vins rouges suisse (75cl)
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Gamaret-garanoir bonvillarsFr45
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Pinot noir lavauxFr42
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Menu enfant (au choix) - 15 CHF
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Fritto misto de nuggets de poulet et frites maison
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Ravioli artisanal frais selon arrivage
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Steak de bœuf à la plancha et frites maison
Apéritifs
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Suze 4clFr5
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Prosecco 20clFr7
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Aperol spritzFr10
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Martini blanc 4clFr7
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Campari orangeFr7
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Martini royalFr10
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Hugo spritzFr10
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Ricard 4clFr5
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Campari 4clFr6
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Campari spritzFr10
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Martini rouge 4clFr7
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Coupe champagne 20clFr10
Nos desserts
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Panna cotta à la vanille et coulis aux fruits rougesFr10
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Moelleux au chocolat noir maison et boule de glace pistacheFr12
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Café gourmand sélection du chefFr15
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Babà napolitain au limoncelloFr12
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Tiramisu classiqueFr10
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Boule de glaces au choixFr4.5
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Gâteaux de la semaine et boule de glace à la vanilleFr10
Eaux (50cl)
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Eau plateFr5.5
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Eau gazéifiéeFr5.5
Nos viandes et poissons
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Entrecôte de bœuf (220 gr) à la planchaFr39(Sauce au choix : poivre vert ou café de paris). Tous nos plats sont servis avec des légumes de saison. Garniture au choix : frites maison/ riz blanc.
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Filet d’omble chevalier à la plancha, sauce au vin blanc, citron vert et poivre rose.Fr32Tous nos plats sont servis avec des légumes de saison. Garniture au choix : frites maison/ riz blanc.
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Tartare de bœuf (180 gr)Fr36(Servi avec salade mêlée, toasts, beurre et frites maison).
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Cordon bleu maisonFr32(Poulet farci au fromage à raclette et jambon de campagne). Tous nos plats sont servis avec des légumes de saison. Garniture au choix : frites maison/ riz blanc.
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Tartare de saumon (180gr) aux herbes et maisFr36(Servi avec salade mêlée, toasts, beurre et frites maison)
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Pavé de saumon (180gr) à la plancha, sauce vierge aux olives, tomates et persilFr32Tous nos plats sont servis avec des légumes de saison. Garniture au choix : frites maison/ riz blanc.
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Filet mignon de porc cuite à basse température, sauce aux oignons, moutarde et mielFr32Tous nos plats sont servis avec des légumes de saison. Garniture au choix : frites maison/ riz blanc.
Bières bouteille (33cl)
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DesperadosFr7
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CoronaFr6
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MorettiFr5
Vins blancs (au verre)
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Fendant AOC valaisFr4.8
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Epesses lavaux AOCFr5
Vins rouges (au verre)
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Pinot noir lavauxFr5
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Gamaret-garanoir bonvillarsFr5.5
Les entrées
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Planchette dégustationFr25(Viande séchée, jambon cru, lard fumé et tomme, cornichons et oignons)
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Carpaccio de tomates à l'huile d'olive, burrata crémeuse, jambon cru et vinaigre balsamiqueFr22(Possibilité sans jambon cru)
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Salade composée, saumon fumé et mousse de fromage aux herbesFr21
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Salade composée, toasts au fromage de chèvre et mielFr19
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Salade César au poulet grillé, croutons et oeuf durFr21
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Salade MêléeFr9
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Salade verteFr6
Vins blancs suisse (75cl)
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Epesses lavaux AOCFr42
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Chardonnay lavauxFr45
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Marsanne AOC valaisFr32
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Calamin grand cru AOCFr52
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Fendant AOC valaisFr29
Champagne & prosecco (75cl)
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Laurent perrier la cuvée brutFr130
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Prosecco DOC rosé mionetto extra dryFr70
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G.H. mumm champagne brutFr100
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Prosecco DOC extra dry val d’ocaFr70
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Cà del bosco franciacorta cuvée prestigeFr80
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Moët & chandon brut impérialFr120
Boissons chaudes
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RistrettoFr3.8
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RenverséFr4.5
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Double espressoFr5
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EspressoFr3.8
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Thé infusionFr4
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DécaféinéFr3.8
Vins rosés
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Œil-de-perdrix rosé (75cl)Fr42
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Songe rose rosé de gamay (50cl)Fr25
Bières pression (33cl)
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BlondeFr4.5
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BlancheFr5
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Pichet 150cFr15
Soda (33cl)
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San bitterFr4
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SinalcoFr4.5
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Tonic waterFr4
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Bitter lemonFr4
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CrodinoFr4
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SpriteFr4.5
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Thé froid pêcheFr4.5
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Coca-cola ZeroFr4.5
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Thé froid citronFr4.5
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Red bullFr5
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Coca-colaFr4.5
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Ginger beerFr4
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Rivella bleu/rougeFr4.5
Les suggestions du Chef Gabriele
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Escalopes de foie gras poêlées (70/140gr), abricots confit, toasts et balsamiqueFr22
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Ravioli artisanal frais selon arrivageFr29
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Tagliatelles au saumon, tomates, herbes et crèmeFr29
Vins rouges italie (75cl)
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Achille IGT toscanaFr49
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Nero d’avola roceno siciliaFr39
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Bosco del grillo toscanaFr45
Vins blancs italie (75cl)
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Pinot Grigio Veneto IGPFr42
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Roceno grillo IGPFr39
Vins rosé (au verre)
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Oeil de perdrix lavauxFr5.7
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Songe rosé lavauxFr5
Jus des fruits
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Jus de pêcheFr4
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Jus de tomateFr4
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Jus d’orangeFr4
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Jus d’ananasFr4
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Jus de pomme gazéifiéFr4.5
Nos créations
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Hugo spritzFr10(Liqueur de fleurs de sureau, prosecco, menthe, lime)
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NegroniFr12(Gin, martini rosso, campari, orange)
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Moscow muleFr14(Vodka, jus de lime, ginger beer)
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Daiquiri classic/ fraise/ passionFr14(Rhum blanc, jus de lime, sirop de sucre)
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MargaritaFr14(Tequila, triple sec, jus de lime, sel)
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Amaretto-sourFr14(Disaronno, jus de lime, sirop de sucre)
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Mojito classic/ fraise/ passionFr14(Rhum blanc, menthe, sucre de canne, lime, gazeuse)
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Martini royalFr10(Martini blanc, prosecco, menthe, lime)
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Passion & martiniFr14(Vodka, passoa, purée passion, jus de lime, sirop de sucre)
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Aperol spritzFr10(Aperol, prosecco, orange)
