Les glaces (la boule)
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Caramel3.5
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Vanille3.5
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Chocolat3.5
Entrées
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Mozzarella di bufala DOP18Sur ratatouille froide, pesto basilic et grissini
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Gaspacho andaluz12Crostini à la tapenade
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Tartare de thon19À la mangue, sauce soja, gingembre et citron vert servi avec salade et crostini
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Salade mêlée10
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Salade verte8
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Carpaccio de bœuf16Vinaigre balsamique, roquette et copeaux de parmesan
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Planchette de charcuteries22
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Planchette mixte24(Charcuteries et fromages)
Les sorbets (la boule)
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Abricot3.5
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Poire3.5
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Noix de coco3.5
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Citron3.5
Mets principaux
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Filets de perche du lac léman meunière39180g, cuisson à la poêle et à la minute accompagné de sauce tartare, pommes frites et légumes du marché
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Suprême de volaille jaune rôti32Sauce au madère, servi avec pommes frites et légumes du marché
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Tartare de bœuf (180g, coupé au couteau)35Servi avec salade, pommes frites, baguette au beurre persillé
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Carpaccio de bœuf26Vinaigre balsamique, roquette et copeaux de parmesan servi avec pommes frites
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Gambas flambées au pastis42Crème au gingembre et tomates servies avec pommes frites et légumes du marché
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Cheeseburger pur bœuf (simple)28Sauce barbecue « fait maison », accompagné de pommes frites et salade
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Gyozas végétarien27« Raviolis japonais fait maison » 6 pièces, sauce soja et vinaigre japonais
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Tagliata de bœuf (200g)39Entrecôte de bœuf parisienne grillée, sur roquette copeaux de parmesan, vinaigre balsamique à la truffe noire servie avec pommes frites
Desserts
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Panna cotta à la vanille et coulis du moment11
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Coupe romanoff12Glace à la vanille, fraises, chantilly et coulis rouge
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Coupe colonel12Sorbet au citron et vodka
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Tartelette aux fraises, crème pâtissière13
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Café glacé12Glace au café, espresso et crème chantilly
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Profiteroles glacées- glace chocolat, sauce chocolat et chantilly15
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Assiette de fromages14
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Soupe de mangue et sorbet noix de coco12
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Coupe général12Glace à la vanille et whisky
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Profiteroles glacées- glace caramel, sauce caramel beurre salé et chantilly15
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Meringues de botterens glacées14Glace vanille et chantilly
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Coupe valaisanne12Sorbet abricot et abricotine
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Café gourmand15
