Les entrées
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Salade de saison6.50
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Salade avec tomme chaude11.00
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Truite fumée du Valais salade et pain grillé14.00
A partager
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Planchette de viande séchée du Valais beurre, pain de seigle28.00
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Planchette Valaisanne viande séchée, jambon cru, lard, fromage24.00
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Ailerons de poulet épicés12.00
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Portion de frites6.00
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Pour les enfants
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Nuggets, frites et légumes9.00
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Steak haché 150 g, frites et légumes12.00
Les viandes
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Entrecôte de bœuf 250 g42.00
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Beurre maître d'hôtel maison+ 2.00
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Sauce aux morilles+ 4.00
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Véritable Cordon Bleu de Brig, filet de porc, jambon cru du Valais, fromage à raclette du Valais38.00
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Fondue «Pleyeux» bouillon maison Bœuf et cerf 250 g43.00Servi avec frites et légumes
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Fondue Bressane (huile) servi uniquement sur la terrasse, filet de poulet pané dans différentes épices servi avec frites et légumes38.00
Les mets au fromage
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Croûtes au fromage simple21.00
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Croûtes au fromage complète avec jambon et œuf23.00
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Fondue moitié-moitié gruyère et vacherin24.00
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Fondue aux bolets26.00
Les desserts
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Tarte aux fruits de saison6.50
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Moelleux au chocolat, glace vanille11.00
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Meringues et double crème, boule vanille11.00
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Crème brûlée9.00
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Sorbet «Valaisan» arrosé Williamine ou Abricotine12.00
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Dessert «Pleyeux» glace vanille et griottes au Kirsch12.00
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Cassata arrosé Marasquin12.00
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Boules de glace artisanales4.50Vanille, fraise, chocolat, café
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Boules de sorbet artisanales4.50Citron, abricot, poire, mangue
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«Swiss Rock»12.00Expresso, 2 cl de SwissRock à la Williamine ou à l'Abricot Morand, crème chantilly
