Antipasto
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Tagliere di salumi e formaggi locali e internazionali con confettura
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Prosciuto crudo di San Daniele con Fiordilatte
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Tris di Pesce firmato codanera: filetto di salmone codanera, pesce spada e tonno del mediterraneo con burratina e verdurine
Piatto
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Spaghetto all'assassina saltato brucciacchiato piccante
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Orecchiette fresche con le cime di rapa con acciuga del cantarbico e sbriciolata di pane d'altamura
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Bistecche di rubia gallega: razza più pregiata al mondo di vacca ai ferri con un sapore intenso con grasso del sultimo
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Dessert
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Babba al limoncello con amarena
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Cheescake ai frutti di bosco
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Torta della monaca
