Pizzeria Assaje Bergamo Menu

Il nostro menu

• Arancino* funghi porcini e salsiccia
  * prodotto abbattuto
• 
  Frittatina alla carbonara
• Tris di montanare 4.0
  3 montanarine diverse: pomodorini datterini, mozzarella di bufala campana dop e basilico; pistacchio di bronte, burrata pugliese e mortadella bonfatti; pomodorini gialli “a pacchetelle”, burrata pugliese e acciughe del cantabrico * presidio slow food
• Tris di montanare classiche
  Ragù napoletano; parmigiano reggiano dop 24 mesi; basilico * presidio slow food
• Fritto misto
  1 pezzo di: crocchè partenopeo; crocchè di patate viola; arancino napoletano; arancina siciliana; frittatina di bucatini; fiore di zucca
• Patatine chips fritte fresche
  Patate di avezzano
• Mozzarella in carrozza
  Fior di latte dei monti; pane casereccio
• Fiori di zucca ripieni
  Ricotta di bufala; prosciutto cotto bonfatti alta qualità
• Frittatina di bucatini
  Besciamella; macinato di manzo; piselli; parmigiano reggiano dop 24 mesi; fior di latte dei monti
• Arancino napoletano
  Ragù napoletano; macinato di manzo; piselli; parmigiano reggiano dop 24 mesi; fior di latte dei monti
• Crocchè partenopeo
  Patata rossa; fior di latte dei monti; prosciutto cotto bonfatti alta qualità; pecorino romano **prodotto abbattuto
• Crocchè baby
  Patate e mozzarella
• 
  Zeppoline di alghe marine