Bevande
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Succhi di frutta€3Arancia, ananas, pesca, pera mirtillo, pomodoro
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Fever tree€3Mediterranea, indian, ginger beer
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Acqua filette nat./friz. 50cl€3
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EstaThè€3Pesca / limone
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Sanbitter/crodino€3
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Fanta€3
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Sprite€3
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Acqua microfiltrata nat./friz. 75cl€2.5
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Schweppes€3Tonica, lemon, ginger ale, zero
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Acqua filette nat./friz. 75cl€4
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Coca cola€3
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Coca cola zero€3
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Caffè espresso / dek€2.5
Vodka
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Belvedere€6
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Beluga€6
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Grey goose€6
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Mamont€6
Coppia di bao
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Pulled pork, salsa bbq ai peperoni homemade e cipolla croccante.€8
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Salmone, avocado, salsa yogurt al lime e tabasco.€9
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Sovracoscia di pollo ruspante, cipolla di tropea in agrodolce, maionese al lime e sweet chili.€8
Signature asciari
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Cherry€12Rum bacardi bianco, sciroppo di ciliegia,zucchero di canna liquido, gocce di schiuma, amarena fabbri.
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GourmIce€12Hendrick’s gin, liquore alle rose, acqua tonica, cetriolo, bacche di ginepro.
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Zephiro€12Rosolio di bergamotto italicus, vodka stolichnaya, sciroppo di cannella, gocce di schiuma,prosecco.
Vini bianchi nazionali
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Pinot grigio reguta€20Pinot friuli venezia giulia
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Gewurztraminer castel sallegg€35Gewurztraminer alto adige DOC
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Chardonnay reguta€20Chardonnay trevenezie
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Traminer aromatico reguta€20Traminer trevenezie
Classici asciari
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Spritz€8Aperol, prosecco, soda.
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Espresso martini€8Vodka stolichnaya, liquore al caffè kahlua, zucchero di canna liquido, caffè espresso.
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Mojito€8Rum bacardi bianco, foglie di menta, lime, zucchero di canna grezzo, soda.
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Manhattan€8Canadian club whisky, carpano vermouth rosso, angostura.
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Pornstar martini€8Vodka stolichnaya, liquore passoa al frutto della passione,succo di limone, sciroppo di vaniglia, prosecco.
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Pina colada€8Rum bacardi bianco, ananas, sciroppo di cocco.
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Margarita€8Tequila jose cuervo especial, stock triple sec, succo di lime
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Daiquiri€8Rum bacardi bianco, succo di lime, zucchero di canna liquido.
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Bloody mary€8Vodka, succo di pomodoro,succo di limone, salsa worcester, tabasco, sale, pepe.
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Moscow mule€8Vodka stolichnaya, succo di limone, ginger beer.
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Kamikaze€8Vodka stolichnaya, stock triple sec, succo di limone.
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Negroni€8Tanqueray gin, bitter campari, carpano vermouth rosso.
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Paloma€8Tequila jose cuervo, sciroppo d’agave, succo di lime, soda al pompelmo rosa.
Rum
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Don papa€6
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Ron flor de cana€6
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Diplomatico€8
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J bally rum agricole martinique€8
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Yaku mari€10
Cognac
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Courvoisier€6
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L’ organic€8
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Velloso ( brandy )€6
Gin premium
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Martin miller€12
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Gin MG€12
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Hendricks amazonia€12
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Gin sul€15
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Monkey47€12
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Gin mare€12
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Hendricks neptunia€15
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Corricella€12
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Emporia€12
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Jodhpur baori€12
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Hendricks lunar€15
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Bombay€8
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J.rose€15
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Panarea€12
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Hendricks€12
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Gin sale€8
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Corricella tangerine€12
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Portofino€15
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Engine€12
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Ginarte€12
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Tanqueray ten€12
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Nordes€12
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Roku€12
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Etna€12
Club sandwich
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Salmone, avocado, lattuga,pomodoro, salsa yogurt al lime e tabasco.€12
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Pulled pork, caciotta affumicata di vacca cinisara, maialino nostrano, lattuga, pomodoro e salsa bbq ai peperoni homemade.€10
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Sovracoscia di pollo ruspante, caciotta affumicata di vacca cinisara, guanciale di maialino nostrano, lattuga, pomodoro e maionese al pepe e lime.€10
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Vegetariano€8Ingredienti secondo la disponibilità di stagione.
Vini rossi siciliani
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Cerasuolo di vittoria classico della bastonaca cos€55DOCG (40% frappato di vittoria, 60% nero d’avola)
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Nero di lupo cos€35Nero d’avola IGT
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Don pietro dei principi di spadafora€25Rosso (nero d’ avola, cabernet sauvignon, merlot)
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Frappato cos€35Frappato di vittoria IGP
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Croceferro generazione alessandro€40Etna rosso DOC
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Etna rosso benanti€35Etna rosso DOC (80% nerello mascalese,20% nerello cappuccio)
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Syrah dei principi di spadafora€20Rosso (syrah)
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Finimondo pellegrino€28Rosso terre siciliane IGT
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Monreale perricone mandranova alessandro di camporeale€35Perricone monreale DOC bio (90% perricone, 10% nero d’avola)
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Donnatà alessandro di camporeale€20Nero d’avola sicilia DOC bio
A la carte
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Degustazione di salumi e formaggi locali per una persona€15
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Selezione di formaggi locali per una persona€18
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Dessert homemade tiramisù o cheesecake€7
Vini rosati
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Il nostro rosato dei principi di spadafora€20Rosato
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Vignazza generazione alessandro€40Etna rosato DOC bio
Special asciari
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Negroni€12Tenqueray ten gin, blood bitter petrus, vermouth del professore.
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Margarita€12Tequila patron, cointreau, succo di lime.
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Mojito fidel€10Rum bacardi bianco, foglie di menta, lime, zucchero di canna grezzo, soda, corona
Whisky
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Wilson€10
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Oban 14€10
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Bulleit 95 rye€8
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Laphroaig€8
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Jack daniels€6
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Bulleit bourbon€8
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Canadian€8
Birra
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Messina€5
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Bruno ribadi€6.5Bianca / sicilian pale ale / palermo alè
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Peroni senza glutine€4
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Becks€4
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Corona€4
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Ceres€4
Vini rossi nazionali
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Lagrein castel sallegg€35Rosso alto adige DOC
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Pinot noir castel sallegg€35Rosso alto adige DOC
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Valpolicella classico ca’ la bionda€30Rosso veneto DOC
Analcolici
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Virgin mojito€6Ginger ale, lime a pezzi, foglie di menta, zucchero di canna.
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Zero punto zero€8Tanqueray 0.0, succo di lime, ginger ale, salvia.
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Virgin mary€6Succo di pomodoro, succo di limone, salsa worcester, tabasco, sale, pepe.
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Shirley temple€6Ginger ale, granatina.
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Red nick€6San bitter rosso, succo d’arancia, succo di limone.
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Virgin mule€6Ginger beer, succo di limone, zenzero fresco.
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Fruit punch€6Succo d’arancia, succo d’ananas, succo di limone, sciroppo di fragola.
Tris di crostoni di pane (15€)
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Pancetta di tonno, stracciatella di vacca cinisara e zest di lime
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Burro della normandia ed alici del cantabrico
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Bresaola di pesce spada alle erbe su crema di cipolla rossa di tropea
Tartare di fassona a punta di coltello
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Capperi di linosa, cipolla rossa di tropea, salsa verde e cucunci.€15
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Tuorlo d’uovo, lamelle di tartufo e maionese al tartufo.€18
Cheesecake salata
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Crumble di pane, tartare di fassona a punta di coltello, crema di caprino locale, polvere di olive nere taggiasche e pomodorini confit.€15
Vini bianchi siciliani
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Traimari pellegrino€20Bianco frizzante
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Monreale bianco mandranova alessandro di camporeale€40Catarratto monreale doc
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Trainara generazione alessandro€40Etna bianco DOC (90% carricante, 10% catarratto)
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Catarratto dei principi di spadafora€20
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Il cugino dei principi di spadafora€20
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Il salinaro pellegrino€28Grillo sicilia DOC
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Ramì cos€35Bianco IGP (50% grillo, 50% insolia)
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Dianthà pellegrino€20Bianco terre siciliane IGT
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Zibibbo in pithos cos€45Bianco terre siciliane IGP da uve zibibbo
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Pithos cos€45Grecanico IGP
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Isesi pellegrino€36Bianco pantelleria DOC
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Grillo mandranova alessandro di camporeale€27Grillo sicilia DOC bio
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Etna bianco benanti€40Etna bianco DOC
Amari
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Montenegro€5
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Amaro borbone - 24 giugno ( nocino )€5
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Amaro borbone – nobile ( rucola )€5
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Amaro del capo€5
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Amaro santoni€5
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Jagermeister€5
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Beddamari€5Cedro, zenzero e alloro
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Amara€5
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Amaro del capo peperoncino€5
Liquori
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Passito di pantelleria pellegrino€7Passito da uve zibibbo DOC
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Malvasia pellegrino€5Malvasia terre siciliane IGP
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Drambuie€5
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Aestas siciliae COs€5Moscato bianco terre siciliane
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Zibibbo pelegrino€5Zibibbo terre siciliane IGP
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Giardino pantesco pellegrino€7Moscato naturale di pantelleria da uve zibibbo DOC
Spumanti & champagne
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Brut rosè murgo€49Brut rosato metodo classico terre siciliane
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Cuvèe tradition brut h.goutorbe€85Champagne brut francia
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Brut murgo€39Brut metodo classico terre siciliane
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Saint meyland brut bailly lapierre€28Brut metodo classico francia
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Prosecco DOC millesimato reguta€20Extra dry
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Rosè brut grand cru h.goutorbe€130Champagne brut rosato francia
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Cuvèe tradition extra brut h.goutorbe€110Champagne extra brut francia
