Menu-2026
Antipasti
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Formaggio Fritto€5(60% Mucca 40% Pecora) + Miele su Richiesta (+ € 1,00)
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Tagliere Abruzzese€22(Selezione di Formaggi e Salumi Regionali)
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Tris di Pizzonte€101 Pomodorini, 1 Causciolo, 1 Prosciutto Crudo
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Pallotte Cacio e Ova 3 pz€7.5(Servizio con Pane Brusciato)
Bruschette
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Pomodoro e Basilico€3.5
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Gorgonzola Cipolla Rossa e Noci€5
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Melanzane Marinate€4
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Pomodoro P. Crudo Burrata€5
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Lardo Ventricina Piccante€4
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Salsiccia e Burrata€5
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Salsiccia e Cicoria Ripassata€5
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Salsiccia di Fegato e Peperoni€5
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Lonza e Burrata€5
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Zucchine, Burrata e P. Crudo€5
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Bomba Piccante e Burrata€4.5(Mix Verdure Tritate Piccanti)
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Crema Tartufo e Pecorino€5
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Salame Ciauscolo e Burrata€5
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Lardo di Colonnata€5
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Caciocavallo Impiccato alla Brace€5.5(Caciocavallo con Olio al Tartufo)
Arrosticini e Spiedini
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Pecora Classici
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Pecora Fatti a Mano
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Fegato Vitella e Cipollauno €1.7
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Scottona di Manzouno €1.7
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Pollo Panatouno €1.7
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Maiale Ventricinauno €1.7(Marinato, No Piccante)
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Scamorza alla Braceuno €1.7(Classica, Affumicata, o al Limone)
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+ Olio Aromatizzato€1.5(Condimento Servito a Parte: al Tartufo, al Limone, Oppure Piccante)
Contorni
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Patate al Forno€5
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Cicoria Ripassata€5
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Tagliere di Verdure alla Brace€13(Zucchine, Peperoni e Melanzane)
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Pane€1.5(Semplice o Brusciato)
Dolci Fatti in Casa
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Tiramisù€7
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Cheesecake Nutella e Oreo€7
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Cheesecake Frutti di Bosco€7
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Cheesecake Miele e Noci€7
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Gelati€6(Tartufo Bianco-Nero-Pistacchio, Gelato Cocco, Gelato al Limone)
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Pizzonta Nutella€5
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Il Raffaello€5.5(Palline di Cocco)
Caffè e Distillati
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Caffè€2
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Amaro Jannamico (Erbe)€5
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Ratafià (Liquore alla Ciliegia)€5
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Liquirizia Jannamico€5
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Genziana Jannamico€5
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Antico Amaro (Ricetta del XVIII Secolo)€5
Bevande
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Acqua Naturale€3
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Acqua Gassata Nepi€3
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Gassosa€2.5
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Coca Cola e Coca Zero€3
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Birra alla Spina(Bionda, IPA, Rossa)
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Vino Sfuso Abruzzese(Montepulciano, Cerasuolo o Trebbiano)
